近日,流傳于天涯等社區(qū)論壇上的一條波浪型鱔魚的貼圖引起了許多網(wǎng)友的關(guān)注,該鱔魚身子像駱駝長了駝峰一樣全是一個(gè)一個(gè)突起的疙瘩,有網(wǎng)友懷疑其發(fā)生了基因變異,也有網(wǎng)友認(rèn)為是農(nóng)藥化肥污水造成的,還有網(wǎng)友認(rèn)為是喂避孕藥的結(jié)果。
22日下午電話連線了上海水產(chǎn)大學(xué)食品學(xué)院陳舜勝教授,陳教授根據(jù)圖片分析認(rèn)為此鱔魚屬骨骼畸形,最大的可能性是重金屬鎘中毒,或者是重金屬鉛、汞之類的中毒,主要還是環(huán)境污染造成的,比如靠近污染排放比較嚴(yán)重的江河入海口,比較容易發(fā)生此類狀況。
陳教授說,如果人食用了重金屬中毒的食物,重金屬會(huì)在體內(nèi)堆積,造成慢性中毒。上世紀(jì)50年代日本就曾流行過“痛痛病”,發(fā)病后全身各部位都神經(jīng)痛、骨痛尤烈,進(jìn)而骨骼軟化萎縮,自然骨折,“痛痛病”是就是鎘中毒引起的,日本還發(fā)生過貓?zhí)J录,貓吃了重金屬污染的魚類后跳海。
對于鱔魚使用避孕藥喂養(yǎng)一說,陳教授解釋,鱔魚小時(shí)侯是雌性,產(chǎn)卵以后變成雄性,喂食避孕藥可以加速雌激素分泌,快速產(chǎn)卵變成雄性,成為雄性以后鱔魚個(gè)體就會(huì)變大。如果食用這種鱔魚,會(huì)加速女性性早熟和男性性功能下降。但陳教授認(rèn)為此現(xiàn)象并不普遍,因?yàn)槭称匪幤繁O(jiān)督局會(huì)做定期監(jiān)測。