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“毒生姜”二氧化硫超標6倍 長期食用會致癌

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2010-01-06  來源:寧夏日報
核心提示:為了讓菜攤上的蔬菜看起來更加水靈,不法商販竟然動起心思給蔬菜化妝美容,而其化妝品竟然是對人體有毒的硫磺。 昨天,靈武市工商局崇興工商所的執(zhí)法人員在靈武市崇興市場進行市場巡查時,發(fā)現(xiàn)一蔬菜攤點銷售的生姜顏色格外鮮亮。而攤主一個勁兒對顧客宣稱,該生姜不僅
  為了讓菜攤上的蔬菜看起來更加“水靈”,不法商販竟然動起心思給蔬菜“化妝美容”,而其“化妝品”竟然是對人體有毒的硫磺。

  昨天,靈武市工商局崇興工商所的執(zhí)法人員在靈武市崇興市場進行市場巡查時,發(fā)現(xiàn)一蔬菜攤點銷售的生姜顏色“格外鮮亮”。而攤主一個勁兒對顧客宣稱,該生姜“不僅顏色鮮艷,而且肉感鮮嫩”。執(zhí)法人員初步判斷這種生姜涉嫌用“硫磺熏制”,隨即進行了“食品二氧化硫含量”快速檢測。檢測發(fā)現(xiàn),這種生姜的“二氧化硫”含量高達60㎎/㎏,超出國家規(guī)定上限的6倍,是徹頭徹尾的“硫磺熏制生姜”。執(zhí)法人員隨即依法對現(xiàn)場32公斤 “硫磺熏制生姜”進行下架退市處理,并對當事人的經(jīng)營行為作進一步調(diào)查。

  有關(guān)專家介紹,硫磺是一種金屬硫化物,將其滲入到食物中食用后,會對人的神經(jīng)系統(tǒng)造成損害,輕度的會出現(xiàn)頭昏、眼花、精神分散,全身乏力等癥狀。若長期食用,則會導(dǎo)致眼結(jié)膜炎、皮膚濕疹等癥狀,嚴重的還會影響人的肝腎功能,長此以往還會致癌。工商執(zhí)法人員提醒消費者:合格的生姜皮皺、色白、自然,而經(jīng)硫磺“化妝”過的生姜顏色不自然,表皮發(fā)白看上去非常光滑,像打過蠟一樣。消費者在購買鮮姜時要注意辨別顏色,最好不要貪“色”。(記者 尚陵彬)


 
關(guān)鍵詞: 生姜 二氧化硫 致癌
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