如果說(shuō)眼睛是心靈的窗戶的話,那么舌苔就稱得上是人體臟腑病變的窗戶。疾病的種類多種多樣,機(jī)體內(nèi)的各種生理、病理變化也很多,但這些病變很大程度上在舌苔上能反映出來(lái)。對(duì)于病人來(lái)說(shuō)了解一些舌苔的基本知識(shí),經(jīng)常觀察一下自己的舌苔情況能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)疾病,還可以通過(guò)觀察自己的舌苔來(lái)選擇合適的飲食,起到防病、保健的作用。
祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,舌通過(guò)經(jīng)絡(luò)直接或間接地聯(lián)系許多臟腑的精氣上營(yíng)使之靈活,所以臟腑的病變,往往能從舌象上反映出來(lái)。觀察舌質(zhì)和舌苔是中醫(yī)診斷的主要方法手段之一。當(dāng)出現(xiàn)以下幾種變化,應(yīng)及時(shí)調(diào)整飲食,并仔細(xì)觀察是否有病態(tài),是否要去醫(yī)院診治。
、派噘|(zhì)淡白,舌苔薄白:多為寒證,見(jiàn)感冒早期,可選擇性質(zhì)偏溫的飲食,如紅棗糯米粥等,以軟食、羹食為宜。副食選擇清淡性溫的牛肉湯、羊肉湯、蛋花湯、胡蘿卜、洋蔥、紅糖等,并用醋、姜作為調(diào)味劑。水果可吃蘋果、蜜橘等。少吃性偏寒涼的食物,如涼拌菜、黃瓜、冬瓜、綠豆芽、蟹、螺、鴨蛋等,忌冷飲。
、粕嗵Π啄仯虬缀衲仯憾酁楹疂,應(yīng)選用溫胃健脾、散寒化濕的食物,品種同上。少用甜膩厚味的食品,否則會(huì)導(dǎo)致腹脹及食欲減退。
、巧嗵ξⅫS,或黃膩:為脾胃濕熱或腸胃積滯所致,見(jiàn)于感染、發(fā)熱或消化功能紊亂,常伴有口舌干渴、煩躁、大便干結(jié)等癥狀,飲食上應(yīng)選用清熱利濕的食物,如白蘿卜、西紅柿、絲瓜、藕粉、綠豆或薏仁煮粥,水果可選用山楂、梨等。
、壬嗵Ρ∩倩蚬饣瑹o(wú)苔、或舌苔部分剝落:多因胃腸濕熱或陰虛火旺所致,見(jiàn)于寄生蟲病或慢性消耗性疾病?蛇x用百合湯、雪梨、西瓜等有滋陰降火、生津止咳作用的膳食,避免吃辛溫的食物,如羊肉、蒜、洋蔥等。
常言道:每天照一照,有病早知道。一個(gè)健康的人,面對(duì)鏡子看自己的舌頭,應(yīng)當(dāng)是舌體柔潤(rùn),舌質(zhì)淡紅,舌面上鋪有薄而均勻的顆粒、干濕適中的白苔,此謂“舌淡紅,苔薄白”。但是,患病后,舌質(zhì)與舌苔就會(huì)發(fā)生變化。因此,經(jīng)常觀察舌象,可以了解健康狀況,及時(shí)進(jìn)行自我保健與調(diào)理。