“臺(tái)北大街橋洞邊,過(guò)了火車道有個(gè)小二樓,門口什么牌子也沒(méi)有,據(jù)說(shuō)是個(gè)食品廠。他們經(jīng)常將包裝的干果拆開,再重新包裝封口。”一長(zhǎng)春市民打來(lái)電話稱,他懷疑這里包裝的是過(guò)期食品。
記者暗訪
院子里的人相當(dāng)警覺(jué)
12月16日上午,這幢灰色二層小樓前,堆著一些碎紙殼箱和塑料包裝袋,院里停著幾輛藍(lán)色廂貨車,身穿藍(lán)大褂的工人正忙著將包裝箱往車上裝,還有幾名工人將包裝箱放在推車上,推到小樓旁邊的一間小倉(cāng)庫(kù)里。包裝箱上寫著普裝系列,手撕魷魚(原味)80袋,滿口香60袋等字樣。
“你們找誰(shuí)?”有工人看到記者朝倉(cāng)庫(kù)里面張望,停下手中的活計(jì)。
“這不是出租倉(cāng)庫(kù)嗎?”看到圍墻上出租倉(cāng)庫(kù)的廣告,記者急中生智。
“好像沒(méi)有了吧,你上門口門衛(wèi)那里問(wèn)問(wèn)!”工人將記者往門外面攆。
見工人如此警覺(jué),記者回到采訪車上。半個(gè)多小時(shí)后,一輛白色廂貨車載著一車貨品緩緩駛出大門,采訪車悄悄跟在后面。也許是察覺(jué)有人跟蹤,廂貨車速度非?,趁著一個(gè)紅綠燈的機(jī)會(huì),不見了蹤影……
采訪車掉頭回到灰樓前,正趕上另一輛藍(lán)色廂貨車緩緩駛出,這輛車進(jìn)了距離食品廠不足10米的一處大院里。記者跟進(jìn)院里一看,大院有10多個(gè)貨倉(cāng),剛進(jìn)來(lái)的廂貨車停在一個(gè)倉(cāng)庫(kù)門口往下卸貨,該貨倉(cāng)分上下兩層,下面一層堆放著大量的原料,里面裝滿了花生、魷魚片、怪味豆等,廠名廠址大部分在山東、河北等地;上面一層是換了包裝的紙殼箱,工人包裝完的成品就堆放在這里。
鏡頭一 飲料瓶改裝的工具
12月17日上午,記者再次來(lái)到這幢灰樓里,喬裝買家與老板商談“訂貨”。
看到有人上門“訂貨”,辦公室工作人員非常熱情。記者趁機(jī)參觀了生產(chǎn)車間。車間是新蓋的,嶄新的吊棚,白色的瓷磚到頂,并有人流口和物流口,消毒池和更衣室也一應(yīng)俱全。工人們穿著工作服,戴著口罩、帽子,老板拍胸脯表示“我們證照齊全”。
記者正要轉(zhuǎn)身離開時(shí),突然注意到工人手中的一件工具,是飲料瓶改裝的,塑料瓶去了底,只剩下帶蓋的瓶嘴和上半部分。這個(gè)工具是用來(lái)做什么的呢?
工人們將地上的原料包拆開,將里面的蠶豆嘩啦一下倒在桌面上,左手捻開包裝袋,右手拿起“工具”,鏟了兩鏟子蠶豆倒在包裝袋里,然后將包裝袋上秤稱。
“這個(gè)蠶豆太散,用手裝沒(méi)有這東西快!”工人解釋。
“這個(gè)飲料瓶是用過(guò)的吧,用這個(gè)裝食品衛(wèi)生嗎?”記者問(wèn)一女工。
“都這樣干的。”女工頭也不抬。
鏡頭二 外地的產(chǎn)品改頭換面
地上的大袋原料包里,裝著花生豆,產(chǎn)地是山東,記者在上面找了半天,沒(méi)有找到生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。換了廠名廠址,換了外包裝,換了名稱,這些花生豆被分裝后掛上某品牌食品的牌子,搖身一變成了零售價(jià)2.5元的“日本豆”。
鏡頭三 包裝后最多“早產(chǎn)”4個(gè)月
記者拿起一袋裝好的蠶豆,發(fā)現(xiàn)包裝袋上的日期竟是2010年1月1日。
“這個(gè)打錯(cuò)了吧!現(xiàn)在是2009年。”聽記者這樣問(wèn),女工見怪不怪地撇撇嘴,“那誰(shuí)知道,我們只負(fù)責(zé)裝袋!”
在車間門口的一張小桌子上,放著一臺(tái)打碼機(jī),上面的日期正是2010年1月1日。
在旁邊的庫(kù)房里,記者發(fā)現(xiàn)花生豆、魷魚片、山楂酪等原料的包裝袋上生產(chǎn)日期為2009年9月、10月、12月不等。
查處現(xiàn)場(chǎng)
鏡頭一 魷魚絲直接用手抓
12月18日,記者將看到的情況反映到長(zhǎng)春市工商局綠園分局。
當(dāng)執(zhí)法人員進(jìn)入生產(chǎn)車間時(shí),發(fā)現(xiàn)工人正在包裝魷魚絲,這次塑料瓶改制的工具沒(méi)能用得上,而是工人裸手操作,有的工人怕冷,抓食品的手上還戴著黑色的毛線手套。她們抓起桌上的一把魷魚絲,塞在包裝袋里,上秤稱,多了拿出來(lái)一點(diǎn),少了放一點(diǎn)。
“廠里沒(méi)給你們發(fā)手套嗎?”面對(duì)記者的鏡頭,女工躲躲閃閃,有的躲不過(guò)去了,從邊上的一個(gè)箱子里掏出一雙塑料手套,一邊戴一邊回答:“有啊,這不就戴上了嗎?”
在魷魚絲的包裝袋上,打印的生產(chǎn)日期均為2010年1月1日。
鏡頭二 財(cái)會(huì)人員拿走資料
在辦公室,執(zhí)法人員要求負(fù)責(zé)人出示營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證等相關(guān)證照,不想幾名女財(cái)會(huì)人員很快關(guān)閉了電腦,穿上外套,將辦公桌上的幾個(gè)賬本拿著就往外走,誰(shuí)也攔不住。
“趕快把你的人叫回來(lái),這種消極對(duì)抗方式是沒(méi)有用的,我們這是正常檢查,如果沒(méi)有問(wèn)題為什么害怕檢查?”但負(fù)責(zé)人并未理會(huì)執(zhí)法人員的要求。
鏡頭三 司機(jī)拿走租房協(xié)議
貼在墻上的客戶明細(xì)和產(chǎn)品推介手冊(cè)上寫明,他們的休閑食品在東北和內(nèi)蒙古等地都有銷售,桌上的公司欠款單上記載著詳細(xì)的客戶名稱,這些客戶多以中小型超市和食雜店為主,很多送到了學(xué)校食堂和學(xué)生宿舍食雜店。
執(zhí)法人員要求負(fù)責(zé)人出示租廠房和庫(kù)房的合同,很快,負(fù)責(zé)人找到遞給了執(zhí)法人員。正當(dāng)執(zhí)法人員清查登記車間內(nèi)的貨物時(shí),一戴帽子的青年來(lái)到執(zhí)法人員盛放證據(jù)的紙箱邊,拿起了租房協(xié)議看了一會(huì)兒,趁執(zhí)法人員不注意,將協(xié)議拿走。
一執(zhí)法人員馬上制止,但該青年開車走了。執(zhí)法人員馬上要求負(fù)責(zé)人將該人找回來(lái),該人回來(lái)后,不情愿地將租房合同交給了執(zhí)法人員。
鏡頭四 “我不跟記者說(shuō)”
記者:為什么生產(chǎn)日期是2010年呢?
負(fù)責(zé)人:這不是違法了嗎?
記者:什么違法?
負(fù)責(zé)人:他們可能是弄錯(cuò)了!
記者:還沒(méi)過(guò)元旦呢,工人不知道今天是幾號(hào)嗎?
負(fù)責(zé)人:我不告訴你,我不跟記者說(shuō)。
另一負(fù)責(zé)人:你要是朋友,我可能會(huì)告訴你,但是你是記者。
車間倉(cāng)庫(kù)被查封
負(fù)責(zé)人拿出了生產(chǎn)許可證,一張工商執(zhí)照的復(fù)印件,但登記的地址與此處不符,負(fù)責(zé)人表示正在申請(qǐng)工商部門核名程序中。由于涉嫌無(wú)照經(jīng)營(yíng)和食品“早產(chǎn)”,執(zhí)法人員將生產(chǎn)車間和庫(kù)房查封,貼上了封條,并將相關(guān)負(fù)責(zé)人帶到工商局進(jìn)行進(jìn)一步調(diào)查。
各方說(shuō)法
質(zhì)監(jiān)部門:食品“早產(chǎn)”現(xiàn)象很常見
從桶裝水、月餅到現(xiàn)在的分裝小食品,這是記者第3次在生產(chǎn)廠家發(fā)現(xiàn)早產(chǎn)的情況。
質(zhì)監(jiān)部門相關(guān)人員介紹,目前,產(chǎn)品早產(chǎn)的情況比較常見,原因是很多產(chǎn)品下線到經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)出廠需要幾天的時(shí)間,個(gè)別企業(yè)圖省事,產(chǎn)品下線時(shí)就打上出廠日期,一旦流通環(huán)節(jié)沒(méi)控制好,產(chǎn)品提前上市就造成了日期“早產(chǎn)”。比如面包等早點(diǎn)類食品,為了更早進(jìn)入市場(chǎng),就需要提前大批量生產(chǎn),否則當(dāng)天生產(chǎn)難以滿足市場(chǎng)需求。消費(fèi)者對(duì)不是當(dāng)天生產(chǎn)的食品往往不會(huì)購(gòu)買,因此很多廠家的生產(chǎn)日期往往是實(shí)際的送貨日期。
19日和20日,記者在一些超市發(fā)現(xiàn),許多食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、有效期的標(biāo)注,多是“見盒內(nèi)說(shuō)明”、“見盒蓋反面”之類的模糊用語(yǔ),再有就是字體印得非常小,看起來(lái)相當(dāng)費(fèi)勁。許多消費(fèi)者都反映食品的生產(chǎn)日期非常難找。“好不容易找到了,卻發(fā)現(xiàn)商品標(biāo)識(shí)殘缺不全,有生產(chǎn)日期卻不見有效期或保質(zhì)期。”一消費(fèi)者說(shuō)。
業(yè)內(nèi)人士:“早產(chǎn)”食品方便商家
一不愿意透露姓名的業(yè)內(nèi)人士表示,故意將標(biāo)識(shí)的生產(chǎn)日期挪后是為了“保鮮”,也是很多企業(yè)慣用的做法。
第一,食品早產(chǎn)后,運(yùn)輸?shù)臅r(shí)間成本可以轉(zhuǎn)嫁出去,食品被人為延長(zhǎng)了保質(zhì)期限,可以多賣些日子。
第二,對(duì)小企業(yè)來(lái)說(shuō),一天的產(chǎn)品標(biāo)注多天的生產(chǎn)日期,省工省力。
第三,對(duì)大企業(yè)來(lái)說(shuō),標(biāo)注有多天生產(chǎn)日期的產(chǎn)品一車運(yùn)到外埠市場(chǎng),節(jié)省了運(yùn)費(fèi),使市場(chǎng)天天有“新貨”。
第四,即使部分產(chǎn)品被查出問(wèn)題,也不至于“全軍覆沒(méi)”。
工商部門:“早產(chǎn)”食品降低企業(yè)信用
工商執(zhí)法人員表示,這種隱性過(guò)期食品給消費(fèi)者的健康埋下了安全隱患,食品的保質(zhì)期是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的科學(xué)驗(yàn)證的,如果由于早產(chǎn)而誘使消費(fèi)者食用了過(guò)期腐敗變質(zhì)食品,輕則引起急性胃腸炎,重則產(chǎn)生對(duì)人體有害的細(xì)菌或霉菌毒素,同時(shí)還會(huì)產(chǎn)生一些致癌物質(zhì)。
另外,早產(chǎn)食品帶來(lái)的危害除了食品質(zhì)量本身,更多的是消費(fèi)者對(duì)企業(yè)信任度的降低。
執(zhí)法人員表示,對(duì)這種情況,質(zhì)監(jiān)部門要加強(qiáng)出廠審驗(yàn),執(zhí)法監(jiān)查部門要加強(qiáng)處罰力度,企業(yè)應(yīng)加大社會(huì)責(zé)任感。另外,應(yīng)給消費(fèi)者多一些維權(quán)的渠道。
根據(jù)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》,偽造或者虛假標(biāo)注食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的,責(zé)令限期改正,處以500元以上1萬(wàn)元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重,造成后果的,依照有關(guān)法律、行政法規(guī)規(guī)定進(jìn)行處罰。