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黑窩點(diǎn)做熏雞用“料”足:鐵銹把病死雞染得焦黃

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2010-05-26  來源:沈陽晚報(bào)  瀏覽次數(shù):425
核心提示:昨日下午18時(shí),市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所、鐵西區(qū)動(dòng)監(jiān)所對(duì)鐵西區(qū)大潘鎮(zhèn)小潘村的一處黑加工點(diǎn)進(jìn)行了聯(lián)合執(zhí)法。
執(zhí)法人員拿著滿身黑紫的病死雞

  臭氣熏人、污水橫流、滿地垃圾,這就是加工“美味”熏雞的“廠房”。昨日下午18時(shí),市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所、鐵西區(qū)動(dòng)監(jiān)所對(duì)鐵西區(qū)大潘鎮(zhèn)小潘村的一處黑加工點(diǎn)進(jìn)行了聯(lián)合執(zhí)法。現(xiàn)場查出病死雞250余只,日落黃、護(hù)色劑、飄香王等工業(yè)染料,而更讓人氣憤的是,加工點(diǎn)老板竟用成袋的鐵銹給病死雞上色。


  鐵銹給雞穿彩衣

  “我們上午已派出工作人員踩點(diǎn)摸底!”市動(dòng)監(jiān)所副所長李明春告訴記者,接到市民舉報(bào)后立即組織人員鎖定了黑加工點(diǎn)位置,18時(shí)許會(huì)同鐵西區(qū)動(dòng)監(jiān)所直搗此處。此黑加工點(diǎn)藏身于小潘村的一處平房,院里兩只狗見到生人不停吼叫。

  “死雞在這!”一隊(duì)執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)了儲(chǔ)存熏雞的倉庫,屋里臭氣熏人、燈光昏暗,墻上掛著一條臟兮兮的褲子。兩個(gè)大冰柜上胡亂擺著幾只熏雞成品,冰柜里面則裝滿了白條雞,估計(jì)有近百只。“這是用來著色的!”執(zhí)法人員隨后在墻角發(fā)現(xiàn)了30余袋氧化鐵紅,也就是鐵銹,氧化鐵紅是一種用于各類混凝土、建筑制品材料的著色劑,是嚴(yán)禁加入食品的。

  加工點(diǎn)內(nèi)臭氣熏人

  記者隨后來到隔壁,地上污水橫流,味道令人作嘔,不得不掩上口鼻。一進(jìn)門,左側(cè)是一個(gè)盛污水的池子,房間的另一個(gè)角落是兩口直徑約1.5米的大鍋。

  在隔壁房間,幾十只煺了毛的白條雞堆在門口,地上有一塊竹板,“他們就在這里給雞褪毛、浸泡,然后在竹板上晾干!”記者在執(zhí)法人員的指示下,看到一個(gè)散發(fā)出臭味的池子里還晾著幾十只白條雞。

  黑加工點(diǎn)主人現(xiàn)身

  執(zhí)法人員查出了日落黃、飄香王等著色劑,還在一個(gè)小鐵皮桶里發(fā)現(xiàn)褐紅色的顆粒,“這就是鐵銹,給白條雞上色的!這些化學(xué)制劑都是不允許添加在食物中的。”就在執(zhí)法人員檢查時(shí),一個(gè)40多歲的婦女走了進(jìn)來。

  “這是你家的嗎?”“這房子是我租的!”經(jīng)過盤問,這名45歲的張姓婦女承認(rèn)自己就是這個(gè)黑加工點(diǎn)的主人,“本來是收破爛的,剛開始干一個(gè)多月!”

  “從哪收的白條雞?”“屠宰場送來的!”

  而當(dāng)執(zhí)法人員詢問是哪家屠宰場、是否有檢疫證明時(shí),她卻顧左右而言他,“是下來的殘次雞,我不知道是什么場,都是別人來送!”她聲稱自己是6元錢收的病死雞,并以6.5元售出。問及銷路時(shí),她堅(jiān)稱自己從沒去市場上賣過,“就有一個(gè)外地人來拿貨!”據(jù)執(zhí)法人員推測(cè),這些沒有包裝的熏雞很可能銷往了附近村鎮(zhèn)的早市和車站等處。

  經(jīng)營工具全部沒收

  筆錄中該婦女前言不搭后語,未處理的白條雞當(dāng)日即查出200余只,與她口中的“一個(gè)月才做一次熏雞”明顯不符。

  “此次共查獲病死雞250余只,其中50多只已售出!”陳鳳利科長表示,該加工點(diǎn)沒有營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證和動(dòng)物防疫合格證,是黑加工點(diǎn)無疑。此外加工原料經(jīng)現(xiàn)場查驗(yàn)均為病死雞,且加工原料中存在鐵銹等工業(yè)原料上色的行為、加工環(huán)境極為惡劣。

  據(jù)悉,此類黑加工點(diǎn)一般都是半夜加工,早晨出貨,所以當(dāng)日只查到了少量熏雞成品。19時(shí)左右,動(dòng)監(jiān)所的執(zhí)法人員將所有熏雞沒收并運(yùn)往動(dòng)物尸體處理場做無害化處理,并將噴燈、秤、鍋等經(jīng)營工具全部沒收,而責(zé)任人也將根據(jù)相關(guān)法規(guī)做進(jìn)一步處理。

  本報(bào)將進(jìn)一步關(guān)注食品安全領(lǐng)域的問題,如果您的身邊有任何類似問題,歡迎您隨時(shí)聯(lián)絡(luò)我們。記者 左微 孫洪偉 攝影 王大局
 
編輯:news

 
關(guān)鍵詞: 熏雞 窩點(diǎn)
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