1、 頒布令

為了提高企業(yè)的質量管理水平，進一步提高產品質量和市場競爭能力，特建立的文件化的質量管理體系。

2、 授權書

授權質量負責人等

3、 任命書

4、 公司簡介

5、 質量方針、質量目標

質量目標是最高管理者制定的在質量安全方面所追求的目的，各部門依質量目標展開實施。

6、 職責、權限和任職要求

規(guī)定了公司內各部門的質量管理職責、權限及任職要求，使得各級人員明確自己的職責，推動他們做好自己的本職工作，確保質量體系能得到有效運行。

7、 質量管理體系

為了有效建立和實施質量管理體系，理解質量管理體系所需的過程及其在本企業(yè)的應用；確定這些過程的順序和相互作用；確定為保證這些過程有效運行和控制所需要的制度和措施。

8、 質量職責考核辦法

質量負責人負責企業(yè)的質量工作，對公司的產品質量負全面責任，有權對各職能部門、各崗位人員工作情況進行監(jiān)督、考核。

9、 文件和資料管理制度

對與質量有關的文件和資料進行控制，確保有關部門使用文件的有效版本。

10、質量記錄管理制度

規(guī)范質量記錄，客觀、真實、準確地反映質量體系的運行狀況，并為體系運行的有效性提供證實資料。

11、從業(yè)人員健康檢查管理制度

為了更好地開展職業(yè)病防治工作、維護廣大職業(yè)人群的身體健康，特制定從業(yè)人員職業(yè)健康檔案管理制度。

12、采購的管理制度

通過對生產所需的原輔料、包裝物料及其它物資的采購過程進行有效控制，以達到采購合同和質量標準的規(guī)定、滿足服務需求。

13、原料驗收及進貨查驗管理制度

規(guī)定了原輔料在進貨查驗時各部門職責及工作程序，防止其非預期使用或交付，避免造成食品安全危害。本制度適用于公司原輔料驗收、儲存的質量安全的控制。

14、生產過程質量控制制度

本制度規(guī)定了在公司生產過程中環(huán)境，設備、人員，投料及生產環(huán)節(jié)的工作程序及要求，為確保生產過程得到識別和控制，以保證食品安全；適用于生產加工過程的控制。

15、關鍵環(huán)節(jié)控制制度

根據質量安全要求設置關鍵質量控制點，實行強化管理，使其處于受控狀態(tài)，確保達到規(guī)定的質量要求。

16、出廠檢驗記錄管理制度

規(guī)定了產品出廠的檢驗控制程序和保持記錄的相關要求，如實記錄出廠產品的質量安全情況，保證出廠產品質量合格并實現(xiàn)產品質量的可追溯性；適用于公司出廠產品的檢驗控制。

17、不合格管理制度

為確保不符合要求的產品或服務得到識別或控制，防止非預期的使用或交付。

18、產品質量檢驗制度

公司應對采購物資進行檢驗或驗證，對半成品及成品進行檢驗，以保證產品持續(xù)滿足相應標準的要求；避免不合格品的進一步加工或出廠，確保產品質量符合要求。

19、監(jiān)視、測量裝置和計量器具管理制度

通過加強對監(jiān)視測量設備的管理和控制，保證各種測量結果的準確可靠；適用于公司所有控制及驗證產品質量的檢測設備和計量器具的管理活動。

20、標識和可追溯性管理制度

規(guī)定了標識的方法、要求，防止產品無標識或標識不清引起的使用，實現(xiàn)產品質量的可追溯性；適用于原輔料的采購、加工過程、成品交付的各個階段的標識和追溯。

21、糾正和預防措施管理制度

適用于質量體系運行中出現(xiàn)的不合格情況，發(fā)現(xiàn)不符合項，采取糾正和預防措施，促進體系有效性的持續(xù)改進。

22、不安全食品召回制度

規(guī)定了公司對銷售產品的流向控制及不安全食品召回的相關職責與工作程序，杜絕不安全食品的使用和擴散，減少公司和顧客的利益損失。 

23、食品安全風險監(jiān)測信息收集制度

為規(guī)范食品安全信息的收集、傳遞、匯總等食品質量信息管理工作，加強企業(yè)內部與質量有關的數據、資料、記錄、文件等收集、整理、匯總，定期開展質量分析、評價、評審等。

24、食品安全事故處置管理制度

為進一步加強產品質量安全監(jiān)管工作，積極有效的嚴防重大產品安全事故發(fā)生，切實維護人民群眾身體健康和生命安全，提高應急處置反應速度和協(xié)調能力。

25、消費者投訴受理制度

為使顧客或相關部門的投訴得到及時有效的解決，提高產品質量及銷售服務水平，維護本廠利益，并通過對產品投訴的處理、糾正預防措施的實施，確保食品安全，提高顧客滿意度，保持公司與客戶的良好溝通，促進公司的更快發(fā)展。

26、食品添加劑管理制度

規(guī)范食品添加劑的使用與管理，確保食品衛(wèi)生與食品質量安全。

27、從業(yè)人員培訓管理制度

有效控制培訓，保證對質量有影響的工作人員能及時接受適宜培訓，提高員工業(yè)務水平和綜合素質，滿足崗位工作的需要，從而保證產品的質量。

28、有毒有害物品管理制度

對有毒、有害物品的儲存、使用進行有效控制，確保食品衛(wèi)生、安全、健康。

29、應急準備和響應制度

對可能出現(xiàn)的突然停電、停水、設備故障等事件以及火災、爆炸等災害事故進行預防和控制，確保食品安全衛(wèi)生及人員和物品的安全。

30、設備管理制度

為了加強設備的管理，保證設備正常運轉，滿足生產過程能力要求。

31、產品安全防護控制制度

確保產品在整個形成和最終交付過程中的質量，使產品完好達到顧客滿意。

32、檢測設備管理制度

為了加強實驗室設備的規(guī)范化管理

33、食品安全自查管理制度

定期對公司的食品生產安全狀況進行自我檢查評價，及時發(fā)現(xiàn)危害食品安全的不符合情況并立即采取整改措施，確保我公司食品安全。