金喜善雖已年過30，卻還是像20歲少女一樣肌膚細膩。金喜善的美容秘籍之一是多吃粗糧。她推薦了一道粗糧食譜：烤玉米面橄欖餡餅。她認為，粗糧中含有很多物質(zhì)是細糧里所不具備的，比如說，膳食纖維、礦物質(zhì)等，它可幫助清理腸胃，補充營養(yǎng)。她還是一個橄欖油狂，她認為橄欖油是純天然的植物精華，不含香料，也沒有人工色素，是皮膚干燥的大救星。而她自己連護發(fā)也用橄欖油。
粗糧食品最大的好處就是富含膳食纖維，其中水溶性的膳食纖維可以幫助我們清理血管，降低血脂含量，而非水溶性的膳食纖維則可以幫助腸道蠕動，有利于健康排便，也有利于美容養(yǎng)顏。另外，粗糧因為未經(jīng)細加工，所以在糧食外層保留了較多的礦物質(zhì)。但是要注意，粗糧并不是吃得越多越好，如果過量進食粗糧，礦物質(zhì)在消化系統(tǒng)中可能還來不及吸收就被排出了。
橄欖油含有較多的維生素A、E等脂溶性維生素，可以被皮膚直接吸收，起到抗氧化的作用。但是數(shù)據(jù)顯示，橄欖油中除了維生素E外，其他的脂溶性維生素檢出量較少，如想起到保養(yǎng)皮膚的作用，除了堅持長期使用外，還可以搭配生雞蛋、花生油等富含脂溶性維生素的食品一起調(diào)配使用。
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