腫瘤病人大都要經(jīng)過手術(shù)、放療、化療,這時身體器官受到很大損傷,如不注意各方面的調(diào)理,身體就不能得到快速康復(fù)。
那么,病人在康復(fù)階段該如何調(diào)理飲食呢?
1.攝入充足的營養(yǎng)。中醫(yī)《內(nèi)經(jīng)》說:“五谷為養(yǎng),五畜為益,五菜為充,五果為助。”這是一個符合現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)觀點的平衡膳食原則。所以,病人每日的飲食應(yīng)包括:蛋、奶、魚、肉、豆類、谷類、適量油脂和新鮮水果、蔬菜(最好一天不少于5種)。如果病人消化功能不太好,可采用少量多餐(每日5~6次)。
2.選用防癌抑癌食物。包括紅薯、番茄、洋蔥、香菇、甘藍、卷心菜、菜花、胡蘿卜、白菜、蘿卜、蒜薹、大蒜、大豆、海帶、山藥、柚子、香蕉、紫色葡萄、西瓜、木瓜等。
3.選擇食療。常見簡易食療處方為: ①豬肚蓮子:把蓮子放在豬肚里煮。有健脾益胃和補氣的功效。
、诩t棗煨肘:可補脾益胃、滋陰養(yǎng)血,陰虛血虛者尤宜。
、蹥w參山藥豬腰:選當歸、黨參、山藥各10克,豬腰500克,用文火清燉,可養(yǎng)血、益氣、補腎,適用于血損腎虧所致的心悸、氣短、自汗等癥。
4清炒豬血:有補氣益血、解毒等功效,適用于眩暈、腹脹等癥。
、菹愎匠床嘶ǎ翰嘶ㄩ_胃、寬胸、壯筋骨,香菇能補氣強身。
⑥黃芪甲魚湯:有益氣補氣、滋陰養(yǎng)血的功效。
、呱剿庌曹尤适溜炛啵荷剿庪p補氣陰,薏苡仁可利濕祛邪,柿餅可潤肺消瘤。
、噼坭阶訛蹼u湯:滋補腎陽,益氣血等功效。
⑨砂仁鯽魚湯:可醒脾開胃,輔治食欲不振。
、忤坭阶鱼y耳冰糖羹:有滋陰潤肺、補腎陽、益胃生津等功效。