橄欖是在冬季成熟上市的。盡管是在隆冬,其果色仍然是青綠色的,故俗稱“青果”.
民間有“外行人吃橄欖,嚼一口吐出外”俗語,是因鮮橄欖初入口味酸澀。但細(xì)經(jīng)品嚼,卻會轉(zhuǎn)苦澀為清甜,且滿口生津,堪稱別具風(fēng)味。
橄欖還有一定的藥用價值。明代藥物學(xué)家在《本草綱目》中稱其有“生津液、止煩渴、治咽喉疼”等功效。因此在中醫(yī)學(xué)上用為清肺利咽藥,主治咽喉腫痛。冬季氣候干燥,嚼食鮮橄欖可以潤喉、清熱、止渴、生津。
橄欖是在冬季成熟上市的。盡管是在隆冬,其果色仍然是青綠色的,故俗稱“青果”.
民間有“外行人吃橄欖,嚼一口吐出外”俗語,是因鮮橄欖初入口味酸澀。但細(xì)經(jīng)品嚼,卻會轉(zhuǎn)苦澀為清甜,且滿口生津,堪稱別具風(fēng)味。
橄欖還有一定的藥用價值。明代藥物學(xué)家在《本草綱目》中稱其有“生津液、止煩渴、治咽喉疼”等功效。因此在中醫(yī)學(xué)上用為清肺利咽藥,主治咽喉腫痛。冬季氣候干燥,嚼食鮮橄欖可以潤喉、清熱、止渴、生津。