[發(fā)現(xiàn)]橙子一洗竟掉色
上周六，家住匡山小區(qū)的市民王大爺從堤口路果品批發(fā)市場買了一箱贛南臍橙。
然而，回到家后，家人拿王大爺買的橙子給小孫女榨汁時，擰了一會兒就發(fā)覺手指上有淡淡的紅色。難道橙子掉色？家人連忙找來濕巾去擦，濕巾果然也被染成了淡紅色。這樣的橙子還怎么吃？一箱橙子就此擱在了一邊。
8日中午，記者見到了那箱橙子。這些橙子色澤鮮艷，個頭均勻，但摸起來有點發(fā)黏，個別橙子顏色不均衡，皮上還有深紅色的斑點。
記者拿出一個橙子洗了洗，沒多久盆里的水就顯出淡淡的粉紅色，而手指也被染紅，用肥皂才能洗掉。不過，切開來看，橙子皮縱向倒沒有明顯的顏色滲透，橙肉也沒發(fā)現(xiàn)問題。
“本來覺得色相好，吃著能放心呢，現(xiàn)在反而不讓人放心了。”王大爺說。
[調(diào)查]漂亮橙子更好賣
8日下午，記者來到這家果品批發(fā)市場。橙子已是這里的熱銷水果，來自江西、重慶、湖南、湖北等地的各種類橙子隨處可見。
顯然，色相好看、個頭均勻、包裝較好的更能吸引購買者，大多數(shù)市民見了果皮粗糙、淺黃泛白的散裝橙子就不愿駐足挑選。果販們也抓住這一點，將這些“漂亮橙子”擺在顯眼處。
記者看到，不少“漂亮橙子”都跟王大爺買到的差不多，表皮比較光滑，顏色很是鮮艷，而且基本都成箱出售，價格上也比散裝橙子貴了不少。這種橙子為什么這么紅？“橙子熟了都是這個色，這種不酸。”一名果販解釋說。
與之相比，有些果販的攤位則門庭冷落。記者見到一名賣湖北橙子的果販，他的橙子色相一般，果皮摸起來也比較粗糙，前來問詢的購買者不算多。“沒辦法，俗話說歪瓜裂棗，樹上長的東西能多好看？樣子難看的更讓人放心�？衫习傩詹徽J這個。”這名果販無奈地說。
[揭秘]上色費每斤3分錢
問及橙子上色的問題，這名果販告訴記者，現(xiàn)在還不是橙子的最佳上市期，橙子的成熟期還得十來天，目前市場上的橙子一般都有點酸，色相不好看。為了更好賣，個別批發(fā)商在進貨時就給橙子上色。
據(jù)他介紹，所有的橙子在運過來之前都要在產(chǎn)地打蠟廠上蠟，“這主要是為了保鮮，不然運過來就變得黑乎乎的了。”“為了讓橙子更好看，有的就在打蠟時加色素，每斤橙子多加兩三分錢就能上色。”這名果販說，其實橙子產(chǎn)地對上色管得也很嚴，但還是有打蠟廠偷著干。
“目前市場上這樣的情況比較普遍，老百姓都覺得那樣的好看又好吃，可我們自己都不敢吃。”
8日下午，記者就此咨詢了堤口果品批發(fā)市場檢測中心的工作人員崔女士。
崔女士告訴記者，一般情況下橙子為了保鮮都會使用食用蠟，這是國家有關(guān)規(guī)定所允許的，但是如果添加了色素，那肯定會對人體造成一定的危害。
崔女士說，她們今年才發(fā)現(xiàn)有人給橙子上色的問題，為此，堤口市場前期已經(jīng)開始對這種情況進行整治，只要發(fā)現(xiàn)問題就不允許進市場銷售。
“其實關(guān)鍵還是需要老百姓改變選購觀念，不要以為樣子好看的就好。”崔女士說。她提醒市民，買橙子時，看著泛紅的橙子，最好先用紙蘸點水擦一擦，看看有沒有掉色的情況，如果掉色就不要買。（陳朋）
上周六，家住匡山小區(qū)的市民王大爺從堤口路果品批發(fā)市場買了一箱贛南臍橙。
然而，回到家后，家人拿王大爺買的橙子給小孫女榨汁時，擰了一會兒就發(fā)覺手指上有淡淡的紅色。難道橙子掉色？家人連忙找來濕巾去擦，濕巾果然也被染成了淡紅色。這樣的橙子還怎么吃？一箱橙子就此擱在了一邊。
8日中午，記者見到了那箱橙子。這些橙子色澤鮮艷，個頭均勻，但摸起來有點發(fā)黏，個別橙子顏色不均衡，皮上還有深紅色的斑點。
記者拿出一個橙子洗了洗，沒多久盆里的水就顯出淡淡的粉紅色，而手指也被染紅，用肥皂才能洗掉。不過，切開來看，橙子皮縱向倒沒有明顯的顏色滲透，橙肉也沒發(fā)現(xiàn)問題。
“本來覺得色相好，吃著能放心呢，現(xiàn)在反而不讓人放心了。”王大爺說。
[調(diào)查]漂亮橙子更好賣
8日下午，記者來到這家果品批發(fā)市場。橙子已是這里的熱銷水果，來自江西、重慶、湖南、湖北等地的各種類橙子隨處可見。
顯然，色相好看、個頭均勻、包裝較好的更能吸引購買者，大多數(shù)市民見了果皮粗糙、淺黃泛白的散裝橙子就不愿駐足挑選。果販們也抓住這一點，將這些“漂亮橙子”擺在顯眼處。
記者看到，不少“漂亮橙子”都跟王大爺買到的差不多，表皮比較光滑，顏色很是鮮艷，而且基本都成箱出售，價格上也比散裝橙子貴了不少。這種橙子為什么這么紅？“橙子熟了都是這個色，這種不酸。”一名果販解釋說。
與之相比，有些果販的攤位則門庭冷落。記者見到一名賣湖北橙子的果販，他的橙子色相一般，果皮摸起來也比較粗糙，前來問詢的購買者不算多。“沒辦法，俗話說歪瓜裂棗，樹上長的東西能多好看？樣子難看的更讓人放心�？衫习傩詹徽J這個。”這名果販無奈地說。
[揭秘]上色費每斤3分錢
問及橙子上色的問題，這名果販告訴記者，現(xiàn)在還不是橙子的最佳上市期，橙子的成熟期還得十來天，目前市場上的橙子一般都有點酸，色相不好看。為了更好賣，個別批發(fā)商在進貨時就給橙子上色。
據(jù)他介紹，所有的橙子在運過來之前都要在產(chǎn)地打蠟廠上蠟，“這主要是為了保鮮，不然運過來就變得黑乎乎的了。”“為了讓橙子更好看，有的就在打蠟時加色素，每斤橙子多加兩三分錢就能上色。”這名果販說，其實橙子產(chǎn)地對上色管得也很嚴，但還是有打蠟廠偷著干。
“目前市場上這樣的情況比較普遍，老百姓都覺得那樣的好看又好吃，可我們自己都不敢吃。”
8日下午，記者就此咨詢了堤口果品批發(fā)市場檢測中心的工作人員崔女士。
崔女士告訴記者，一般情況下橙子為了保鮮都會使用食用蠟，這是國家有關(guān)規(guī)定所允許的，但是如果添加了色素，那肯定會對人體造成一定的危害。
崔女士說，她們今年才發(fā)現(xiàn)有人給橙子上色的問題，為此，堤口市場前期已經(jīng)開始對這種情況進行整治，只要發(fā)現(xiàn)問題就不允許進市場銷售。
“其實關(guān)鍵還是需要老百姓改變選購觀念，不要以為樣子好看的就好。”崔女士說。她提醒市民，買橙子時，看著泛紅的橙子，最好先用紙蘸點水擦一擦，看看有沒有掉色的情況，如果掉色就不要買。（陳朋）
