英國專家日前表示，碳酸飲料雖然備受健康飲食提倡者指責，但其實它具有改善人們記憶力的功效。
英國格拉斯哥喀里多尼亞大學(Glasgow Caledonian University)的神經學家們發(fā)現(xiàn)，每天喝下約兩罐碳酸飲料就能使記憶力提高五分之一。心理學講師利·萊比博士是此項研究的負責人。他說，飲食中含的糖份大，能夠給那些為應試而苦讀的人帶去好處；喝碳酸飲料同時還有助于預防老年癡呆癥的發(fā)生。
萊比等人的研究重點是一個名為海馬狀突起(hippocampus)的腦部區(qū)域。海馬狀突起主要由灰白質構成，在泛記過程中起主要作用。海馬狀突起可以產生新的記憶，但是當癡呆癥發(fā)作時，其功能就會受到影響并減退。
萊比博士使用一系列的記憶力測驗和腦部成像技術來評估志愿者喝下含糖飲料后，其腦部會做何反應。他發(fā)現(xiàn)，當志愿者們喝下甜飲料后，其海馬狀突起活性增強，與沒喝飲料時相比，他們能多記住17%的東西。
報道說，共有25名年齡在18歲至52歲的志愿者接受了此次研究。他們按照科學家的要求記下一些單詞。研究發(fā)現(xiàn)，那些志愿者喝了含有25克糖分的桔子味飲料(大約相當于一罐可口可樂)，可以多記住11%的單詞。
對此，萊比博士表示：“當人們面對一種很大的壓力時，其體內(特別是在海馬狀突起內)的葡萄糖量就會自然增加。而且他們還趨向于更清楚地記住那些危險的或是使人驚慌的事情。”“這種葡萄糖記憶力系統(tǒng)不斷進化發(fā)展，以有助于人們的生存。”
報道說，萊比博士的這項研究受到了英國國民衛(wèi)生服務體系及英國威康基金會(Wellcome Trust)共同資助的。這項研究旨在使用葡萄糖補充劑來提高那些癡呆癥患者的記憶力。
