對(duì)于絕大多數(shù)制造公司來(lái)說(shuō),從供應(yīng)商處采購(gòu)原材料構(gòu)成主要的成本。材料成本構(gòu)成絕大多數(shù)制造商生產(chǎn)成本的40%~60%。采購(gòu)成本節(jié)約的每分錢都能直接變?yōu)槔麧?rùn),采購(gòu)對(duì)企業(yè)利潤(rùn)的杠桿作用日益凸顯。
一、傳統(tǒng)模式下采購(gòu)管理的不足
傳統(tǒng)采購(gòu)的重點(diǎn)放在如何和供應(yīng)商進(jìn)行商業(yè)交易的活動(dòng)上,特點(diǎn)是比較重視交易過(guò)程的供應(yīng)商的價(jià)格比較,通過(guò)供應(yīng)商的多頭競(jìng)爭(zhēng),從中選擇價(jià)格最低的作為合作者。
雖然質(zhì)量、交貨期也是采購(gòu)過(guò)程中的重要考慮因素,但在傳統(tǒng)的采購(gòu)方式下,質(zhì)量、交貨期等都是通過(guò)事后把關(guān)的辦法進(jìn)行控制,如到貨驗(yàn)收等,交易過(guò)程的重點(diǎn)放在價(jià)格的談判上。
總結(jié)起來(lái)其主要特點(diǎn)表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
(1)供應(yīng)商選擇的非信息對(duì)稱博弈過(guò)程。
(2)驗(yàn)收檢查是采購(gòu)部門的一個(gè)重要的事后把關(guān)工作,質(zhì)量控制的難度大質(zhì)量與交貨期是采購(gòu)一方要考慮的另外兩個(gè)重要因素,但是在傳統(tǒng)的采購(gòu)模式下,要有效控制質(zhì)量和交貨期只能通過(guò)事后把關(guān)的辦法。
(3)供需關(guān)系是臨時(shí)或短時(shí)期的合作關(guān)系,而且競(jìng)爭(zhēng)多于合作在傳統(tǒng)的采購(gòu)模式中,由于缺乏合作與協(xié)調(diào),采購(gòu)過(guò)程中各種抱怨和扯皮的事情比較多,很多時(shí)間消耗在解決日常問(wèn)題上,供應(yīng)與需求之間這種缺乏合作的氣氛增加了許多運(yùn)作中的不確定性。
(4)響應(yīng)用戶需求能力遲鈍。
二、供應(yīng)鏈環(huán)境下的采購(gòu)策略
(1)基于八二法則分類
采購(gòu)八二法則是20%的采購(gòu)價(jià)值來(lái)自80%的采購(gòu)物品,其余80%的采購(gòu)價(jià)值來(lái)自20%的采購(gòu)物品。這樣可以將供應(yīng)商分為重點(diǎn)供應(yīng)商和普通供應(yīng)商。相應(yīng)的,對(duì)重點(diǎn)供應(yīng)商投入80%的時(shí)間和精力進(jìn)行管理,管理普通的供應(yīng)商只需投入20%的時(shí)間和精力。
(2)基于采購(gòu)物品種類分類
可以按照采購(gòu)物品的種類進(jìn)行供應(yīng)商分類。如可以根據(jù)采購(gòu)料件是否為生產(chǎn)直接所需將供應(yīng)商分為直接材料供應(yīng)商和間接材料供應(yīng)商。從而進(jìn)行分類管理。
(3)基于采購(gòu)價(jià)值的ABC分類
與八二法則有點(diǎn)類似,但更具體;诓少(gòu)價(jià)值的ABC分類法是從采購(gòu)價(jià)值出發(fā)分析許多制造企業(yè)的物料采購(gòu)情況后得出的。
A 類物資是指品種少、實(shí)物量少而價(jià)值高的物資,其成本金額約占80%,而實(shí)物量不超過(guò)20%。對(duì)于此類物資要重點(diǎn)、嚴(yán)格控制,采購(gòu)和訂貨必須盡量縮短供應(yīng)間隔時(shí)間,采用定期訂購(gòu)方式,選擇最優(yōu)的訂貨批量。
C 類物資是指品種多、實(shí)物量多而價(jià)值低的物資,其成本金額約占5%,而實(shí)物量不低于50%。此類屬于一般物,品種繁多,占用資金少,可放寬控制或一般控制。
B 類物資介于A 類、C 類物資之間。其成本金額約占15%,而實(shí)物量不超過(guò)30%。當(dāng)企業(yè)存貨品種繁多、單價(jià)高低懸殊、存量多寡不一時(shí),使用ABC 分類法可以分清主次、抓住重點(diǎn)、區(qū)別對(duì)待,使存貨控制更方便有效。
(4)基于合作緊密程度分類
在界定供應(yīng)商類型中,理論界往往用雙方合作的緊密程度來(lái)確定供應(yīng)商類型。Lars-Erik等提出“參與度Involvement”的概念來(lái)具體界定供應(yīng)商類型。參與度的高低決定著雙方合作關(guān)系的密切程度,分為短期目標(biāo)型、長(zhǎng)期目標(biāo)型、滲透型、聯(lián)盟型和縱向集成型。
(5)Kraljic 矩陣分類
1983 年,Kraljic首次在Harward Business Review 中提出了一個(gè)二維的采購(gòu)物品分類模型。
它主要基于兩個(gè)因素:
一是物品的重要性,主要是指物品對(duì)公司的生產(chǎn)、質(zhì)量、供應(yīng)、成本及產(chǎn)品等影響的大小,包括采購(gòu)總量、該物品采購(gòu)金額占總采購(gòu)金額的比例、該物品占產(chǎn)品總成本的比例、該物品對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的影響程度、該物品短缺給企業(yè)帶來(lái)的損失;
二是供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn),主要指短期、長(zhǎng)期供應(yīng)保障能力,供貨商的數(shù)量、供貨商的可靠性、供應(yīng)競(jìng)爭(zhēng)激烈程度、自制可能性大小、存儲(chǔ)風(fēng)險(xiǎn)、替代可能等。依據(jù)不同原料的重要性及供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn),可將它們分為戰(zhàn)略原料、杠桿原料、瓶頸原料、普通原料。這個(gè)2×2 的矩陣被稱為Kraljic 矩陣。
(6)總擁有成本(Total cost of ownership 簡(jiǎn)稱TCO)
總體擁有成本既是一項(xiàng)幫助組織考核、管理和削減組織在一定時(shí)間范圍內(nèi)獲得某項(xiàng)資產(chǎn)相關(guān)聯(lián)的所有成本的技術(shù),也是一個(gè)總成本的概念。
Ellram(1993將TCO作為一個(gè)完整的概念提出,將它定義為在采購(gòu)商品或服務(wù)這些活動(dòng)的發(fā)生過(guò)程中所有的相關(guān)成本之和。
三、多品種小批量企業(yè)根據(jù)物料細(xì)分和供應(yīng)商細(xì)分的采購(gòu)管理
生產(chǎn)物料根據(jù)物料細(xì)分的方法可以分為普通型產(chǎn)品,瓶頸型產(chǎn)品,杠桿型產(chǎn)品和戰(zhàn)略型產(chǎn)品。
(1)普通型產(chǎn)品的采購(gòu)管理策略
普通型產(chǎn)品特點(diǎn):
①種類多,占物料采購(gòu)數(shù)量近一半,但單個(gè)品種用量小,貨物價(jià)值低;
②采購(gòu)周期短;
③風(fēng)險(xiǎn)低,在市場(chǎng)上容易獲得;
④管理成本高。
對(duì)此類產(chǎn)品的采購(gòu)策略:
①選擇電子采購(gòu)或集中在一兩家供應(yīng)商采購(gòu);
②成本固定,降價(jià)空間小;
③根據(jù)經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型來(lái)采購(gòu);
④采購(gòu)?fù)獍梢宰鳛橐环N可選方案。
(2)瓶頸型產(chǎn)品的采購(gòu)管理策略
瓶頸型產(chǎn)品特點(diǎn):
①種類不多,價(jià)值比普通型產(chǎn)品高,但占物料總成本比例不太大;
②采購(gòu)周期長(zhǎng),產(chǎn)品不易獲得,供應(yīng)商處于優(yōu)勢(shì)地位;
③可選供應(yīng)商不多或者是指定供應(yīng)商,轉(zhuǎn)換供應(yīng)商成本較高;
④管理成本不高,但斷線風(fēng)險(xiǎn)高,導(dǎo)致出貨延遲、客戶抱怨等隱形成本;
⑤質(zhì)量比較穩(wěn)定,質(zhì)量成本相對(duì)較低。
對(duì)此類產(chǎn)品的采購(gòu)策略:
①對(duì)部分市場(chǎng)上的標(biāo)準(zhǔn)品,由于多品種小批量企業(yè)需求量較小,通過(guò)貿(mào)易商或代理商購(gòu)買,雖然增加了中間商的購(gòu)買管理成本,但可以要求供應(yīng)商備庫(kù)存和按需求供貨,節(jié)省了公司的采購(gòu)管理成本和庫(kù)存成本;
②采購(gòu)人員盡可能在設(shè)計(jì)階段即參與產(chǎn)品技術(shù)要求及潛在供應(yīng)商產(chǎn)品。通常采取以下幾種途徑:
a.產(chǎn)品設(shè)計(jì)人員盡量選用通用的規(guī)格,減少特殊規(guī)格產(chǎn)品;
b.增加備選產(chǎn)品,尋求替代供應(yīng)商;
c.供應(yīng)商推薦,與工程師和專業(yè)的供應(yīng)商一起討論產(chǎn)品的性能、供貨的難易程度,供應(yīng)商由于長(zhǎng)期在某一領(lǐng)域?qū)I(yíng),對(duì)產(chǎn)品比工程師有更深的理解,能夠推薦既能滿足使用要求,又有更好的價(jià)格和供貨;
d.這部分產(chǎn)品的采購(gòu)需要區(qū)分供應(yīng)商來(lái)處理訂貨,對(duì)于采購(gòu)量小的供應(yīng)商,采購(gòu)運(yùn)用談判技巧和長(zhǎng)期合作的機(jī)會(huì),采用經(jīng)濟(jì)批量訂貨方式和要求供應(yīng)商備庫(kù)存的途徑結(jié)合;而對(duì)于長(zhǎng)期合作并采購(gòu)量較大的供應(yīng)商,則采用供應(yīng)商備安全庫(kù)存,采用按需訂貨方式;
e.盡可能精確的預(yù)測(cè)未來(lái)需求,并及時(shí)將未來(lái)的需求更新給供應(yīng)商。
(3)杠桿型產(chǎn)品的采購(gòu)管理策略
杠桿型產(chǎn)品特點(diǎn):
①種類、數(shù)量多,產(chǎn)品價(jià)值大,占物料總成本比例高;
②供貨周期短,可選供應(yīng)商多;
③采購(gòu)方處于優(yōu)勢(shì)地位,在價(jià)格談判、合同制定中有更多話語(yǔ)權(quán);
④產(chǎn)品技術(shù)含量不高,轉(zhuǎn)換供應(yīng)商方便;
⑤降價(jià)空間大,途徑多;
⑥供貨風(fēng)險(xiǎn)低,但質(zhì)量容易出問(wèn)題,質(zhì)量管理成本高;
⑦產(chǎn)品包括物料、半成品、包裝等零部件。
對(duì)此類產(chǎn)品的采購(gòu)策略:
通過(guò)對(duì)市場(chǎng)上供應(yīng)商類型的分類,針對(duì)多品種小批量的特點(diǎn),從中選擇適合的供應(yīng)商群體:
①供應(yīng)商的生產(chǎn)類型一定是多品種小批量的特征,大批量或者少品種小批量類型的供應(yīng)商根本無(wú)法長(zhǎng)期跟公司合作;
②技術(shù)和管理能力以中等水平的供應(yīng)商為主,可以兼顧一般水平的供應(yīng)商;
③隨著企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,大多數(shù)供應(yīng)商都在縮減成本,優(yōu)化人員和資源配置,明顯高出行業(yè)平均水平的供應(yīng)商并不多見。
杠桿型產(chǎn)品由于容易制造,供應(yīng)商選擇多,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈,有利于采購(gòu)方運(yùn)用各種方法進(jìn)行控制。
①價(jià)值分析VA和價(jià)值工程VE在設(shè)計(jì)階段的應(yīng)用
VAVE在各個(gè)制造行業(yè)中越來(lái)越多的起著重要的降低成本的作用,早期由Lawrence D Miles在他的著作《價(jià)值分析和價(jià)值工程的技巧》中具體闡述,具體的操作是一個(gè)非常復(fù)雜的過(guò)程,需要把工程、制造和采購(gòu)都集中到一個(gè)目標(biāo)上---以較低的成本實(shí)現(xiàn)同等的性能,同時(shí)還需要把供應(yīng)商適當(dāng)?shù)囊牍餐瑓⑴c這個(gè)過(guò)程。
a.在設(shè)計(jì)階段,盡可能選用通用規(guī)格的材料,對(duì)少批量的產(chǎn)品來(lái)說(shuō),選用特殊規(guī)格將使產(chǎn)品成本大幅增加,同時(shí)由于材料的獲得難度,并且增加斷線的機(jī)率。
b.設(shè)置合理的產(chǎn)品要求。產(chǎn)品的要求對(duì)成本的影響非常大,設(shè)置合理的產(chǎn)品要求,供應(yīng)商使用正常工藝可以順利完成,超過(guò)合理的要求,供應(yīng)商生產(chǎn)合格率很低,或者增加使用特殊工藝制造,成本必然大幅提高。
c.產(chǎn)品制造工藝的選擇。適合的工藝選擇可以使成本大幅降低,很多金屬結(jié)構(gòu)件,尺寸和外觀要求不高,只有安裝固定點(diǎn)需要精確控制,如果尺寸較大,或者形狀為異形曲線,則機(jī)加工的成本非常高,而采用鑄件成本則相對(duì)低很多,如果機(jī)加工的切削量很大,形狀不規(guī)則,則需要用四軸或者五軸加工中心生產(chǎn),制造成本會(huì)很高,而采用鑄件生產(chǎn),產(chǎn)出的毛坯經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的加工即可滿足使用。經(jīng)驗(yàn)表明同樣的金屬結(jié)構(gòu)件,采用鑄件工藝成本可以節(jié)約60%以上。
②選擇更適合的供應(yīng)商(供應(yīng)商細(xì)分)
任何一個(gè)制造行業(yè),各個(gè)企業(yè)都有它的特點(diǎn),擁有獨(dú)特的設(shè)備和制造工藝,在同一種行業(yè)內(nèi)的細(xì)分中分別有各自的優(yōu)勢(shì)。根據(jù)各個(gè)產(chǎn)品的特點(diǎn),將物料在不同的供應(yīng)商中作優(yōu)化,也是控制采購(gòu)成本的一個(gè)關(guān)鍵。
一般情況下選擇最擅長(zhǎng)的供應(yīng)商做相應(yīng)的物料,產(chǎn)品的成本會(huì)比其他供應(yīng)商節(jié)省10%-20%。
③優(yōu)化訂貨和庫(kù)存管理
杠桿型產(chǎn)品,體積大,價(jià)值高,種類多。優(yōu)化訂貨和庫(kù)存管理,降低訂貨費(fèi)用和庫(kù)存,是采購(gòu)成本控制的不可忽略的環(huán)節(jié)。針對(duì)杠桿型產(chǎn)品的特點(diǎn),供應(yīng)商一般就近選擇。
④監(jiān)控和提高供應(yīng)商產(chǎn)品質(zhì)量水平
在供應(yīng)鏈環(huán)境下,提高供應(yīng)商產(chǎn)品質(zhì)量水平,可以減少零件退貨、換貨等操作,減少生產(chǎn)線上的因供應(yīng)商質(zhì)量問(wèn)題產(chǎn)生的停線、返工,從而降低采購(gòu)環(huán)節(jié)的成本。
⑤電子商務(wù)的應(yīng)用
a.公司對(duì)杠桿型的供應(yīng)商采用電子采購(gòu),免去傳真、掃描、訂單回傳等一系列繁雜的手續(xù),降低了采購(gòu)成本。
b.網(wǎng)上競(jìng)價(jià)。對(duì)一定的產(chǎn)品清單,在同一時(shí)間,邀請(qǐng)供應(yīng)商在登陸競(jìng)價(jià)網(wǎng)站報(bào)價(jià),供應(yīng)商在競(jìng)價(jià)過(guò)程中可以看到自己所處的競(jìng)爭(zhēng)位置,在這種情況下,供應(yīng)商往往拿出自己的底線的價(jià)格來(lái)獲得業(yè)務(wù)。
(4)戰(zhàn)略型產(chǎn)品的采購(gòu)管理策略
戰(zhàn)略型產(chǎn)品特點(diǎn):
①產(chǎn)品價(jià)值相對(duì)較高,種類不多;
②供貨周期長(zhǎng),多為單一供應(yīng)商;
③供應(yīng)商掌握產(chǎn)品的核心技術(shù)或者制造工藝獨(dú)特,很難復(fù)制;
④產(chǎn)品包括特殊專用物料,也有特殊工藝產(chǎn)品,及列入安全認(rèn)證關(guān)鍵物料清單中的物料。
對(duì)此類產(chǎn)品的采購(gòu)策略:
①盡量精確預(yù)測(cè)未來(lái)的需求,根據(jù)供應(yīng)商的生產(chǎn)周期提前下訂單;
②備安全庫(kù)存,以彌補(bǔ)需求預(yù)測(cè)的偏差;
③對(duì)類似產(chǎn)品詢價(jià),以了解零部件在市場(chǎng)上的價(jià)格水平,盡管采購(gòu)處于不利地位,仍可通過(guò)談判來(lái)有效控制成本;
④與供應(yīng)商建立友好、長(zhǎng)期的戰(zhàn)略聯(lián)盟關(guān)系。戰(zhàn)略聯(lián)盟關(guān)系是供應(yīng)商關(guān)系中較高級(jí)別的合作關(guān)系,與這類供應(yīng)商從各個(gè)方面(采購(gòu),工程,質(zhì)量)建立暢通的溝通渠道,并需要高層固定時(shí)段的拜訪或會(huì)議溝通,以便及時(shí)解決任何存在或潛在的矛盾,最終從供應(yīng)商得到良好的價(jià)格、技術(shù)和供貨支持。