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媽媽要避開的9個營養(yǎng)誤區(qū)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-12-02  來源:精品購物指南  作者:張倩
核心提示:近日,由精品購物指南報社主辦,養(yǎng)生堂成長快樂、瑪麗婦嬰醫(yī)院協(xié)辦的健康課堂成功落幕。此次課堂的主題是關(guān)注兒童健康,合理攝取營養(yǎng)。營養(yǎng)學(xué)者指出:兒童時期的營養(yǎng)至關(guān)重要, 但是吃得好不一定吃得對,很多家長存在的營養(yǎng)誤區(qū)會嚴重影響孩子的健康成長。媽媽了解的營

    近日,由精品購物指南報社主辦,養(yǎng)生堂成長快樂、瑪麗婦嬰醫(yī)院協(xié)辦的健康課堂成功落幕。此次課堂的主題是“關(guān)注兒童健康,合理攝取營養(yǎng)”。營養(yǎng)學(xué)者指出:兒童時期的營養(yǎng)至關(guān)重要, 但是吃得“好”不一定吃得“對”,很多家長存在的營養(yǎng)誤區(qū)會嚴重影響孩子的健康成長。媽媽了解的營養(yǎng)知識越多,孩子的營養(yǎng)才越有保證!

  誤區(qū)1:讓孩子失去饑餓權(quán)

    兒童應(yīng)該按需喂養(yǎng),而不是家長覺得孩子餓了就必須讓他們吃。因為人體在饑餓時,胃液、消化液分泌旺盛,這時吃東西才能達到消化、吸收的最佳效果。孩子自己最清楚什么時候餓,所以什么時候吃、吃多少應(yīng)該由孩子來決定,餓了自然就吃得好。

    誤區(qū)2:放棄 “管理權(quán)”

    不少家長不懂主動選擇最有營養(yǎng)的食品、最好的食物搭配以及科學(xué)的烹調(diào)方式,而總問孩子想吃什么。其實孩子并不知道應(yīng)該吃什么、怎么吃才對自己有益,但他們與生俱來地就會對食物挑來選去。

    誤區(qū)3:吃得精細,營養(yǎng)就好

    一些家長把“好營養(yǎng)”等同為米要白,面要精,魚肉要豐盛,粗糧和雜糧盡量少吃。精白米面在加工過程中維生素、無機鹽損失較大,長此以往很容易導(dǎo)致營養(yǎng)素缺乏癥。因此,食物的選擇必須是多樣化的,主食越雜越好,食譜越廣越好。這樣可使各種營養(yǎng)素相互補充,營養(yǎng)更全面。

    誤區(qū)4:忽視維生素攝取

    被稱為“豆芽菜”“小胖墩”的孩子越來越多,近視、齲齒、貧血成為孩子的常見疾病。這與大多數(shù)父母忽視維生素攝取有很大關(guān)聯(lián)。維生素,雖然其本身并不提供人體能量,卻是人體必不可少的營養(yǎng)素。所以家長一定要注意孩子維生素的攝取,讓各種營養(yǎng)素達到平衡狀態(tài)。

    誤區(qū)5:把洋快餐作為獎勵

    雖然有一些家長已經(jīng)意識到洋快餐的危害,但因為敵不過孩子的喜歡,把“洋快餐”當做獎勵的情況還是普遍存在的。這種獎勵,會改變孩子的口味,促使孩子喜歡口味重、香味重的油炸食品,久而久之,孩子的飲食習慣就越來越差。此外,洋快餐屬于高能量、高脂肪食品,而其含有的維生素很少,常吃會引發(fā)孩子營養(yǎng)素攝取的不均衡,導(dǎo)致肥胖。

    誤區(qū)6:水果替代蔬菜

    蔬菜中不僅含有人體所需的大量維生素,而且還含有纖維素,這些營養(yǎng)對人體有著極其重要的生理調(diào)節(jié)作用。水果、蔬菜兩類食物只能互相補充,不可偏廢,更不可互相取代。水果一般甜度較高,所含的糖分比蔬菜高得多,如果通過吃水果來補充維生素,則很可能攝取了過多的糖分,不僅會使孩子發(fā)胖,而且還可能影響到孩子牙齒的健康。

    誤區(qū)7:放縱零食和控制零食

    在零食問題上,家長有兩種截然不同的態(tài)度:一種是完全放縱的態(tài)度;另一種是嚴格控制的態(tài)度。其實,這兩種態(tài)度都是不正確的。適當?shù)亟o孩子吃零食是有益健康的。家長如何選擇好零食是關(guān)鍵!堅果、水果、全麥面包等食品都是較好的選擇,當然零食是絕對不能代替正餐的,所以還是要適量。

    誤區(qū)8:早餐食譜單一

    早餐是兒童攝取所需能量和營養(yǎng)的重要組成部分,但調(diào)查發(fā)現(xiàn),每天不吃早餐的孩子為數(shù)不少,且女生多于男生。而食用早餐的孩子中,一半以上食譜單調(diào)、營養(yǎng)不均衡,只有34%的家長注意到了營養(yǎng)搭配問題。“合理早餐”應(yīng)包括谷物、動物性食品、奶類及蔬菜水果4個部分。

    誤區(qū)9:忽略就餐氛圍

    一些家長喜歡在飯桌上詢問孩子一天在學(xué)校里的表現(xiàn),評論菜的口味,或者談?wù)撘恍┎挥淇斓脑掝}。這在一定程度上會影響孩子就餐的情緒,繼而還影響到味覺和消化。想讓孩子吃得好,家長要注意就餐氣氛,營造一個愉快的就餐環(huán)境對孩子的營養(yǎng)吸收是非常重要的。

 
關(guān)鍵詞: 營養(yǎng) 誤區(qū)
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