直擊查處
"請你出示你的進貨發(fā)票和檢驗合格證。""發(fā)票被我丟了，檢驗合格證沒有，但肉串百分之百安全。""連檢驗合格證都沒有，你憑什么說它百分之百安全？""……"
昨天，官渡區(qū)出動多部門聯(lián)合執(zhí)法，突擊檢查轄區(qū)內的食品安全，在和甸營村發(fā)現(xiàn)一個無證肉串制作點時，老板如此應付執(zhí)法人員的詢問。
從昨天起，官渡區(qū)開展食品安全專項整治行動。當天上午，組成4個聯(lián)合執(zhí)法工作組，對排查中發(fā)現(xiàn)的仍無證生產(chǎn)、經(jīng)營、銷售的小作坊等進行聯(lián)合取締。
記者跟隨第二檢查組來到關上和甸營村。在該村農貿市場附近，"山東傳統(tǒng)特色面食店"引起執(zhí)法人員注意。經(jīng)營者正忙著往籠里拾饅頭，已蒸出的一籠籠饅頭 ,堆在一個無任何防蠅設施的簡易房里，墻壁上也沒貼瓷磚，一些雜物亂七八糟地堆在饅頭生產(chǎn)間。執(zhí)法人員檢查發(fā)現(xiàn)，這家店未辦任何證照。此前，官渡區(qū)工商行政管理局執(zhí)法人員曾要求老板前往辦理相關證照，但當事人仍繼續(xù)從事饅頭生產(chǎn)經(jīng)營活動。執(zhí)法人員現(xiàn)場取締這家無證饅頭店。
執(zhí)法人員根據(jù)之前掌握的線索，來到和甸營村374號，這里污水橫流、惡臭難聞，地上還流著血水，還未加工的豬大腸放在塑料筐里。剛推開門，一股惡臭便撲面而來，屋內地面上殘留著剛洗涮過的肥皂水，卻依舊掩蓋不住屋子里散發(fā)出的濃濃臭味，里面房間的冰箱里裝滿簡易包裝的肉串。制作肉串的房間光線黑暗，氣味刺鼻讓人作嘔。
在這間只有20平方米的出租房內，卻包括了清洗、加工、存儲肉串的區(qū)域。現(xiàn)場的一名男子稱："我們加工的肉串是運往世紀城小區(qū)的燒烤攤銷售 .在沒有任何手續(xù)的情況下已干了幾個月。每天加工500串，都能賣完。"
執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，這個作坊沒有任何合法生產(chǎn)手續(xù)，加工人員也沒有健康證。執(zhí)法人員當即收繳了全部加工用的原料和已加工的成品。
經(jīng)統(tǒng)計，昨天，官渡區(qū)食品安全專項整治行動共檢查了36戶，取締無證經(jīng)營31戶，限期搬遷2戶，銷毀不合格肉串200公斤，責令下架添加劑辣椒精20瓶。
首席記者傅碧東
