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一、蜂場環(huán)境選擇
蜂場周圍空氣質(zhì)量符合GB3095中環(huán)境空氣質(zhì)量功能區(qū)二類要求，蜂場場址應(yīng)選擇地勢高燥、背風(fēng)向陽、排水良好、小氣候適宜的場所。蜂場附近應(yīng)有便于蜜蜂采集的良好水源，水質(zhì)符合NY5027中幼畜禽的飲用水標(biāo)準(zhǔn)。蜂場周圍3km內(nèi)元大型蜂場，無以蜜、糖為生產(chǎn)原料的食品廠、化工廠、農(nóng)藥廠及經(jīng)常噴灑農(nóng)藥的果園。
二、蜜粉源選擇
距蜂場3km范圍內(nèi)應(yīng)具備豐富的蜜源植物，定地蜂場附近至少要有兩種以上主要蜜粉源植物和種類較多花期不一的輔助蜜粉源植物。半徑5km范圍內(nèi)存在有毒蜜粉植物的地區(qū)，在有毒植物開花期，不應(yīng)放蜂。主要有毒植物為雷公藤、博落回、藜蘆、紫金藤、苦皮藤、鉤吻和烏頭等。
三、養(yǎng)蜂機(jī)具選用
蜂箱、隔王板、飼喂器、脫粉器、集膠器、王臺條應(yīng)選用無毒、無味材料制成，分蜜機(jī)應(yīng)選用不銹鋼或全塑無污染分蜜機(jī)，割蜜刀應(yīng)選用不銹鋼割蜜刀。
四、蜂種引進(jìn)
注：本規(guī)程根據(jù)農(nóng)業(yè)部發(fā)布的NY／T5139—2002制定。
不應(yīng)從疫區(qū)引進(jìn)生產(chǎn)用種王、種群或輸送卵蟲養(yǎng)王。
五、飼養(yǎng)人員健康要求
蜂場工作人員至少每年進(jìn)行一次健康檢查。傳染病患者不應(yīng)從事蜜蜂飼養(yǎng)和蜂產(chǎn)品生產(chǎn)工作。
六、飼料管理
飼喂蜂群的蜂蜜、糖漿、花粉或花粉代用品應(yīng)經(jīng)滅菌處理，受重金屬污染或發(fā)酵的蜂蜜、變質(zhì)的糖漿、生蟲、霉變的花粉或花粉代用品不應(yīng)用做蜂群飼料，花粉代用品不應(yīng)添加本經(jīng)國家有關(guān)部門批準(zhǔn)使用的抗氧化劑、防霉劑、激素等。
七、蜂群管理
（一）春季管理
蜂場應(yīng)設(shè)置喂水器并定期清洗消毒，要對蜂群進(jìn)行全面檢查，清除箱底死蜂、蠟渣、霉變物、保持箱體清潔。要密集群勢，保持強(qiáng)群繁殖。蜂群應(yīng)及時治螨，用藥應(yīng)符合NY5138的規(guī)定（詳見附表）。要根據(jù)蜂場所在地氣候特點(diǎn)進(jìn)行箱內(nèi)或箱外保溫，適時補(bǔ)飼或獎飼，低溫陰雨天氣要給蜂群巢門喂水，適時擴(kuò)大蜂巢，加速蜂群群勢增長。
（二）夏季管理
要定期全面檢查蜂群，毀凈自然王臺，加強(qiáng)通風(fēng)，防止自然分蜂。要采用遮蔭、灑水等措施為蜂群生產(chǎn)和繁殖創(chuàng)造適宜溫、濕度條件，并采取轉(zhuǎn)場等措施防止蜜蜂農(nóng)藥中毒和農(nóng)藥污染蜂產(chǎn)品。
（三）秋季管理
適時停止蜂王漿生產(chǎn)，采取適當(dāng)措施促進(jìn)蜂群繁殖。適時斷子，防治蜂螨，治螨用藥應(yīng)符合NY5138規(guī)定（詳見附表）。要留足越冬飼料，越冬飼料中不應(yīng)含有甘露蜜。
（四）越冬管理
室外越冬場所應(yīng)清潔衛(wèi)生、干燥、安靜。越冬保溫材料應(yīng)無毒、無污染。越冬室應(yīng)清潔衛(wèi)生，保持溫度4℃左右，保持適應(yīng)濕度。越冬后期應(yīng)注意補(bǔ)充飼料和預(yù)防蜂群下痢。
八、蜂場、蜂機(jī)具的衛(wèi)生消毒要求
（一）消毒劑選用
選用的消毒劑應(yīng)對人和蜂安全、無殘留毒性，對設(shè)備無破壞性，不會在蜂產(chǎn)品中產(chǎn)生有害積累。
（二）蜂場環(huán)境的衛(wèi)生消毒
每周要清理一次蜂場死蜂和雜草，清理的死蜂應(yīng)及時深埋，蜂場每季應(yīng)用5%的漂白 粉乳劑噴灑消毒一次。
（三）養(yǎng)蜂用具的衛(wèi)生消毒
木制蜂箱、竹制隔王板、隔王柵、飼喂器可用酒精噴燈火焰灼燒消毒，每年至少一次。塑料隔王板、塑料飼喂器、塑料脫粉器可用0.2%的過氧乙酸、0.1%新潔爾滅水溶液洗刷消毒。起刮刀、割蜜刀應(yīng)經(jīng)常消毒，可用火焰灼燒法或75%的酒精消毒。蜂帚、工作服要經(jīng)常用4%的碳酸鈉水溶液清洗和日光曝曬。巢脾消毒應(yīng)選用0.1%的次氯酸鈉、0.2%的過氧乙酸或0.1%的新潔爾滅水溶液中的一種浸泡12h以上，消毒后的巢脾要用清水漂洗晾干。巢脾儲存前用96%～98%的冰乙酸，按每箱體20mL—30mL密閉熏蒸，以防止大、小蠟螟對巢脾的危害。保存巢脾的倉庫應(yīng)清潔衛(wèi)生、陰涼、干燥、通風(fēng)，以避免巢脾霉變。
九、蜜蜂病敵害的防治
要引進(jìn)抗病蜂種，同時要堅(jiān)持常年飼養(yǎng)強(qiáng)群和保持蜂機(jī)具清潔衛(wèi)生，以減少蜜蜂疾病的發(fā)生。如蜂群患病應(yīng)及時治療蜜蜂病改害防治藥物使用應(yīng)符合NY5138的規(guī)定（詳見附表）。
十、生產(chǎn)管理
患病蜂群不應(yīng)用于蜂產(chǎn)品生產(chǎn)，所有用于蜂產(chǎn)品生產(chǎn)和儲藏的設(shè)備及用具應(yīng)對人蜂無毒、無害。蜂產(chǎn)品生產(chǎn)前后，應(yīng)對所有與蜂產(chǎn)品直接接觸的用具和儲具進(jìn)行清洗消毒。蜂產(chǎn)品生產(chǎn)期，生產(chǎn)群不應(yīng)使用任何蜂藥。農(nóng)作物及其他栽培作物蜜源施用農(nóng)藥期間，不應(yīng)進(jìn)行蜂產(chǎn)品生產(chǎn)。進(jìn)行蜂王漿生產(chǎn)移蟲、采漿操作間應(yīng)保持潔凈衛(wèi)生，蜂王漿生產(chǎn)群應(yīng)有充足的優(yōu)質(zhì)飼料。進(jìn)行蜂蜜生產(chǎn)，取蜜場所應(yīng)清潔衛(wèi)生，生產(chǎn)前，應(yīng)取出生產(chǎn)群中的飼料蜜。進(jìn)行蜂膠生產(chǎn)，應(yīng)注意蜂群治螨用藥前應(yīng)取出蜂膠集膠器，刮集蜂箱內(nèi)的存膠。進(jìn)行蜂花粉生產(chǎn)，安裝脫粉器前，應(yīng)洗凈生產(chǎn)群蜂箱前壁和巢門板上的塵土，防止污染花粉。剛采收的鮮花粉質(zhì)地松軟，容易散團(tuán)，不應(yīng)過多翻動。脫出的花粉應(yīng)采用適宜方法及時干燥處理，密封保存。 
