京華時報訊（記者錢宇陽）盛夏來臨，約上三五好友去大排檔吃一頓，是不少人的消遣方式。不過，高溫天氣下食源性疾病和食品安全事件高發(fā)，為保障消費者自身飲食安全，合理搭配就餐預防食源性疾病的發(fā)生，中消協(xié)特提醒廣大消費者注意以下事項：
1.選擇就餐環(huán)境。在選擇具有經營許可大排檔的同時，還應避免在臨街來往車輛尾氣、水域附近蚊蠅帶來食品污染源的經營場所消費。
2.選擇用餐種類。夏季食物易腐敗
變質，應盡量選擇清淡易消化的食品，不吃或少吃生食，慎重選擇鹵制菜品、涼菜冷食等食物，避免多吃肉類燒烤。合理搭配飲食就餐，避免誘發(fā)消化道疾病。
3.選擇合適飲品。大排檔佐餐應選擇具有溫和解膩、養(yǎng)胃解暑的飲品。夏季陽氣發(fā)泄，冷飲則易刺激腸胃，影響消化功能。如喝冷飲也當小口慢飲，盡量挑選熱量較低的新鮮果汁，啤酒最好選瓶裝，飲用要適量，酒后勿駕車。
4.選擇用餐時間。大排檔用餐時間
最好不要安排在睡前。一方面會影響胃腸消化功能，另一方面，熱量不能及時吸收，易形成高血脂。如深夜還在居民區(qū)附近用餐時，還應放低講話音量，以免干擾他人休息。
5.遇“臟作坊”舉報為先。消費者在外就餐應索要發(fā)票或收據憑證。餐后出現(xiàn)身體不適，應盡快就醫(yī)，除保留病歷和化驗報告等相關資料外，還應及時撥打食品藥品監(jiān)管部門投訴舉報電話12331、受理消費者投訴舉報電話12315等向機構反映情況。
