VIP標(biāo)識(shí) 上網(wǎng)做生意,首選VIP會(huì)員| 設(shè)為首頁(yè)| 加入桌面| | 手機(jī)版| 無(wú)圖版| RSS訂閱
食品伙伴網(wǎng),關(guān)注食品安全,探討食品技術(shù)
 
當(dāng)前位置: 首頁(yè) » 食品安全 » 營(yíng)養(yǎng)與健康 » 正文

飲食貼士:哪些人不宜吃湯圓

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2009-02-06  來(lái)源:文匯報(bào)  瀏覽次數(shù):304
核心提示:正月十五元宵節(jié)是中國(guó)人的傳統(tǒng)節(jié)日,吃湯團(tuán)是最普遍的活動(dòng)內(nèi)容,但不是每個(gè)人都可吃,因?yàn)闇珗F(tuán)的主要原料是糯米,它有很大的黏性,不易于消化,且不論是甜的還是咸的餡芯均含有較多的脂肪和能量,所以不論什么年齡段的人都不宜多吃,尤其是以下幾類(lèi)人: 胃腸消化功能不

    正月十五元宵節(jié)是中國(guó)人的傳統(tǒng)節(jié)日,吃湯團(tuán)是最普遍的活動(dòng)內(nèi)容,但不是每個(gè)人都可吃,因?yàn)闇珗F(tuán)的主要原料是糯米,它有很大的黏性,不易于消化,且不論是甜的還是咸的餡芯均含有較多的脂肪和能量,所以不論什么年齡段的人都不宜多吃,尤其是以下幾類(lèi)人:

    胃腸消化功能不良者 及潰瘍病患者湯團(tuán)是由糯米面做的,不易消化,吃后容易導(dǎo)致胃脹、噯氣、胃痛、反酸或腹瀉;對(duì)于潰瘍病患者,在糯米的刺激下會(huì)分泌更多胃酸,勢(shì)必加重對(duì)潰瘍面的刺激,不但加劇胃痛發(fā)作,還可能誘發(fā)胃出血。

    急性胃腸炎患者 患者的胃腸道正處于充血、水腫狀態(tài),病人吃后加重胃腸道負(fù)擔(dān),加重腹瀉,并使病情不宜康復(fù)。

    高血脂患者 湯團(tuán)含有大量的油脂,會(huì)導(dǎo)致血脂增高,血黏度增加。

    糖尿病患者及血糖偏高的人 湯團(tuán)含糖量較高,患者若貪圖口福,會(huì)使血糖急劇升高,不僅會(huì)加重病情,還可能誘發(fā)酸中毒,甚至昏迷。

    痛風(fēng)病患者 高嘌呤、高油脂的食物增加血液中尿酸的濃度,增加痛風(fēng)病發(fā)作的可能。

    發(fā)燒患者 發(fā)熱時(shí),病人的胃腸道處于相對(duì)抑制狀態(tài),吃不容易消化的湯團(tuán)會(huì)加重病情,不利于退燒。

    大病初愈者及中大手術(shù)后病人 這些人胃腸功能大多不正常,而這時(shí)應(yīng)該攝入更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),食用不容易消化的湯團(tuán)不利于康復(fù)。

    兒童 特別是3歲以下幼兒,他們的吞咽反射發(fā)育尚未完善,因此吃湯團(tuán)時(shí)要分成小塊,吃的時(shí)候不要引誘他們大笑和跑動(dòng),一定要?jiǎng)袼?xì)嚼慢咽,且不宜多吃。

    老人 老年人的消化酶和消化液的分泌減少,難以消化。有的老人吞咽反應(yīng)變差,可能會(huì)導(dǎo)致湯團(tuán)堵在咽喉部,出現(xiàn)呼吸困難,甚至窒息死亡,這種事情并不是非常罕見(jiàn)。因此老年人宜少吃、慢吃或不吃為好。

 
關(guān)鍵詞: 飲食 湯圓
[ 網(wǎng)刊訂閱 ]  [ 食品安全搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關(guān)閉窗口 ] [ 返回頂部 ]

 
0條 [查看全部]  相關(guān)評(píng)論

 
 
推薦圖文
推薦食品安全
點(diǎn)擊排行