新年新氣象,現(xiàn)在人們的生活變好了,已經(jīng)不再滿足于大魚大肉,而是想讓飲食更健康,下面是我們?yōu)槟峁┑慕】凳称?ldquo;大盤點(diǎn)”。
主食——品種豐富又多彩
推薦一:小米粥、黑米粥、紅豆粥、八寶粥等,可補(bǔ)氣血、養(yǎng)脾胃,這些粥既容易消化,又含有多種蛋白質(zhì)和纖維素。
推薦二:豌豆糕、豆面糕、綠豆面條、蕎麥面條、牛奶雞蛋豆面窩頭、燕麥面包等,可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)脂肪酸和蛋白質(zhì)。
推薦三:黑芝麻糊,有烏發(fā)、潤(rùn)發(fā)、養(yǎng)血的功效,對(duì)癥吃可防治白發(fā)、脫發(fā),令頭發(fā)烏亮秀美。燕麥片,每天食用燕麥片可以降低膽固醇,它所含的豐富纖維會(huì)使人很快有飽腹感,可達(dá)到控制體重的目的。
飲品——健康的選擇很重要
推薦一:紅葡萄酒,所含多酚類物質(zhì)具有保護(hù)心血管的作用。
推薦二:玫瑰花茶、菊花茶、桂花茶、金銀花茶、白蘭花茶、烏龍茶、苦丁茶,不僅味道清香,還有清熱解膩的作用,餐后飲用還有控制體重、調(diào)節(jié)血脂的功效。
推薦三:乳飲料含有三分之一的牛奶,是富有營(yíng)養(yǎng)的飲料之一。
推薦四:黃酒,酒精度低,富含多種氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素和對(duì)人體有益的礦物元素,營(yíng)養(yǎng)豐富。
推薦五:綠茶,經(jīng)常飲用綠茶患胃癌、食道癌及肝癌的幾率會(huì)降低,日本的研究也發(fā)現(xiàn),每天喝10杯綠茶,可以減少患心臟病的危險(xiǎn)。
蔬菜菌藻——五顏六色保健康
推薦一:菜花、萵苣、蘆薈、牛蒡以及各種綠葉蔬菜,不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,而且保健作用顯著。
推薦二:香菇、金針菇、松菇、猴頭菇、竹筍、木耳等,不僅味道鮮美,而且蛋白質(zhì)和維生素含量非常豐富,既能提高人體免疫力,又有預(yù)防心血管疾病的作用。
推薦三:海帶、紫菜、裙帶菜及海藻類食物,不僅具有排出食物中致癌污染物的功效,而且還能降低血糖,調(diào)整血脂,調(diào)節(jié)機(jī)體的酸堿平衡等作用。
推薦四:番茄,能減少患胰腺癌的幾率,還是最佳維生素C的來源。菠菜,富含鐵及B族維生素,能有效防治血管方面的疾病,并能預(yù)防盲眼癥。菜花,富含胡蘿卜素及維生素C,長(zhǎng)期食用可以減少患乳癌、直腸癌及胃癌的幾率。白菜、豆芽也是不錯(cuò)的選擇。
肉類——適量食用有益身體
推薦一:鴨肉、雞肉,去皮后含脂肪稍低,在世界衛(wèi)生組織公布的健康食品中排在肉類的第一名。
推薦二:魚肉,是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來源,可補(bǔ)充大腦營(yíng)養(yǎng)。
零食——選對(duì)了保健康
推薦一:葵花子,含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和礦物質(zhì),有助于保持皮膚細(xì)嫩,防止皮膚干燥和生成色斑;ㄉ缓木S生素B2,正是我國(guó)居民平日膳食中較為缺乏的維生素之一,有助于防治唇裂、眼睛發(fā)紅發(fā)癢、脂溢性皮炎等多種疾病。核桃,含有豐富的生長(zhǎng)素,能使指甲堅(jiān)固不易開裂,同時(shí)還富含植物蛋白,能促進(jìn)指甲生長(zhǎng)。
推薦二:大棗,維生素C含量十分豐富,被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱做“活維生素C丸”。
推薦三:奶酪,研究表明一個(gè)成年人每天吃150克奶酪,有助于達(dá)到人老牙不老的目標(biāo)。
推薦四:無花果,可稀釋血液,增加血液的流動(dòng),從而使大腦供血量充分。
推薦五:南瓜子和開心果,富含不飽和脂肪酸、胡蘿卜素、過氧化物以及酶等物質(zhì),適當(dāng)食用能保證大腦血流量,令人容光煥發(fā)。
推薦六:奶糖,含糖、鈣,適當(dāng)進(jìn)食能補(bǔ)充大腦能量,令人神清氣爽,皮膚潤(rùn)澤。巧克力,有使人心情愉悅及美容的作用,能產(chǎn)生如談情說愛時(shí)一樣的體內(nèi)反應(yīng)物質(zhì)。薄荷糖,能潤(rùn)喉嚨、除口臭、散火氣。
推薦七:葡萄干,有益氣、補(bǔ)血、悅顏之益。牛肉干,富含蛋白質(zhì),適當(dāng)食用可令肌膚紅潤(rùn)。