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我國的無公害農(nóng)產(chǎn)品種類

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-12-15
核心提示:為保障廣大人民群眾的身體健康,治理日趨嚴重的農(nóng)產(chǎn)品污染,規(guī)范無公害食品的生產(chǎn)、經(jīng)銷,有關部門公布了18項無公害農(nóng)產(chǎn)品國家標準,它們是:無公害蔬菜、無公害水果、無公害畜禽、無公害水產(chǎn)品、無公害茶葉、無公害蛋與蛋制品、無公害乳與乳制品、無公害食用菌、無


    為保障廣大人民群眾的身體健康,治理日趨嚴重的農(nóng)產(chǎn)品污染,規(guī)范無公害食品的生產(chǎn)、經(jīng)銷,有關部門公布了18項無公害農(nóng)產(chǎn)品國家標準,它們是:無公害蔬菜、無公害水果、無公害畜禽、無公害水產(chǎn)品、無公害茶葉、無公害蛋與蛋制品、無公害乳與乳制品、無公害食用菌、無公害蜂產(chǎn)品等國家標準,每一類農(nóng)產(chǎn)品都有“安全要求”和“產(chǎn)地環(huán)境要求”。

    有關部門希望通過對農(nóng)產(chǎn)品實行從“農(nóng)田到餐桌”全過程質(zhì)量安全控制,用8—10年的時間,基本實現(xiàn)主要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和消費無公害。

    下面以無公害蔬菜的質(zhì)量標準為例,說明無公害產(chǎn)品的品質(zhì)。

    一、項目標準:無公害蔬菜的質(zhì)量檢測,由技術(shù)監(jiān)督局按一個指標體系構(gòu)成的兩個系統(tǒng)標準對申報單位進行檢測,生產(chǎn)基地環(huán)境檢測共有29項。

    農(nóng)田灌溉水指標9項:PH值、汞、鎘、鉛、砷、鉻、氟化物、氯化物、氰化物。

    生產(chǎn)加工水質(zhì)量:指標9項。

    大氣質(zhì)量指標4項:總顆粒物、二氧化碳、氮氧化物、氟化物。

    土壤質(zhì)量指標7項:汞、砷、鉛、鎘、鉻、六六六、DDT。

    產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量檢測共23項:砷、氟、汞、鎘、鉛、鉻、六六六、DDT、甲拌磷、甲胺磷、對硫磷、辛硫磷、馬拉硫磷、倍硫磷、敵敵畏、樂果、溴氰菊酯、氰戊菊酯、百菌清、多菌靈、黃曲霉毒素、苯并(子)芘、亞硝酸鹽。

    二、感官質(zhì)量標準:一般的消費者無須用儀器、檢測設備,即用感官進行測試,也可對蔬菜產(chǎn)品進行質(zhì)量標準的確認。

 
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