附件2:
食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)受理決定書
( )受字[ ]第 號(hào)
:
你(單位)提出 的申請(qǐng)和所提供(出示)的材料,符合該項(xiàng)目申請(qǐng)條件。根據(jù)《中華人民共和國(guó)行政許可法》第三十二條第一款第(五)項(xiàng)規(guī)定,決定予以受理。
許可專用章
年 月 日
注:本決定書即時(shí)或者5日內(nèi)作出,一式兩份;一份送達(dá)申請(qǐng)人,一份存檔(本注正式使用時(shí)不顯示)。
附件3:
食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)不予受理決定書
( )不字[ ]第 號(hào)
:
你(單位)申請(qǐng)的 ,經(jīng)審查,不需要取得食品生產(chǎn)許可(或者不屬于本機(jī)關(guān)職權(quán)范圍、企業(yè)被吊銷生產(chǎn)許可證不滿三年)。根據(jù)《中華人民共和國(guó)行政許可法》第三十二條第 項(xiàng)及有關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)許可的規(guī)定,決定不予受理。
如不服從本決定,你(單位)可以按照《中華人民共和國(guó)行政復(fù)議法》第九條的規(guī)定提起行政復(fù)議,或按照《中華人民共和國(guó)行政訴訟法》第三十八條、第三十九條的規(guī)定提起行政訴訟。
許可專用章
年 月 日
注:本決定書即時(shí)或者5日內(nèi)作出,一式兩份,一份送達(dá)申請(qǐng)人,一份存檔(本注正式使用時(shí)不顯示)。
附件4:
對(duì)設(shè)立食品生產(chǎn)企業(yè)的申請(qǐng)人規(guī)定條件審查工作計(jì)劃表
申請(qǐng)人名稱
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聯(lián)系人
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電 話
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生產(chǎn)場(chǎng)所地址
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審查任務(wù):審核申請(qǐng)材料,核查生產(chǎn)場(chǎng)所,檢驗(yàn)批量食品
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食品品種類別及申證單元:
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審查依據(jù):《食品安全法》,《食品生產(chǎn)許可管理辦法》,《食品生產(chǎn)許可審查通則》以及《 食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則》
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審查組成員
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審 查 工 作 安 排
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審查分工
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證 號(hào)
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審 查 內(nèi) 容
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組長(zhǎng):
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成員:
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審查日期
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年 月 日至 年 月 日
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備注
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附件5:
質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局
食品生產(chǎn)許可現(xiàn)場(chǎng)核查通知書
(申請(qǐng)人名稱):
根據(jù)《食品生產(chǎn)許可管理辦法》、《食品生產(chǎn)許可審查通則》、《 食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則》規(guī)定,現(xiàn)定于___年___月___日對(duì)申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可的 (食品品種類別及申證單元) 生產(chǎn)場(chǎng)所等進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查,F(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下:
一、現(xiàn)場(chǎng)核查組:
組長(zhǎng): 聯(lián)系電話:
成員: 聯(lián)系電話:
二、現(xiàn)場(chǎng)核查工作程序:
1.首次會(huì)。
2.現(xiàn)場(chǎng)核查,包括:查看現(xiàn)場(chǎng)、調(diào)閱相關(guān)材料、詢問有關(guān)人員。
3. 核查組內(nèi)部會(huì)議,做出初步意見。
4.與申請(qǐng)人交流溝通,確定核查結(jié)論。
5.末次會(huì)。
三、參加首末次會(huì)人員:
核查組全體成員、申請(qǐng)人、生產(chǎn)管理負(fù)責(zé)人及質(zhì)量管理人員等。
四、請(qǐng)申請(qǐng)人做好現(xiàn)場(chǎng)核查相關(guān)準(zhǔn)備工作。
(許可專用章)
年 月 日
注:本通知書一式兩份;一份送達(dá)申請(qǐng)人,一份存檔(本注正式使用時(shí)不顯示)。
附件6:
對(duì)設(shè)立食品生產(chǎn)企業(yè)的申請(qǐng)人
規(guī)定條件審查記錄表
申請(qǐng)人名稱:
申證食品品種類別:
申請(qǐng)生產(chǎn)食品申證單元:
生產(chǎn)場(chǎng)所地址:
審查日期: 年 月 日
使用說明
1.本審查記錄表適用于對(duì)設(shè)立食品生產(chǎn)企業(yè)的申請(qǐng)人規(guī)定條件中申請(qǐng)材料的審核和生產(chǎn)場(chǎng)所核查。
2.本審查記錄表分為:申請(qǐng)材料審核和生產(chǎn)場(chǎng)所核查兩個(gè)部分共37個(gè)項(xiàng)目。對(duì)每一個(gè)審查項(xiàng)目均規(guī)定了“符合”、“基本符合”、“不符合”的判定標(biāo)準(zhǔn)。
3.審查組應(yīng)按照對(duì)每一個(gè)審查項(xiàng)目的審查情況和判定標(biāo)準(zhǔn),填寫審查結(jié)論。
4.“審查記錄”一欄應(yīng)當(dāng)填寫審查發(fā)現(xiàn)的基本符合和不符合情況。
申請(qǐng)材料審核
序號(hào)
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內(nèi)容
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審查項(xiàng)目
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判定標(biāo)準(zhǔn)
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審查方法
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審查結(jié)論
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審查記錄
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1.1
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組織領(lǐng)導(dǎo)
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1.申請(qǐng)人治理結(jié)構(gòu)中至少有一人全面負(fù)責(zé)質(zhì)量安全工作。
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制度規(guī)定了該人負(fù)責(zé)質(zhì)量安全工作的職能,符合;
制度對(duì)質(zhì)量安全工作負(fù)責(zé)人規(guī)定不清楚,基本符合;
制度未規(guī)定質(zhì)量安全工作負(fù)責(zé)人,不符合。
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查看文件
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□ 符合
□基本符合
□不符合
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(1)
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2.申請(qǐng)人應(yīng)設(shè)置相應(yīng)的質(zhì)量管理機(jī)構(gòu)或人員,負(fù)責(zé)質(zhì)量管理體系的建立、實(shí)施和保持工作。
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申請(qǐng)人有明確的機(jī)構(gòu)或?qū)B毴藛T負(fù)責(zé)質(zhì)量管理工作,符合;
有機(jī)構(gòu)和兼職人員負(fù)責(zé)質(zhì)量管理工作,基本符合;
無機(jī)構(gòu)和人員負(fù)責(zé)企業(yè)的質(zhì)量管理工作,不符合。
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查看文件
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□ 符合
□基本符合
□不符合
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(2)
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1.2
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質(zhì)量目標(biāo)
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申請(qǐng)人應(yīng)制定明確的質(zhì)量安全目標(biāo)。
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有明確的質(zhì)量安全目標(biāo),符合;
質(zhì)量安全目標(biāo)不明確,基本符合;
無質(zhì)量安全目標(biāo),不符合。
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查看文件
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□ 符合
□基本符合
□不符合
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(3)
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1.3
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管理職責(zé)
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1.申請(qǐng)人制定各有關(guān)部門質(zhì)量安全職責(zé)、權(quán)限等情況的管理制度。
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制定了管理制度,并規(guī)定各有關(guān)部門質(zhì)量職責(zé)、權(quán)限,且內(nèi)容合理,符合;
規(guī)定的內(nèi)容不全面,基本符合;
沒制定質(zhì)量管理制度或制定了部門質(zhì)量管理制度但內(nèi)容不合理,不符合。
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查看文件
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□ 符合
□基本符合
□不符合
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(4)
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2.申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)制定對(duì)不符合情況的管理辦法,對(duì)企業(yè)出現(xiàn)的各種不符合情況及時(shí)進(jìn)行糾正或采取糾正措施。
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制定了不符合情況管理辦法,符合;
制定了不符合情況管理辦法,但內(nèi)容不合理,基本符合;
未制定不符合情況管理辦法,不符合。
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查看文件
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□ 符合
□基本符合
□不符合
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(5)
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1.4
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人員要求
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1.申請(qǐng)人應(yīng)規(guī)定生產(chǎn)管理者職責(zé),明確其責(zé)任、權(quán)力和義務(wù),生產(chǎn)管理者的資格應(yīng)符合有關(guān)規(guī)定。
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明確,符合;
符合資格規(guī)定,責(zé)任、權(quán)力或者義務(wù)規(guī)定不明確,基本符合;
資格不符合規(guī)定,或未明確責(zé)任、權(quán)力和義務(wù),不符合。
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查看文件和證件
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□ 符合
□基本符合
□不符合
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(6)
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2.申請(qǐng)人應(yīng)規(guī)定質(zhì)量管理人員的職責(zé),明確其責(zé)任、權(quán)力和義務(wù)。質(zhì)量管理人員資格應(yīng)符合有關(guān)規(guī)定。
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明確,符合;
符合資格規(guī)定,責(zé)任、權(quán)力或者義務(wù)規(guī)定不明確,基本符合;
資格不符合規(guī)定,或未明確責(zé)任、權(quán)力和義務(wù),不符合。
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查看文件和證件
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□ 符合
□基本符合
□不符合
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(7)
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1.4
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人員要求
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3. 申請(qǐng)人應(yīng)規(guī)定技術(shù)人員的職責(zé),明確其責(zé)任、權(quán)力和義務(wù)。技術(shù)人員資格應(yīng)符合有關(guān)規(guī)定。
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明確,符合;
符合資格規(guī)定,責(zé)任、權(quán)力或者義務(wù)規(guī)定不明確,基本符合;
資格不符合規(guī)定,或未明確責(zé)任、權(quán)力和義務(wù),不符合。
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查看文件和證件
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□ 符合
□基本符合
□不符合
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(8)
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4. 申請(qǐng)人應(yīng)規(guī)定生產(chǎn)操作人員的職責(zé)。明確其責(zé)任、權(quán)力和義務(wù)。生產(chǎn)操作人員資格應(yīng)符合有關(guān)規(guī)定。
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明確,符合;
符合資格規(guī)定,責(zé)任、權(quán)力或者義務(wù)規(guī)定不明確,基本符合;
資格不符合規(guī)定,或未明確責(zé)任、權(quán)力和義務(wù),不符合。
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查看文件和證件
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□ 符合
□基本符合
□不符合
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(9)
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1.5
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技術(shù)
標(biāo)準(zhǔn)
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1. 申請(qǐng)人應(yīng)具備審查細(xì)則中規(guī)定的現(xiàn)行有效的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及地方標(biāo)準(zhǔn)。
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具有審查細(xì)則中規(guī)定的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),符合;
缺少個(gè)別標(biāo)準(zhǔn),基本符合;
缺少若干個(gè)標(biāo)準(zhǔn),不符合。
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查看標(biāo)準(zhǔn)
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□ 符合
□基本符合
□不符合
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(10)
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2.明示的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)按《食品安全法》的要求,經(jīng)衛(wèi)生行政部門備案,納入受控文件管理。
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符合要求,符合;
已經(jīng)過備案,但未納入受控文件管理,基本符合;
未經(jīng)過備案,不符合。
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查看標(biāo)準(zhǔn)
查看證明、標(biāo)識(shí)。
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□ 符合
□基本符合
□不符合
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(11)
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1.6
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工藝文件
|
申請(qǐng)人應(yīng)具備生產(chǎn)過程中所需的各種產(chǎn)品配方、工藝規(guī)程、作業(yè)指導(dǎo)書等工藝文件。產(chǎn)品配方中使用食品添加劑規(guī)范、合理。
|
企業(yè)完全符合規(guī)定要求,符合;
部分符合規(guī)定要求,基本符合;
不符合規(guī)定要求,不符合。
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查看文件
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□ 符合
□基本符合
□不符合
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(12)
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1.7
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采購制度
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應(yīng)制定原輔材料及包裝材料的采購管理制度。企業(yè)如有外協(xié)加工或委托服務(wù)項(xiàng)目,也應(yīng)制定相應(yīng)的采購管理辦法(制度)。
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有完善的采購管理制度,及外協(xié)加工及委托服務(wù)的采購管理辦法(制度),符合;
采購管理制度以及外協(xié)加工及委托服務(wù)的采購管理辦法(制度)制定的不夠完善 ,基本符合;
無采購管理制度,以及外協(xié)加工及委托服務(wù)的采購管理辦法(制度),不符合。
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查看文件
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□ 符合
□基本符合
□不符合
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(13)
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1.8
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采購文件
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應(yīng)制定主要原輔材料、包裝材料的采購文件,如采購計(jì)劃、采購清單或采購合同等,并根據(jù)批準(zhǔn)的采購文件進(jìn)行采購。應(yīng)具有主要原輔材料產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。
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企業(yè)符合規(guī)定要求,符合;
部分符合規(guī)定要求,基本符合;
不符合規(guī)定要求,不符合。
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查看文件
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□ 符合
□基本符合
□ 不符合
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(14)
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1.9
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采購驗(yàn)證制度
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申請(qǐng)人應(yīng)制定對(duì)采購的原輔材料、包裝材料以及外協(xié)加工品進(jìn)行檢驗(yàn)或驗(yàn)證的制度。食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)符合相關(guān)規(guī)定
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符合要求,符合;
有制度,但有缺陷,基本符合;
無制度,不符合。
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查看文件
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□ 符合
□基本符合
□ 不符合
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(15)
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1.10
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過程管理
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申請(qǐng)人應(yīng)制定生產(chǎn)過程質(zhì)量管理制度及相應(yīng)的考核辦法。
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有生產(chǎn)過程質(zhì)量管理制度及相應(yīng)的考核辦法,符合;
有生產(chǎn)過程質(zhì)量管理制度,無相應(yīng)的考核辦法,基本符合;
無生產(chǎn)過程質(zhì)量管理制度及相應(yīng)的考核辦法,不符合。
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查看文件
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□ 符合
□基本符合
□ 不符合
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(16)
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1.11
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質(zhì)量控制
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申請(qǐng)人應(yīng)根據(jù)食品質(zhì)量安全要求確定生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn),制定關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)的操作控制程序或作業(yè)指導(dǎo)書。
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關(guān)鍵控制點(diǎn)確定合理并有相應(yīng)的控制管理規(guī)定,控制記錄規(guī)范,符合;
關(guān)鍵控制點(diǎn)確定不太合理,記錄不規(guī)范,基本符合;
未明確關(guān)鍵控制點(diǎn),不能滿足生產(chǎn)質(zhì)量控制要求,不符合。
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查看文件
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□ 符合
□基本符合
□ 不符合
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(17)
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1.12
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產(chǎn)品防護(hù)
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1.申請(qǐng)人應(yīng)制定在食品生產(chǎn)加工過程中有效防止食品污染、損壞或變質(zhì)的制度。
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符合要求,符合;
制度制定不合理,基本符合;
未制定相關(guān)制度,不符合。
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查看文件
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□ 符合
□基本符合
□ 不符合
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(18)
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2.申請(qǐng)人應(yīng)制定在食品原料、半成品及成品運(yùn)輸過程中有效防止食品污染、損壞或變質(zhì)的制度。有冷藏、冷凍運(yùn)輸要求的,申請(qǐng)人必須滿足冷鏈運(yùn)輸要求。
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符合要求,符合;
制度制定不合理,有冷藏冷凍運(yùn)輸要求且符合的,基本符合;
未制定相關(guān)制度,有冷藏冷凍運(yùn)輸要求,但達(dá)不到的,不符合。
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查看文件
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□ 符合
□基本符合
□ 不符合
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(19)
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1.13
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檢驗(yàn)管理
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申請(qǐng)人應(yīng)具有獨(dú)立行使權(quán)力的質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)或?qū)#妫┞氋|(zhì)量檢驗(yàn)人員,并具有相應(yīng)檢驗(yàn)資格和能力。
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有獨(dú)立行使權(quán)力的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)或?qū)#妫┞殭z驗(yàn)人員,檢驗(yàn)人員具有相應(yīng)檢驗(yàn)資格和技術(shù),符合;
檢驗(yàn)人員的檢驗(yàn)技術(shù)存在部分不足,基本符合;
無獨(dú)立行使權(quán)力的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)或?qū)#妫┞殭z驗(yàn)人員或無相應(yīng)檢驗(yàn)資格和技術(shù)的檢驗(yàn)人員,不符合。
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查看文件
查看證明
企業(yè)自檢時(shí)核查操作驗(yàn)證
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□ 符合
□基本符合
□ 不符合
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(20)
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1.13
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檢驗(yàn)管理
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申請(qǐng)人應(yīng)制定產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)制度(包括過程檢驗(yàn)和出廠檢驗(yàn))以及檢測(cè)設(shè)備管理制度。
|
有產(chǎn)品檢驗(yàn)制度和檢測(cè)設(shè)備管理制度,符合;
有制度但內(nèi)容不全面,基本符合;
無產(chǎn)品檢驗(yàn)制度和檢測(cè)設(shè)備管理制度,不符合。
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查看文件
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□ 符合
□基本符合
□ 不符合
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(21)
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無檢驗(yàn)項(xiàng)能力的,應(yīng)當(dāng)委托有資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)。
|
有委托合同,內(nèi)容合理,符合;
有合同,內(nèi)容不合理,基本符合;
無委托合同,不符合。
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查看文件
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□ 符合
□基本符合
□ 不符合
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(22)
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二、生產(chǎn)場(chǎng)所核查
序號(hào)
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內(nèi)容
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審查項(xiàng)目
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判定標(biāo)準(zhǔn)
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審查方法
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審查結(jié)論
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審查記錄
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2.1
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廠區(qū)要求
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1.申請(qǐng)人廠區(qū)周圍應(yīng)無有害氣體、煙塵、粉塵、放射性物質(zhì)及其他擴(kuò)散性污染源。
|
無各種污染源,符合;
略有污染,基本符合;
污染較重,不符合。
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現(xiàn)場(chǎng)查看
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□ 符合
□基本符合
□ 不符合
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(23)
|
2.廠區(qū)應(yīng)當(dāng)清潔、平整、無積水;廠區(qū)的道路應(yīng)用水泥、瀝青或磚石等硬質(zhì)材料鋪成。
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廠區(qū)清潔、平整、無積水,道路用硬質(zhì)材料鋪成,符合;
廠區(qū)不太清潔、平整,基本符合;
廠區(qū)不清潔或有積水或無硬質(zhì)道路,不符合。
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現(xiàn)場(chǎng)查看
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□ 符合
□基本符合
□ 不符合
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(24)
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3.生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)應(yīng)當(dāng)相互隔離;生產(chǎn)區(qū)內(nèi)不得飼養(yǎng)家禽、家畜;坑式廁所應(yīng)距生產(chǎn)區(qū)25米以外。
|
生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)隔離較遠(yuǎn),符合;
生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)隔離較近,基本符合;
生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)無隔離或生產(chǎn)區(qū)內(nèi)飼養(yǎng)家禽、家畜或坑式廁所距生產(chǎn)區(qū)25米以內(nèi),不符合。
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現(xiàn)場(chǎng)查看
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□ 符合
□基本符合
□ 不符合
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(25)
|
||
2.1
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廠區(qū)要求
|
4.廠區(qū)內(nèi)垃圾應(yīng)密閉式存放,并遠(yuǎn)離生產(chǎn)區(qū),排污溝渠也應(yīng)為密閉式,廠區(qū)內(nèi)不得散發(fā)出異味, 不得有各種雜物堆放。
|
廠區(qū)內(nèi)垃圾、排污溝渠為密閉式,無異味,無各種雜物堆放,符合;
略有不足,基本符合;
達(dá)不到要求,不符合。
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現(xiàn)場(chǎng)查看
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□ 符合
□基本符合
□ 不符合
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(26)
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2.2
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車間要求
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1.生產(chǎn)車間或生產(chǎn)場(chǎng)地應(yīng)當(dāng)清潔衛(wèi)生;應(yīng)有防蠅、防鼠、防蟲等措施和洗手、更衣等設(shè)施;生產(chǎn)過程中使用的或產(chǎn)生的各種有害物質(zhì)應(yīng)當(dāng)合理置放與處置。
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企業(yè)達(dá)到規(guī)定要求,符合;
略微欠缺,基本符合;
達(dá)不到規(guī)定要求,不符合.
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現(xiàn)場(chǎng)查看
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□ 符合
□基本符合
□ 不符合
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(27)
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2.生產(chǎn)車間的高度應(yīng)符合有關(guān)要求;車間地面應(yīng)用無毒、防滑的硬質(zhì)材料鋪設(shè),無裂縫,排水狀況良好;墻壁一般應(yīng)當(dāng)使用淺色無毒材料覆涂;房頂應(yīng)無灰塵;位于洗手、更衣設(shè)施外的厠所應(yīng)為水沖式。
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企業(yè)達(dá)到規(guī)定要求,符合;
位于洗手、更衣設(shè)施外的厠所為水沖式.其它略微欠缺,基本符合;
達(dá)不到規(guī)定要求,不符合。
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現(xiàn)場(chǎng)查看
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□ 符合
□基本符合
□ 不符合
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(28)
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3.生產(chǎn)車間的溫度、濕度、空氣潔凈度應(yīng)滿足不同食品的生產(chǎn)加工要求。
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生產(chǎn)車間的溫度、濕度、空氣潔凈度能滿足食品生產(chǎn)加工要求,符合;
略有誤差,基本符合;
滿足不了食品生產(chǎn)加工要求,不符合。
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現(xiàn)場(chǎng)查看
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□ 符合
□基本符合
□ 不符合
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(29)
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2.2
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車間要求
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4.生產(chǎn)工藝布局應(yīng)當(dāng)合理,各工序應(yīng)減少迂回往返,避免交叉污染。
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生產(chǎn)工藝布局合理,各工序前后銜接,無交叉污染,符合;
生產(chǎn)工藝布局不太合理,略有交叉,基本符合;
生產(chǎn)工藝相互交叉污染,不符合。
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查看文件
現(xiàn)場(chǎng)查看
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□ 符合
□基本符合
□ 不符合
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(30)
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5.生產(chǎn)車間內(nèi)光線充足,照度應(yīng)滿足生產(chǎn)加工要求。工作臺(tái)、敞開式生產(chǎn)線及裸露食品與原料上方的照明設(shè)備應(yīng)有防護(hù)裝置。
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生產(chǎn)車間內(nèi)光線充足,工作臺(tái)、敞開式生產(chǎn)線及裸露食品與原料上方的照明設(shè)備有防護(hù)裝置,符合;
略有不足,基本符合;
嚴(yán)重不足,不符合。
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現(xiàn)場(chǎng)查看
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□ 符合
□基本符合
□ 不符合
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(31)
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2.3
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庫房要求
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1.庫房應(yīng)當(dāng)整潔,地面平滑無裂縫,有良好的防潮、防火、防鼠、防蟲、防塵等設(shè)施。庫房?jī)?nèi)的溫度、濕度應(yīng)符合原輔材料、成品及其他物品的存放要求
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企業(yè)的庫房符合規(guī)定,符合;
略有不足,基本符合;
嚴(yán)重不足,不符合。
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現(xiàn)場(chǎng)查看
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□ 符合
□基本符合
□ 不符合
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(32)
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2.庫房?jī)?nèi)存放的物品應(yīng)保存良好,一般應(yīng)離地、離墻存放,并按先進(jìn)先出的原則出入庫。原輔材料、成品(半成品)及包裝材料庫房?jī)?nèi)不得存放有毒、有害及易燃、易爆等物品。
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庫房?jī)?nèi)存放的物品保存良好,無有毒有害及易燃、易爆物品,符合;
保存一般,無有毒有害及易燃、易爆物品,基本符合;
保存不好,庫房?jī)?nèi)存放有毒、有害及易燃、易爆等物品 ,不符合。
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現(xiàn)場(chǎng)查看
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□ 符合
□基本符合
□ 不符合
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(33)
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序號(hào)
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內(nèi)容
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核審項(xiàng)目
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判定標(biāo)準(zhǔn)
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核審方法
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核審結(jié)論
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審查記錄
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2.4
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生產(chǎn)設(shè)備
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1.申請(qǐng)人必須具有審查細(xì)則中規(guī)定的必備的生產(chǎn)設(shè)備,企業(yè)生產(chǎn)設(shè)備的性能和精度應(yīng)能滿足食品生產(chǎn)加工的要求。
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具備審查細(xì)則中規(guī)定的必備的生產(chǎn)設(shè)備,設(shè)備的性能和精度能滿足食品生產(chǎn)加工的要求,符合;
具備必備的生產(chǎn)設(shè)備,但個(gè)別設(shè)備需要完善,基本符合;
不具備審查細(xì)則中規(guī)定的必備的生產(chǎn)設(shè)備或具備的生產(chǎn)設(shè)備的性能和精度不能滿足食品生產(chǎn)加工的要求,不符合。
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現(xiàn)場(chǎng)查看
核對(duì)設(shè)備清單
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□ 符合
□基本符合
□ 不符合
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(34)
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2.直接接觸食品及原料的設(shè)備、工具和容器,必須用無毒、無害、無異味的材料制成,與食品的接觸面應(yīng)邊角圓滑、無焊疤和裂縫。
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完全符合規(guī)定,符合;
直接接觸食品及原料的設(shè)備、工具和容器的材料符合規(guī)定,但與食品的接觸面偶有微小焊疤、裂縫等情況,基本符合;
不符合規(guī)定,不符合。
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現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)
查閱材料
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□ 符合
□基本符合
□ 不符合
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(35)
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3.食品生產(chǎn)設(shè)施、設(shè)備、工具和容器等應(yīng)加強(qiáng)維護(hù)保養(yǎng),及時(shí)進(jìn)行清洗、消毒。使用的清洗消毒劑應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。
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食品生產(chǎn)設(shè)施、設(shè)備、工具和容器保養(yǎng)良好,使用前后按規(guī)定進(jìn)行清洗、消毒,符合;
食品生產(chǎn)設(shè)施、設(shè)備、工具和容器的維護(hù)保養(yǎng)和清洗、消毒工作存在一些不足,基本符合;
存在嚴(yán)重不足,不符合。
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現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)
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□ 符合
□基本符合
□ 不符合
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(36)
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2.5
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檢驗(yàn)設(shè)備
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申請(qǐng)人應(yīng)具備審查細(xì)則中規(guī)定的必備的出廠檢驗(yàn)設(shè)備設(shè)施,出廠檢驗(yàn)設(shè)備設(shè)施的性能、準(zhǔn)確度應(yīng)能達(dá)到規(guī)定的要求。有合格計(jì)量檢定證書。實(shí)驗(yàn)室布局合理,滿足相應(yīng)檢驗(yàn)條件。實(shí)行委托檢驗(yàn)的,應(yīng)簽定合法的委托合同或協(xié)議。
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具有審查細(xì)則規(guī)定的出廠檢驗(yàn)設(shè)備,且能滿足出廠檢驗(yàn)需要, 實(shí)驗(yàn)室布局合理,滿足相應(yīng)檢驗(yàn)條件,符合;
具備必備的出廠檢驗(yàn)設(shè)備,但比較陳舊或有少許誤差,或?qū)嶒?yàn)室布局不太合理,基本符合;
不具備審查細(xì)則規(guī)定的出廠檢驗(yàn)設(shè)備,或不能滿足出廠檢驗(yàn)需要,不符合。
實(shí)行委托檢驗(yàn)的,簽定合法的委托合同或協(xié)議的,符合;
有委托合同或協(xié)議,且規(guī)范的,基本符合;
既沒有委托合同,也沒有委托協(xié)議的,不符合。
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查看設(shè)備清單、必要時(shí)現(xiàn)場(chǎng)查看證書,查委托合同或協(xié)議
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□ 符合
□基本符合
□ 不符合
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(37)
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附件7:
對(duì)申請(qǐng)人規(guī)定條件的審查報(bào)告
審查組根據(jù)《食品生產(chǎn)許可管理辦法》、《食品生產(chǎn)許可審查通則》和《 食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則》,于 年 月 日 至 年 月 日對(duì)申請(qǐng)人 規(guī)定條件進(jìn)行了審查,共計(jì)查出:
符合項(xiàng) 項(xiàng)。
基本符合項(xiàng) 項(xiàng),分別是:
1. 5.
2. 6.
3. 7.
4. 8.
不符合項(xiàng) 項(xiàng),分別是:
1.
2.
3.
4.
經(jīng)綜合評(píng)價(jià),核審結(jié)論如下:
□符合規(guī)定條件 □基本符合需整改 □ 不符合規(guī)定條件
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審查組長(zhǎng)(簽名):
審查員(分別簽名):
年 月 日
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申請(qǐng)人意見:
申請(qǐng)人(簽名):
年 月 日(章)
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注:1.□為選擇項(xiàng),在選擇項(xiàng)框內(nèi)打“√”;
2.必要時(shí)可加附頁。
附件8:
準(zhǔn)予食品生產(chǎn)許可決定書
( )許字[ ]第 號(hào)
(申請(qǐng)人名稱) :
申請(qǐng)人名稱:
地址 郵編 電話
法定代表人(負(fù)責(zé)人) 職務(wù) 電話
你(單位)申請(qǐng) ,經(jīng)審查,符合該項(xiàng)目規(guī)定要求,決定
準(zhǔn)予行政許可。
請(qǐng)你單位按照食品生產(chǎn)許可管理辦法規(guī)定,組織試產(chǎn)準(zhǔn)予生產(chǎn)食品品種,自認(rèn)合格后,向許可機(jī)關(guān)申請(qǐng)生產(chǎn)許可檢驗(yàn)。
許可專用章
年 月 日
注:本決定書作出之日起按規(guī)定送達(dá),一式兩份,一份送達(dá)申請(qǐng)人,一份存檔(本注正式使用時(shí)不顯示)。
附件9:
不予食品生產(chǎn)許可決定書
( )未許字[ ]第 號(hào)
申請(qǐng)人名稱:
生產(chǎn)場(chǎng)所地址 郵編 電話
法定代表人(負(fù)責(zé)人) 職務(wù) 電話
你(單位)申請(qǐng) ,經(jīng)審查,不符合該項(xiàng)目規(guī)定要求,決定
不予行政許可。
理由 。
如不服從本決定,你(單位)可以按照《中華人民共和國(guó)行政復(fù)議法》第九條的規(guī)定提起行政復(fù)議,或按照《中華人民共和國(guó)行政訴訟法》第三十八條、第三十九條的規(guī)定提起行政訴訟。
許可專用章
年 月 日
注:本決定書作出之日起按規(guī)定送達(dá),一式兩份,一份送達(dá)申請(qǐng)人,一份存檔(本注正式使用時(shí)不顯示)。
附件10:
食品生產(chǎn)許可審查改進(jìn)表
申請(qǐng)人名稱:
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生產(chǎn)場(chǎng)所地址:
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食品品種類別:
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郵編:
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電話:
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申證單元:
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聯(lián)系人:
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傳真:
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整改完成日期:
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序號(hào)
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改進(jìn)項(xiàng)內(nèi)容
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改進(jìn)情況
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改進(jìn)審核結(jié)論
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1
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2
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3
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4
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5
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6
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7
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8
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核查人員簽名: 申請(qǐng)人簽名:
年 月 日 年 月 日
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注:食品生產(chǎn)許可現(xiàn)場(chǎng)核查整改項(xiàng)目10日(或現(xiàn)場(chǎng)審查期間)內(nèi)完成改進(jìn);改進(jìn)審核結(jié)論由縣以上技術(shù)監(jiān)督部門核實(shí)后填寫。
附件11:
申請(qǐng)人對(duì)審查工作的反饋
對(duì)審查工作的意見包括對(duì)人員、組織、作風(fēng)、態(tài)度及廉潔等方面
|
申請(qǐng)人負(fù)責(zé)人(簽字、蓋章):
年 月 日
|
附件12:
生產(chǎn)許可檢驗(yàn)申請(qǐng)書
(格式樣本)
(生產(chǎn)許可受理部門名稱):
根據(jù)《食品生產(chǎn)許可管理辦法》、《食品生產(chǎn)許可審查通則》和《 食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則》,本申請(qǐng)人生產(chǎn)條件符合規(guī)定條件,獲得了準(zhǔn)予食品生產(chǎn)許可決定書(編號(hào)為: )及食品生產(chǎn)許可證(編號(hào)為 ),并已取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照(見復(fù)印件)。現(xiàn)已完成調(diào)試生產(chǎn)并已生產(chǎn)出批量合格食品,特申請(qǐng)進(jìn)行生產(chǎn)許可檢驗(yàn)。
本申請(qǐng)人承諾,試產(chǎn)期間生產(chǎn)的不合格食品品種范圍內(nèi)的產(chǎn)品 已全部作無害化處理,沒有流入市場(chǎng)。
申請(qǐng)人名稱:(蓋章或簽字)
申請(qǐng)日期: 年 月 日
聯(lián)系人: 聯(lián)系電話:
騎縫章 騎縫章
收到生產(chǎn)許可檢驗(yàn)申請(qǐng)書回執(zhí)
(申請(qǐng)人名稱):
本部門于 年 月 日 收到(申請(qǐng)人名稱)遞交的生產(chǎn)許可檢驗(yàn)申請(qǐng)書。根據(jù)《食品生產(chǎn)許可管理辦法》的有關(guān)規(guī)定,安排 年
月 日之前到你單位現(xiàn)場(chǎng)取樣,取樣后由你單位送往相關(guān)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)。
根據(jù)食品生產(chǎn)許可管理辦法規(guī)定,檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)由你單位自主選擇。請(qǐng)登陸×××、×××選擇。
(許可專用章) 年 月 日
附件13:
食品生產(chǎn)許可檢驗(yàn)抽樣單
封簽號(hào): 編號(hào):
任務(wù)來源
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生
產(chǎn)
單位
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申請(qǐng)人名稱
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申請(qǐng)人地址
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郵政編碼
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法人代表
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聯(lián)系人
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聯(lián)系電話
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受檢產(chǎn)品信息
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食品品種名稱
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生產(chǎn)日期/批號(hào)
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抽樣基數(shù)/批量
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抽樣份數(shù)
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每份數(shù)量
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標(biāo)注執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
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抽樣日期
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封樣狀態(tài)
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備樣量及封存地點(diǎn)
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檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)信息
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申請(qǐng)人選定的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)名稱
|
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檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)地址
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郵政編碼
|
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聯(lián)系人
|
聯(lián)系電話
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對(duì)上述內(nèi)容無異議
申請(qǐng)人簽名(蓋章):
年 月 日
|
對(duì)上述內(nèi)容無異議
抽樣人員(簽名):
年 月 日
|
對(duì)上述內(nèi)容無異議
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人(簽名):
年 月 日
|
注:本抽樣單一式3份,一份交檢驗(yàn)機(jī)構(gòu),一份交申請(qǐng)人,一份留存。
附件14:
附件15:
食品生產(chǎn)許可證副頁
企業(yè)名稱:
產(chǎn)品名稱:
住 所:
生產(chǎn)地址:
檢驗(yàn)方式:
證書編號(hào):
發(fā)證日期: 有效期:
下列產(chǎn)品經(jīng)抽樣檢驗(yàn)合格,符合食品生產(chǎn)許可條件。
序號(hào)
|
申證單元
|
食品品種明細(xì)
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注:可另附本副頁
許可專用章
年 月 日
附件16:
食品生產(chǎn)許可流程登記表
申請(qǐng)人名稱或預(yù)核準(zhǔn)名稱:
生產(chǎn)場(chǎng)所地址: 郵編:
聯(lián)系人: 聯(lián)系電話:
食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)受理部門
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申請(qǐng)受理日期
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申請(qǐng)受理人簽字
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審查組織部門名稱
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申請(qǐng)材料接收日期
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申請(qǐng)材料接收人簽字
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審查組長(zhǎng)
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申請(qǐng)材料接收日期
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接收人簽字
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實(shí)施審查日期
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審查結(jié)論
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審查組長(zhǎng)簽字
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審查組織部門名稱
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審查組織部門接收審查材料日期
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審查材料接收人簽字
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審查組織部門簽署審核文件日期
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許可機(jī)關(guān)接收審查組織部門簽署的審核文件及審查材料日期
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許可機(jī)關(guān)接收審查組織部門簽署審核文件及材料簽收人簽字
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許可機(jī)關(guān)
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作出準(zhǔn)予(或者不準(zhǔn)予)食品生產(chǎn)許可決定日期
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許可證書或不予許可決定書發(fā)送人簽字
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生產(chǎn)許可檢驗(yàn)申請(qǐng)受理部門
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受理生產(chǎn)許可檢驗(yàn)申請(qǐng)日期
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受理人簽字
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審查組織部門安排抽樣人員姓名
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生產(chǎn)許可檢驗(yàn)抽樣日期
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抽樣人簽字
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受理生產(chǎn)許可檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)
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生產(chǎn)許可檢驗(yàn)開始日期
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生產(chǎn)許可檢驗(yàn)報(bào)告日期
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接收生產(chǎn)許可檢驗(yàn)報(bào)告的審查組織部門
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生產(chǎn)許可檢驗(yàn)報(bào)告接收日期
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接收人簽字
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許可機(jī)關(guān)
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發(fā)放食品生產(chǎn)許可證附頁日期
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附頁發(fā)送人簽字
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食品生產(chǎn)許可流程登記表使用說明
該表主要用于各環(huán)節(jié)承辦人按本通則附件1至附件14各項(xiàng)文書相關(guān)記錄事項(xiàng)登記并簽字。
食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)受理部門是指各省級(jí)局規(guī)定的第一接收申請(qǐng)材料的部門。
申請(qǐng)材料是指申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)提交的附件1及其附注的所有材料。
審查材料是指包括附件4、附件6、附件7、附件10和附件11在內(nèi)的材料。
審查組織部門簽署審核文件是指其向許可機(jī)關(guān)報(bào)送審核意見及申請(qǐng)材料、審查材料的公文。如其與許可機(jī)關(guān)為同一機(jī)構(gòu)可不填寫本欄。
許可機(jī)關(guān)是指作出食品生產(chǎn)許可決定的部門,按附件8、9、14和15填寫。
主題詞:食品 通則 公告
印送:各省、自治區(qū)、直轄市及計(jì)劃單列市、副省級(jí)城市、新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局
國(guó)家質(zhì)檢總局辦公廳 2010年8月26日印發(fā)