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餓得饑腸轆轆，叫來快餐，本來圖方便快捷，結(jié)果竟在盒飯中吃出來帶毛兔肉，實(shí)在讓人惡心。濟(jì)寧市食品藥品監(jiān)督管理局對此事高度重視，處理了當(dāng)事快餐店，為了確保市民飲食安全，并對全市快餐店展開集中檢查。
本報(bào)濟(jì)寧10月19日訊（記者 李倩） 近日，本報(bào)今日運(yùn)河編輯部接到市民舉報(bào)稱，在城區(qū)一快餐店訂的盒飯，雞肉盒飯中竟出現(xiàn)兔子肉。當(dāng)天晚上9點(diǎn)15分市民舉報(bào)后，濟(jì)寧市食品藥品稽查支隊(duì)立刻做出反應(yīng)，20分鐘后，區(qū)縣兩局12位執(zhí)法人員分兩路趕赴現(xiàn)場，調(diào)查立案。19日，濟(jì)寧市藥監(jiān)局中區(qū)分局依法對該快餐店進(jìn)行了行政處罰。
13日晚上，濟(jì)寧一家單位的小岳在城區(qū)一家快餐店定了21份盒飯，其中一位同事在一份貌似辣子雞的葷菜中，竟吃出一來歷不明具有牙齒頜骨、覆有小指甲大小片狀黃色毛發(fā)的異物。據(jù)當(dāng)事人描述，剛吃第一口時(shí)，就感覺味道不對，接著就把嘴里的肉都吐了。隨后在翻弄盒飯里面的肉中，才發(fā)現(xiàn)這個(gè)有兩顆牙的頜骨，上面還有很多毛，當(dāng)場幾位同事都吐了。
接到舉報(bào)后，濟(jì)寧市食品藥品監(jiān)督管理局值班人員高度重視，立即將有關(guān)情況向帶班領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)科室進(jìn)行通報(bào)。根據(jù)局領(lǐng)導(dǎo)指示，濟(jì)寧市局餐飲科科長朱秀娟、濟(jì)寧市食品藥品稽查支隊(duì)樊存甫支隊(duì)長、副支隊(duì)長魏延文、濟(jì)寧市市中區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局方士年副局長，分別帶領(lǐng)市區(qū)的食品藥品監(jiān)管執(zhí)法人員共計(jì)12人，立刻分赴現(xiàn)場開展調(diào)查取證。
當(dāng)日晚10點(diǎn)左右，藥監(jiān)部門執(zhí)法人員對剩余的含有異物的盒飯采取先行登記保存措施。另外一路執(zhí)法人員對該快餐店后廚進(jìn)行了3個(gè)多小時(shí)的檢查，現(xiàn)場并未發(fā)現(xiàn)剩余盒飯。該餐飲單位負(fù)責(zé)人稱盒飯中的葷菜是燒兔肉。經(jīng)執(zhí)法人員調(diào)查，食材沒有質(zhì)量問題，盒飯中摻有的異物是兔子下頜，是因后廚操作不規(guī)范導(dǎo)致的。
次日上午，執(zhí)法人員再次對該快餐店的食品及食品原料采購、加工制作等環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面監(jiān)督檢查。對其違規(guī)行為下達(dá)了責(zé)令整改通知書。19日，該部門依據(jù)相關(guān)規(guī)定對快餐店進(jìn)行了行政處罰，責(zé)令改正其違法行為。
