食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號(hào)
當(dāng)前位置: 首頁 » 質(zhì)量管理 » ISO質(zhì)量體系 » 正文

公司建立運(yùn)行質(zhì)量管理體系常見的一些困惑及解決方案,主要要做好這五點(diǎn)才算有效!

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2022-02-23  來源:食品質(zhì)量管理公眾號(hào)  作者:網(wǎng)絡(luò)
核心提示:公司建立運(yùn)行質(zhì)量管理體系常見的一些困惑及解決方案,主要要做好這五點(diǎn)才算有效!
   一家企業(yè)所建立和實(shí)施的質(zhì)量體系,應(yīng)當(dāng)滿足企業(yè)要求的質(zhì)量目標(biāo)。保證影響產(chǎn)品質(zhì)量的技術(shù)、管理和人的要素處于受控狀態(tài)。
 
  不管是在硬件、軟件、流程性材料還是服務(wù),所有的控制應(yīng)專門針對(duì)減少/減小風(fēng)險(xiǎn)、消除不合格,特別是預(yù)防不合格。
 
  一、質(zhì)量管理體系的困惑與反思
 
  質(zhì)量管理體系在各行各業(yè)成為一種必需和時(shí)尚,但真正能運(yùn)用其產(chǎn)生效益和提升企業(yè)管理水平的卻不多。質(zhì)量體系管理的定位是否處于企業(yè)的重要位置,決定著企業(yè)生存和發(fā)展的命運(yùn)。本文列出了質(zhì)量體系管理過程中常見的一些問題及解決思路,供各位質(zhì)量人參考、交流。
 
  對(duì)于每一個(gè)在制造企業(yè)工作的員工來說,ISO9001質(zhì)量體系并不陌生,但對(duì)于質(zhì)量體系管理來講,卻大有文章可做。質(zhì)量體系管理的定位是否處于企業(yè)的重要位置,決定著企業(yè)是以什么樣的態(tài)度來對(duì)待產(chǎn)品質(zhì)量,決定著企業(yè)是以什么樣的理念來經(jīng)營(yíng)企業(yè),沒有質(zhì)量的產(chǎn)品帶給企業(yè)的是無盡的痛苦和萎縮甚至破產(chǎn)。質(zhì)量體系管理在各行各業(yè)成為一種必需和時(shí)尚,但真正能運(yùn)用其產(chǎn)生效益和提升企業(yè)管理水平的卻不多。
 
  01 .
 
  推行、保持ISO9001質(zhì)量體系運(yùn)行的困惑
 
  1、只在意有質(zhì)量管理體系認(rèn)證證書
 
  企業(yè)中最高管理層80%只在意獲得質(zhì)量管理體系認(rèn)證證書,不在意、不理解、不投入提高質(zhì)量管理體系運(yùn)行的效率和效益,甚至把質(zhì)量體系管理實(shí)際作為附屬部門對(duì)待,使領(lǐng)導(dǎo)和廣大員工對(duì)質(zhì)量體系規(guī)范工作產(chǎn)生抵觸情緒,大家還是隨心所欲的工作。這樣長(zhǎng)期發(fā)展必然會(huì)出現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理中的“兩張皮”現(xiàn)象,建立的體系與實(shí)際運(yùn)行不符,做質(zhì)量體系管理純粹是為了取證裝點(diǎn)門面,實(shí)際的工廠運(yùn)行管理還是土“皇帝式的”,從領(lǐng)導(dǎo)的骨子里根本沒有把質(zhì)量管理放正位置。
 
  2、只是企業(yè)內(nèi)部之間自衛(wèi)的武器
 
  質(zhì)量體系程序文件是企業(yè)經(jīng)營(yíng)過程中質(zhì)量管理的總結(jié),是規(guī)范性的指導(dǎo)文件,但是程序文件也不可能面面俱到,只有在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的管理過程中,以正確的質(zhì)量意識(shí)和思想按照事物發(fā)展的因果關(guān)系來解決質(zhì)量問題,經(jīng)過不斷地總結(jié)提煉,形成今后指導(dǎo)的程序文件。
 
  很多企業(yè)中質(zhì)量管理體系文件實(shí)質(zhì)成了企業(yè)管理實(shí)線中各部門自衛(wèi)的武器,討論問題的部門各執(zhí)一辭,都有文件作為辯解的依據(jù),推卸責(zé)任,內(nèi)耗嚴(yán)重,常常議而難決,決而難行。日常管理中先講條件后干事,討價(jià)還價(jià)。有利的事?lián)屩,無利的事不愿干,都能光明堂皇、振振有詞地拿文件規(guī)定來“說事”。實(shí)在推缷不了的事,就強(qiáng)調(diào)客觀因素,就拿“程序”來緩沖,或者談妥條件才接受。
 
  3、認(rèn)為質(zhì)量體系包攬一切、包治百病
 
  質(zhì)量體系文件講的是基本的程序化的要求,我們就是要在這個(gè)框架下,用質(zhì)量體系的七大管理原則來解決企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的與產(chǎn)品有關(guān)的問題,而不是把企業(yè)經(jīng)營(yíng)中的任何問題都拿質(zhì)量體系管理來興師問罪。其實(shí),在企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理過程中,有質(zhì)量體系管理、有人事制度管理、有財(cái)務(wù)體系管理、有經(jīng)營(yíng)決策管理等等,質(zhì)量體系管理只是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中對(duì)與產(chǎn)品質(zhì)量有關(guān)的內(nèi)容的管理。
 
  4、消極甚至錯(cuò)誤地運(yùn)用質(zhì)量管理體系文件
 
  把質(zhì)量體系管理片面當(dāng)做領(lǐng)導(dǎo)指令的檢查者,什么集中審核、專項(xiàng)審核、月度檢查、季度檢查等等,搞得各工作部門疲于應(yīng)付,討厭至極。認(rèn)證后質(zhì)量管理滑坡都是與領(lǐng)導(dǎo)的質(zhì)量片面認(rèn)識(shí)分不開的,公司的最高管理者要十分重視對(duì)質(zhì)量體系文件的理解,ISO9001的推動(dòng)需要調(diào)動(dòng)企業(yè)的大量資源,以及新的無形資源。僅僅靠基層的力量想推動(dòng)ISO9001,太難太難,因?yàn)槿狈芾頇?quán)限和企業(yè)資源的掌控。
 
  5、把質(zhì)量體系管理作為一種“務(wù)虛”
 
  質(zhì)量體系管理員崗位實(shí)質(zhì)是一個(gè)虛缺,做事只有在領(lǐng)導(dǎo)需要處理質(zhì)量事故中才想起,把質(zhì)量體系管理片面當(dāng)做事故調(diào)查員,或者將只是一個(gè)忙于處理具體細(xì)枝末節(jié)工作事務(wù)的角色。根本起不到體系指導(dǎo)運(yùn)作規(guī)范化的作用,因?yàn)闆]有足夠的授權(quán),沒有較高的崗位待遇,不會(huì)自覺不自覺在員工中受到重視,制定的質(zhì)量體系管理的措施和方法得不到執(zhí)行,員工還是按照領(lǐng)導(dǎo)的“圣旨”做事。
 
  6、只看結(jié)果不看過程
 
  只看結(jié)果不看過程的領(lǐng)導(dǎo)管理思想與質(zhì)量管理體系的基本原則“使用過程的方法”是相違背的,導(dǎo)致在執(zhí)行質(zhì)量管理體系文件的過程中不自覺的少做或不做質(zhì)量管理程序,為了證據(jù),補(bǔ)充假數(shù)據(jù)。只要“刀下見菜”,長(zhǎng)此以往,必然是企業(yè)管理水平下降。
 
  由于質(zhì)量管理的長(zhǎng)期性和繼承性,工廠一定要有一個(gè)5年或10年規(guī)劃,從基礎(chǔ)工作做起,通過政策導(dǎo)向與方法將質(zhì)量理念落實(shí)到組織的具體運(yùn)作過程當(dāng)中去,并不斷的進(jìn)行抽查監(jiān)督,以穩(wěn)定固化員工的行為準(zhǔn)則。
 
  7、只注重質(zhì)量審核不符合的多少
 
  質(zhì)量體系認(rèn)證的要求越來越高,對(duì)審核發(fā)現(xiàn)的不符合項(xiàng)要正確看待,不能一概而論,認(rèn)為不符合項(xiàng)多、一般性問題多就是質(zhì)量管理沒有做好。作為領(lǐng)導(dǎo)要認(rèn)真思考我為質(zhì)量管理提供了哪些資源,如何通過審核的不符合來持續(xù)改善質(zhì)量體系管理。
 
  8、不能在審核中有效溝通
 
  不管是第二方審核還是第三方審核,經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)審核機(jī)構(gòu)在審核中的溝通不能有效進(jìn)行。其實(shí)審核的目的就是要給工廠指出問題和不足究竟是什么,只有雙方溝通確認(rèn),對(duì)問題理解透徹后,才能心服口服真正起到改善的目的。
 
  02 .
 
  如何實(shí)現(xiàn)質(zhì)量體系管理的有效性
 
  1、把“寫所需,做所寫,記所做”的原則落到實(shí)處
 
  雖然新版不再要求要求質(zhì)量手冊(cè)和程序文件,單編制質(zhì)量體系文件的目的是為了規(guī)范員工的工作,員工是否自覺按照程序文件的要求開展工作,是評(píng)價(jià)有效性的量化指標(biāo)之一。很多通過認(rèn)證的企業(yè)都會(huì)有同樣的感觸----文件好編執(zhí)行難。其實(shí),突出系統(tǒng)性、實(shí)用性,“寫所需,做所寫,記所做”,對(duì)質(zhì)量記錄采用表格的方式操作,會(huì)取得很好的預(yù)期結(jié)果。
 
  2、通過滾動(dòng)式質(zhì)量?jī)?nèi)審進(jìn)行自我糾偏
 
  認(rèn)真開展質(zhì)量?jī)?nèi)審工作,是質(zhì)量體系管理的重要環(huán)節(jié),要能夠做到審核橫到邊、縱到底,覆蓋全公司,進(jìn)行自我糾偏。實(shí)踐證明,即使企業(yè)通過了質(zhì)量體系認(rèn)證,質(zhì)量體系在實(shí)際運(yùn)行中,總是還會(huì)出現(xiàn)這樣那樣的問題。如果沒有一個(gè)不斷發(fā)現(xiàn)問題、解決問題并不斷改善和不斷改進(jìn)的機(jī)制,就會(huì)出現(xiàn)各種影響質(zhì)量體系運(yùn)行的問題,逐漸使質(zhì)量體系運(yùn)行困難,最終導(dǎo)致質(zhì)量體系名存實(shí)亡。一般內(nèi)審,基于內(nèi)部的層級(jí)關(guān)系,通常不會(huì)審核管理層,其實(shí)是不對(duì)的。因?yàn)楣芾韺訉?duì)質(zhì)量的處事態(tài)度直接會(huì)影響到員工對(duì)質(zhì)量工作的態(tài)度。
 
  3、關(guān)注質(zhì)量成本讓顧客滿意
 
  質(zhì)量成本是評(píng)價(jià)質(zhì)量管理水平的量化指標(biāo)之一,沒有效益的公司的質(zhì)量可想而知。企業(yè)質(zhì)量工作體現(xiàn)質(zhì)量管理思想----視“顧客為上帝”,不但要重視提供給顧客產(chǎn)品的品質(zhì),還要與顧客搞好關(guān)系。顧客滿意,其實(shí)還有許許多多的溝通與理解。在企業(yè)經(jīng)營(yíng)過程中,質(zhì)量管理要從企業(yè)的實(shí)際情況出發(fā),不能一味對(duì)顧客提出的所有要求照辦,有些超出企業(yè)承受改善能力的要求,通過溝通來化解。
 
  4、流程化工作規(guī)范實(shí)行追溯制度
 
  產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量通過流程化工作規(guī)范來保證,對(duì)任何的不合格品都要查明不合格的原因,能夠有效的追溯到責(zé)任人,即使不處罰,僅僅進(jìn)行曝光,也能起到提升質(zhì)量意識(shí)的作用。對(duì)重復(fù)出現(xiàn)的不合格要進(jìn)行重點(diǎn)跟蹤閉環(huán),通過質(zhì)量案例和質(zhì)量分析會(huì)的形式對(duì)員工進(jìn)行事實(shí)教育。
 
  5、管理層時(shí)時(shí)刻刻要體現(xiàn)質(zhì)量“大智慧”
 
  工作中有些員工甚至基層管理者很難去理解為什么要把簡(jiǎn)單的工作分解成那么多環(huán)節(jié),非要弄什么作業(yè)指導(dǎo)書,難道沒有這東西,我們就造不出好產(chǎn)品來了嗎?還有很多人經(jīng)常抱怨:要都按照這個(gè)來,我們什么都不用干了。一旦到品管部和生產(chǎn)部發(fā)生矛盾的時(shí)候,企業(yè)經(jīng)營(yíng)者(管理層)更多的希望是產(chǎn)品差不多就行,要以生產(chǎn)、銷售為主。所以很多時(shí)候,企業(yè)的質(zhì)量體系管理是無奈的。張瑞敏砸冰箱的故事,體現(xiàn)的是張瑞敏背后的大智慧,引領(lǐng)海爾成為了國(guó)際化的大公司。但是真正面對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的時(shí)候,卻很少有看到更多的“砸冰箱”的故事,也就不難理解眾多企業(yè)的蕓蕓眾生。
 
  03 .
 
  總結(jié)
 
  質(zhì)量體系管理作為制造業(yè)乃至整個(gè)企事業(yè)單位管理的重要組成部分,需要高層的持續(xù)重視和授權(quán),需要品質(zhì)員工的持續(xù)改進(jìn),需要全組織的PDCA螺旋式質(zhì)量環(huán)的參與。只有這樣才能真真正正地使組織質(zhì)量工作得到提升,質(zhì)量水平上臺(tái)階。
 
  二、我們?cè)俸暧^的學(xué)學(xué)體系要求,我們總結(jié)認(rèn)為體系建設(shè)主要要解決和落實(shí)以下五個(gè)方面:
 
  01 .
 
  控制所有過程的質(zhì)量
 
  ISO9001認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)是建立在“所有工作都是通過過程來完成的”這樣一種認(rèn)識(shí)基礎(chǔ)上的。一家企業(yè)的質(zhì)量管理就是通過對(duì)企業(yè)內(nèi)各種過程進(jìn)行管理來實(shí)現(xiàn)的,這是ISO9001關(guān)于質(zhì)量管理的理論基礎(chǔ)。當(dāng)一家企業(yè)為了實(shí)施質(zhì)量體系而進(jìn)行質(zhì)量體系策劃時(shí),首要的是結(jié)合本企業(yè)的具體情況確定應(yīng)有哪些過程,然后分析每一家過程需要開展的質(zhì)量活動(dòng),確定應(yīng)采取的有效的控制措施和方法。
 
  02 .
 
  控制過程的出發(fā)點(diǎn)是預(yù)防不合格
 
  在產(chǎn)品壽命周期的全部階段,從最開始的識(shí)別市場(chǎng)需求到最后滿足要求的全部過程的控制都充分體現(xiàn)預(yù)防為主的思想。比如:
 
  ---控制市場(chǎng)調(diào)研和營(yíng)銷的質(zhì)量,在精確地確定市場(chǎng)需求的基礎(chǔ)上,開發(fā)新產(chǎn)品,避免盲目開發(fā)而帶來不適合市場(chǎng)需要而滯銷,浪費(fèi)人力、物力。
 
  ---控制設(shè)計(jì)過程的質(zhì)量。通過開展設(shè)計(jì)評(píng)審、設(shè)計(jì)驗(yàn)證、設(shè)計(jì)確認(rèn)等活動(dòng),保證設(shè)計(jì)輸出滿足輸入要求,保證產(chǎn)品符合使用者的需求。避免因設(shè)計(jì)質(zhì)量問題,造成產(chǎn)品質(zhì)量先天性的不合格和缺陷,或給日后的過程帶來損失。
 
  ---控制采購(gòu)的質(zhì)量。選擇合格的供貨單位并控制其供貨質(zhì)量,保證生產(chǎn)產(chǎn)品所需要的原材料、外購(gòu)件、協(xié)作件等符合規(guī)定的質(zhì)量要求,避免使用不合格外購(gòu)產(chǎn)品而影響成品質(zhì)量。
 
  ---控制生產(chǎn)過程的質(zhì)量。確定并執(zhí)行適合的生產(chǎn)方法,使用適合的設(shè)備,保持設(shè)備正常工作能力和所需要的工作環(huán)境,控制影響質(zhì)量的參數(shù)和人員技能,保證制造符合設(shè)計(jì)要求的質(zhì)量要求,避免不合格品的生產(chǎn)。
 
  ---控制檢驗(yàn)、測(cè)量和實(shí)驗(yàn)設(shè)備的質(zhì)量,保證使用合格的檢測(cè)手段開展檢驗(yàn)和試驗(yàn),保證檢驗(yàn)和試驗(yàn)結(jié)果的有效性,避免因檢測(cè)手段不合格導(dǎo)致對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量不正確的判斷公眾號(hào):體系管理。
 
  ---控制文件和資料,保證所有的場(chǎng)所使用的文件和資料全是現(xiàn)行有效的,避免使用過時(shí)或作廢的文件,導(dǎo)致產(chǎn)品或質(zhì)量體系要素的不合格。
 
  ---糾正和預(yù)防措施。當(dāng)出現(xiàn)不合格(包括產(chǎn)品的或質(zhì)量體系的)或顧客投訴時(shí),即應(yīng)查明原因,針對(duì)原因采用糾正措施以避免問題的再出現(xiàn)。還應(yīng)根據(jù)各種質(zhì)量信息的深入分析,積極主動(dòng)地發(fā)現(xiàn)潛在的問題,避免問題的出現(xiàn),進(jìn)而改善產(chǎn)品的質(zhì)量。
 
  ---全員培訓(xùn),對(duì)所有從事對(duì)質(zhì)量有影響的工作人員都開展培訓(xùn),保證他們能勝任本崗位的工作,避免因知識(shí)或技能的欠缺,導(dǎo)致產(chǎn)品或質(zhì)量體系的不合格。
 
  03 .
 
  質(zhì)量管理的中心任務(wù)是建立并實(shí)施文件化的質(zhì)量體系。
 
  質(zhì)量體系是有影響的系統(tǒng),具備較強(qiáng)的操作性和檢查性。要求一個(gè)組織所建立的質(zhì)量體系應(yīng)形成文件并加以保持。典型質(zhì)量體系文件的構(gòu)成分成三個(gè)層次,即質(zhì)量手冊(cè)、質(zhì)量體系程序和其它質(zhì)量文件。質(zhì)量手冊(cè)是按組織規(guī)定的質(zhì)量方針和適用ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)描述質(zhì)量體系的文件。質(zhì)量手冊(cè)可以包括質(zhì)量體系程序,也可以指出質(zhì)量體系程序在何處進(jìn)行規(guī)定。質(zhì)量體系程序是為了控制每個(gè)過程質(zhì)量,對(duì)如何開展各項(xiàng)質(zhì)量活動(dòng)規(guī)定有效的措施和方法,是有關(guān)職能部門使用的文件。
 
  04 .
 
  持續(xù)的質(zhì)量改進(jìn)
 
  質(zhì)量改進(jìn)包括產(chǎn)品質(zhì)量改善和工作質(zhì)量改進(jìn)。爭(zhēng)取使顧客滿意和實(shí)現(xiàn)持續(xù)的質(zhì)量改進(jìn)應(yīng)是組織各級(jí)管理者追求的永恒目標(biāo)。沒有質(zhì)量改進(jìn)的質(zhì)量體系只能維持質(zhì)量。質(zhì)量改進(jìn)旨在提高質(zhì)量。
 
  05 .
 
  定期評(píng)價(jià)質(zhì)量體系
 
  其目的是確保各項(xiàng)質(zhì)量活動(dòng)的實(shí)施及其結(jié)果符合計(jì)劃安排,確保質(zhì)量體系持續(xù)的適宜性和有效性。評(píng)價(jià)時(shí),必須對(duì)每一個(gè)被評(píng)價(jià)的過程提出如下三個(gè)基本問題:
 
  A、過程是否被確定?過程程序是否恰當(dāng)?shù)匦纬晌募?/div>
 
  B、過程是否被充分展開并按文件要求貫徹實(shí)施?
 
  C、在提供預(yù)期結(jié)果方面,過程是否有效?
編輯:foodqm

 
分享:

食品伙伴網(wǎng)質(zhì)量服務(wù)部為您提供專業(yè)的SC咨詢指導(dǎo)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案、供應(yīng)商審核、FDA注冊(cè)咨詢、ISO9001、ISO22000、HACCP、有機(jī)食品認(rèn)證等服務(wù)。
聯(lián)系電話:0531-82360063
電話/微信:15269187106


HACCP聯(lián)盟

食品質(zhì)量管理
關(guān)鍵詞: 體系 質(zhì)量管理
[ 網(wǎng)刊訂閱 ]  [ 質(zhì)量管理搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關(guān)閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦圖文
推薦質(zhì)量管理
點(diǎn)擊排行

在線咨詢

  • 0531-82360063
  • 郵箱
  • 聯(lián)系人
  • 聯(lián)系人

     
     
    Processed in 0.237 second(s), 173 queries, Memory 1.66 M