日前，甘肅省質(zhì)監(jiān)局組織工作人員對23家流通領(lǐng)域的31批次罐頭產(chǎn)品進(jìn)行了檢查，其中24批次產(chǎn)品合格，合格率為77.4％，比去年同期下降了9個(gè)百分點(diǎn)。
檢查結(jié)果表明，不合格產(chǎn)品主要存在以下問題：一是超范圍使用食品添加劑。據(jù)有關(guān)規(guī)定，只有糖水桔、橙片罐頭允許加入甜味劑，其余水果罐頭不允許加入甜味劑，而檢查發(fā)現(xiàn)有5種產(chǎn)品使用了甜味劑。二是固形物含量和凈含量不合格。質(zhì)監(jiān)工作人員告訴記者，造成罐頭產(chǎn)品質(zhì)量下降的主要原因是生產(chǎn)企業(yè)為降低生產(chǎn)成本而偷工減料
