食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號
當(dāng)前位置: 首頁 » 質(zhì)量管理 » HACCP質(zhì)量體系 » 正文

質(zhì)量體系運(yùn)行工作要點(diǎn)分享

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2022-07-21  來源:HACCP聯(lián)盟公眾號  作者:網(wǎng)絡(luò)
核心提示:質(zhì)量體系運(yùn)行工作要點(diǎn)分享
   一、體系管理策略
 
  1、積極主動(dòng)溝通:定期與組織高層溝通管理意圖/方向并建立暢通的溝通渠道、與客戶溝通產(chǎn)品要求及供應(yīng)商管理流程要求、與組織內(nèi)部各部門溝通希望其訴求;
 
  2、質(zhì)量體系管理人員應(yīng)主動(dòng)承擔(dān)質(zhì)量問題客戶投訴處理職能,至少參與客戶投訴處理;
 
  3、主動(dòng)參與組織業(yè)務(wù)管理,評審質(zhì)量體系與業(yè)務(wù)發(fā)展的匹配度;如供應(yīng)商管理、新品開發(fā)等;
 
  4、選擇實(shí)物質(zhì)量控制難度較小、見效快,選擇合適的方法由易入難、分步實(shí)施,如不合格品控制,特別是不合格品流向客戶控制;
 
  5、解決實(shí)際問題、避虛就實(shí);如解決訂單評審、交付、庫存的問題;
 
  6、運(yùn)用質(zhì)量體系流程、質(zhì)量數(shù)據(jù)分析,主導(dǎo)策劃減少不良成本,參與提升生產(chǎn)力、解決生產(chǎn)關(guān)系等管理事項(xiàng)。
 
  二、內(nèi)部審核:
 
  1、文件資料:審核計(jì)劃、內(nèi)審員任命書、首末次會議記¼、內(nèi)審檢查表、問題改善報(bào)告、審核報(bào)告、不符合項(xiàng)報(bào)告,全部保留存檔;
 
  2、內(nèi)審員:建立內(nèi)審員梯隊(duì),內(nèi)審員資質(zhì)分級,廣泛性;
 
  3、實(shí)施:選定內(nèi)審時(shí)間,提前一個(gè)周發(fā)內(nèi)審?fù)ㄖ,選取有內(nèi)審員資格的人員作為審核員,制定審核計(jì)劃;召開首次會議:各部門負(fù)責(zé)人及審核員,簽到,介紹審核員,審核范Χ、目的、日程安排、審核依據(jù)、審核要求、方法;審核實(shí)施:運(yùn)用過程方法,依據(jù)檢查表,面談、查詢資料,追蹤,證實(shí)、詳細(xì)記¼,總結(jié)審核結(jié)論;召開末次會議:各部門負(fù)責(zé)人及審核員,簽到,感謝各部門的配合,匯報(bào)問題點(diǎn)及建議解決措施,公司領(lǐng)導(dǎo)發(fā)言;發(fā)布不符合項(xiàng)報(bào)告,跟進(jìn)問題改進(jìn)、驗(yàn)證及效果確認(rèn);
 
  4、頻次:一年至少一次,出現(xiàn)重大客訴或過程失效,可增加頻次,增加的審核建議ÿ次使用獨(dú)立的檢查表;
 
  5、年度審核計(jì)劃:滾動(dòng)式審核計(jì)劃、集中式審核計(jì)劃;
 
  6、審核范Χ:覆蓋所有與質(zhì)量管理有關(guān)的過程、活動(dòng)和班次;
 
  7、深入理解體系要求條款內(nèi)容,和所在公司的程序文件,理解標(biāo)準(zhǔn)語言轉(zhuǎn)化后的作業(yè)要求;
 
  8、內(nèi)審也可以同時(shí)根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)要求定向合法審核非質(zhì)量體系事項(xiàng);
 
  9、審核結(jié)合企業(yè)的發(fā)展程度,體系運(yùn)行不久的企業(yè),審核更關(guān)注符合性審核,也就是文件的執(zhí)行力;當(dāng)運(yùn)行多年有大量記¼保存時(shí),審核的重點(diǎn)應(yīng)該關(guān)注于數(shù)據(jù)的使用、數(shù)據(jù)分析和改進(jìn)的能力;
 
  10、審核目標(biāo):促進(jìn)質(zhì)量體系及其績效的改進(jìn)、滿足外部要求、驗(yàn)證合同要求的符合性、獲得客戶信任、確定質(zhì)量體系有效性、評價(jià)質(zhì)量體系與組織目標(biāo)、方針、戰(zhàn)略的兼容性和一致性。
 
  三、管理評審:
 
  1、文件資料:評審計(jì)劃、各部門匯報(bào)內(nèi)容、評審報(bào)告、持續(xù)改進(jìn)計(jì)劃;
 
  2、實(shí)施:提前一周發(fā)布審核計(jì)劃(時(shí)間、目的、人員、評審內(nèi)容),安排時(shí)間,跟進(jìn)指導(dǎo)各部門完成匯報(bào)資料,匯報(bào)資料格式為PPT;安排好匯報(bào)順序,建議一個(gè)部門匯報(bào)后由公司領(lǐng)導(dǎo)點(diǎn)評;做好記¼,形成會議紀(jì)要;會后制定評審報(bào)告,評審決議對責(zé)任人、時(shí)間進(jìn)行管控、跟進(jìn)、效果確認(rèn)。
 
  3、頻次:一年至少一次;對更多組織來說管理評審應(yīng)該是一個(gè)常態(tài)性的活動(dòng);
 
  4、形式:通常是以會議的形式,由組織最高管理者親自主持;
 
  5、對一個(gè)特定的事項(xiàng)也可以組織管理評審;
 
  6、評審輸出:改進(jìn)機(jī)會、質(zhì)量管理體系所需的變更、資源需求;
 
  7、管理評審是一個(gè)延續(xù)的管理活動(dòng),要求決策基于事實(shí)數(shù)據(jù)對比分析的事實(shí)。
 
  四、三方審核:
 
  1、審核機(jī)構(gòu):選取行業(yè)專業(yè)能力強(qiáng)的認(rèn)證機(jī)構(gòu),不僅是獲證,更能獲得專業(yè)的指導(dǎo)幫助企業(yè)提升;
 
  2、溝通時(shí)機(jī):選取適宜的時(shí)間,距離本年度審核時(shí)間點(diǎn)前一個(gè)月;
 
  3、審核時(shí)間:可結(jié)合公司實(shí)際情況安排;
 
  4、提前準(zhǔn)備內(nèi)容:審核前12個(gè)月業(yè)績監(jiān)控,內(nèi)審報(bào)告、管理評審報(bào)告、產(chǎn)品/過程審核報(bào)告(選取最近一次的某個(gè)產(chǎn)品),客戶投訴整改清單(審核前12個(gè)月),質(zhì)量手冊,選取幾個(gè)客戶的業(yè)績評價(jià)表(平時(shí)注意收集);填一個(gè)審核前策劃確認(rèn)表;對外發(fā)送文件建議轉(zhuǎn)化為PDF版本的。
 
  5、人數(shù)申報(bào):人數(shù)是決定審核費(fèi)用的決定性項(xiàng)目;
 
  6、審核前一周找聯(lián)系人索要審核計(jì)劃,并根據(jù)過程劃分責(zé)任部門,轉(zhuǎn)發(fā)給各部門提前熟悉;
 
  7、根據(jù)審核員的住址,安排好車輛接送,若有外地的審核員,預(yù)定好酒店;
 
  8、審核過程陪同,思·清楚,適當(dāng)解釋,安排午餐晚餐;
 
  9、證書有效期:三年換證審核,ÿ年監(jiān)督審核。
 
  五、二方審核:
 
  1、根據(jù)銷售部門或項(xiàng)目部門的輸入:時(shí)間、人員、審核目的;
 
  2、根據(jù)組織的具體情況,一般接待由銷售負(fù)責(zé);
 
  3、提前與深入客戶人員溝通,拜訪目的,行程安排,工作事項(xiàng),確定應(yīng)對策略,組織準(zhǔn)備審核資料,內(nèi)部安排專業(yè)的對應(yīng)人員;
 
  4、ÿ次客戶拜訪,做為質(zhì)量管理人員都應(yīng)嚴(yán)肅對待,借助客戶的力量拓展組織內(nèi)部的影響力;
 
  5、對客戶提出的要求,要充分評審,若不適宜,充分溝通,提出替代方案。
 
  六、質(zhì)量手冊、程序文件與三層次文件:
 
  1、結(jié)合實(shí)際情況及外部情景的變化適時(shí)修改;
 
  2、擇時(shí)廢止或新增;
 
  3、文件編制要點(diǎn):理清現(xiàn)有流程,文件目的,操作要點(diǎn),需要與相關(guān)部門溝通(更多時(shí)候站在公司層面考慮),摒棄部門利益,公正客戶用語,多方評審,經(jīng)過三級會簽后發(fā)布,培訓(xùn)、指導(dǎo)實(shí)施、監(jiān)督效果,建議均應(yīng)全程可參與。
編輯:foodqm

 
分享:

食品伙伴網(wǎng)質(zhì)量服務(wù)部為您提供專業(yè)的SC咨詢指導(dǎo)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案、供應(yīng)商審核、FDA注冊咨詢、ISO9001、ISO22000、HACCP、有機(jī)食品認(rèn)證等服務(wù)。
聯(lián)系電話:0531-82360063
電話/微信:15269187106


HACCP聯(lián)盟

食品質(zhì)量管理
關(guān)鍵詞: 體系
[ 網(wǎng)刊訂閱 ]  [ 質(zhì)量管理搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關(guān)閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦圖文
推薦質(zhì)量管理
點(diǎn)擊排行
收縮

在線咨詢

  • 0531-82360063
  • 郵箱
  • 聯(lián)系人
  • 聯(lián)系人

     
     
    Processed in 1.293 second(s), 816 queries, Memory 5.07 M