近日，發(fā)表在美國(guó)《內(nèi)科學(xué)文獻(xiàn)》月刊上的一篇研究說(shuō)，加糖果汁飲料容易導(dǎo)致人體增重，加大糖尿病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。研究發(fā)現(xiàn)，每天飲用2份或2份以上加糖果汁飲料者與每月飲用不超過(guò)1份加糖果汁飲料者相比，前者患上2型糖尿病的幾率比后者高31%。無(wú)糖軟飲料、鮮葡萄柚汁和橙汁不會(huì)增大糖尿病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。
那么，喝果汁到底會(huì)不會(huì)增大糖尿病風(fēng)險(xiǎn)呢?為此，記者采訪(fǎng)了北京協(xié)和醫(yī)院腸外腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)科專(zhuān)家陳偉和北京大學(xué)第一醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)部二部主任孫孟里。陳偉表示，一般來(lái)說(shuō)，健康人適量飲用果汁飲料并不增加患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。果汁里含有大量的膳食纖維、微量元素以及維生素，適量飲用還是有好處的。研究只是提醒人們注意糖的攝取要適度，不能過(guò)量。
孫孟里也認(rèn)為，健康人一天喝一杯150毫升左右的果汁，對(duì)身體是有好處的，尤其是鮮榨果汁。不過(guò)前提是，本身沒(méi)有肥胖癥或者高血壓。孫孟里建議，有肥胖癥或高血壓以及有糖尿病家族遺傳傾向的人群，平時(shí)飲水還是要以淡茶水、白開(kāi)水等為主。上年紀(jì)的老人，由于各項(xiàng)機(jī)能減弱，患病風(fēng)險(xiǎn)增多，所以，飲用果汁時(shí)也要注意定量。對(duì)于糖尿病患者，果汁也不是完全不能喝的。糖尿病人也需要補(bǔ)充水果含有的大量維生素、膳食纖維等，但要以直接吃水果為主。在一些特殊情況下，比如感冒發(fā)燒、胃腸消化不好，能量攝入不足，這時(shí)候可以飲用果汁，但最好是喝些不加糖、不太甜的純果汁，如西瓜汁、葡萄柚汁等。
