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食品企業(yè)毒劇物品安全管理規(guī)程

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2023-07-10  來(lái)源:食品質(zhì)量管理公眾號(hào)  作者:食品論壇網(wǎng)友 xianyun 分享
核心提示:食品企業(yè)毒劇物品安全管理規(guī)程
一、目的:
 
  建立毒劇物品管理規(guī)程,防止中毒、丟失,保障人員安全
 
二、適用范圍:
 
  氰化物、砷化物、汞化物、磷化物、生物堿及其它毒劇物品
 
三、責(zé)任:
 
  質(zhì)檢部部長(zhǎng)、物料部部長(zhǎng)、化學(xué)試劑管理人員、使用人員對(duì)本規(guī)程的實(shí)施負(fù)責(zé)
 
四、內(nèi)容:
 
  1、毒劇物品的購(gòu)買
 
  1.1 依據(jù)生產(chǎn)品種和庫(kù)存情況,由化學(xué)試劑管理員作出購(gòu)買計(jì)劃單,交質(zhì)檢部部長(zhǎng)批準(zhǔn)。
 
  1.2 經(jīng)質(zhì)檢部部長(zhǎng)批準(zhǔn)后報(bào)企業(yè)負(fù)責(zé)人審核批準(zhǔn),送交物料部購(gòu)買。購(gòu)買時(shí)須有兩位采購(gòu)員購(gòu)買。
 
  2、毒劇物品的接收
 
  2.1 毒劇物品保管員由質(zhì)檢部部長(zhǎng)授權(quán)化學(xué)試劑管理員和物料部倉(cāng)管員擔(dān)任,負(fù)責(zé)毒劇品管理。
 
  2.2 保管員驗(yàn)收:
 
  2.2.1 兩位保管先后核對(duì)實(shí)物與購(gòu)買計(jì)劃單的一致性。
 
  2.2.2 檢查毒劇品包裝完好,封口嚴(yán)密,標(biāo)簽清晰,文字完整,易于辨認(rèn),未污染、無(wú)滲漏、無(wú)破損、無(wú)混雜、無(wú)啟封痕跡。
 
  2.2.3 精密稱定總重量,4人核對(duì)確認(rèn),以上有一項(xiàng)驗(yàn)收不合格,拒絕接收,報(bào)主管負(fù)責(zé)人進(jìn)行調(diào)查,直至得到滿意結(jié)果。
 
  2.2.4 驗(yàn)收合格,填寫接收記錄,4人先后簽名,內(nèi)容:編號(hào)、品名、規(guī)格、購(gòu)進(jìn)日期、驗(yàn)收日期、稱重、驗(yàn)收結(jié)果、驗(yàn)收者簽名、采購(gòu)員簽名。
 
  2.2.5 瓶外貼上封口條標(biāo),內(nèi)容:購(gòu)進(jìn)日期、重量、封口人。
 
  3、毒劇物品的貯存管理
 
  3.1 毒劇物品須置于專柜中貯存,分類碼放整齊,有存放編碼記錄。
 
  3.2 貯存環(huán)境及條件:嚴(yán)格按照各品種項(xiàng)下要求貯存。
 
  3.3 貯存柜要雙人、雙鎖保管,2 人各有一把鑰匙。
 
  3.4 保管員對(duì)性質(zhì)不穩(wěn)定的毒劇物品每月檢查一次,性質(zhì)穩(wěn)定的每季檢查一次,帳卡物相符,并做好記錄,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取措施,并報(bào)告主管負(fù)責(zé)人。
 
  3.5 不準(zhǔn)在毒劇物品存放室內(nèi)休息、飲食,嚴(yán)禁吸煙。
 
  3.6 嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入毒劇品存放室內(nèi)。
 
  4、毒劇物品的發(fā)放
 
  4.1 使用人需2人填寫領(lǐng)用單,交質(zhì)檢部部長(zhǎng)審核批準(zhǔn)。
 
  4.2 兩位保管員核對(duì)領(lǐng)料單批準(zhǔn)手續(xù),符合規(guī)定要求后簽名,二人開鎖,取出試劑,交給領(lǐng)料人。
 
  4.3 領(lǐng)料人復(fù)核原包裝重量,應(yīng)與原包裝驗(yàn)收重量或上次取用封口條標(biāo)注明重量相符,否則不準(zhǔn)開封,并立即報(bào)告質(zhì)檢部部長(zhǎng)調(diào)查處理。
 
  4.4 檢查原包裝的完整性,封口嚴(yán)密,封口條完好,標(biāo)簽完整,外標(biāo)識(shí)完整無(wú)誤后方可開封取樣。
 
  4.5 取樣完畢后加貼封口條,注明封口人、封口日期、剩余毛重等,退回保管員處。
 
  4.6 保管員填寫發(fā)放記錄、注明剩余量(毛重),4 人簽字確認(rèn)。
 
  4.7 無(wú)批準(zhǔn)手續(xù)的領(lǐng)料單不得發(fā)放。
 
  4.8 所有的記錄、領(lǐng)料單均保存至毒劇品用完后5年方可銷毀。
 
  4.9 毒劇物品的銷毀:
 
  4.9.1 凡超過(guò)有效期或使用期的毒劇物品應(yīng)銷毀。
 
  4.9.2 因某種原因致使其理化性質(zhì)改變的毒劇物品應(yīng)銷毀。
 
  4.9.3 使用完畢后的毒劇品內(nèi)包材嚴(yán)禁擅自丟失,必須交由毒劇品保管員統(tǒng)一管理、統(tǒng)一銷毀。
 
  4.9.4 每一種毒劇物品及其內(nèi)包材均須制定書面銷毀工作程序及批準(zhǔn)程序,批準(zhǔn)后遵照?qǐng)?zhí)行。
 
  4.9.5 毒劇物品保管員提出書面銷毀申請(qǐng)報(bào)告,報(bào)質(zhì)檢部部長(zhǎng)審核,內(nèi)容:名稱、批號(hào)、規(guī)格、數(shù)量、購(gòu)進(jìn)日期、銷毀原因、銷毀方法、安全措施、申請(qǐng)日期、申請(qǐng)人等;
 
  *內(nèi)包材銷毀申請(qǐng)報(bào)告經(jīng)質(zhì)檢部部長(zhǎng)批準(zhǔn)簽名后,指定4人按批準(zhǔn)的方法執(zhí)行銷毀,2人負(fù)責(zé)銷毀,2人負(fù)責(zé)監(jiān)督;
 
  *毒劇物品銷毀申請(qǐng)報(bào)告經(jīng)質(zhì)檢部部長(zhǎng)審核,報(bào)企業(yè)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn),由質(zhì)檢部指定4人以上按批準(zhǔn)的方法執(zhí)行銷毀。
 
編輯:foodqm

 
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