1月25日傍晚，家住新華小區(qū)的金女士在家附近的一個(gè)流動(dòng)烤地瓜攤點(diǎn)買(mǎi)了兩塊烤地瓜當(dāng)零食吃。當(dāng)晚20時(shí)左右，她開(kāi)始出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐、渾身乏力等癥狀。家里人趕緊將她送到大連大學(xué)附屬新華醫(yī)院急診科救治，經(jīng)過(guò)檢查，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)她屬于二氧化硫中毒的典型反映，經(jīng)過(guò)救治后，金女士恢復(fù)健康。在詢(xún)問(wèn)病史后，醫(yī)生懷疑導(dǎo)致她中毒的原因就是街頭買(mǎi)的烤地瓜。
大連大學(xué)附屬新華醫(yī)院急診科滑利民主任介紹，冬季開(kāi)始，街頭烤地瓜的流動(dòng)攤位也開(kāi)始增加，醫(yī)院里因此導(dǎo)致急性病發(fā)作的患者也開(kāi)始增多。專(zhuān)家分析，現(xiàn)在街頭一些流動(dòng)烤地瓜的爐子是用化工原料桶制成，桶受熱后就會(huì)散發(fā)出毒性物質(zhì)，受了污染的地瓜結(jié)構(gòu)會(huì)被破壞，再加上焦炭烤地瓜時(shí)易產(chǎn)生二氧化硫氣體，很容易被地瓜吸收，吃了這樣的地瓜也是很危險(xiǎn)。而二氧化硫中毒的患者除了頭暈、惡心、乏力外，還會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹瀉，嚴(yán)重的也會(huì)出現(xiàn)生命危險(xiǎn)。
另外，街頭烤地瓜流動(dòng)攤位所用的地瓜質(zhì)量無(wú)法保證，碳在燃燒時(shí)會(huì)產(chǎn)生多種有害物質(zhì)，有的桶還含有放射性物質(zhì)和砷、苯等有毒有害物質(zhì)，人們吃了這些烤地瓜，有可能導(dǎo)致慢性化學(xué)物質(zhì)中毒，嚴(yán)重者會(huì)損害神經(jīng)、消化、呼吸系統(tǒng)。
因此，醫(yī)生建議，喜歡吃烤地瓜的市民可以去市場(chǎng)選購(gòu)新鮮干凈、表皮光潔的生地瓜，自己用微波爐烤，這樣吃不但可以保證安全，還可以吃出營(yíng)養(yǎng)。(楊旭)
