現(xiàn)代社會的人們熱衷于在咖啡、茶中加糖，或者喝濃縮果汁、飲料，以及吃各種糕點，但是德國營養(yǎng)學(xué)家日前提醒說，不管這些食品中添加的是白砂糖、蜂蜜、糖漿還是果糖、葡萄糖，多吃加糖食品對身體無益。
德國人體營養(yǎng)研究所的營養(yǎng)學(xué)家吉塞拉·奧利亞斯指出，蜂蜜、糖漿和濃縮果汁的含糖量都達到６０％至７０％。
德國聯(lián)邦營養(yǎng)與食品研究所的阿希姆·布勃也認為，盡管有人在咖啡或茶中加蜂蜜來取代方糖，認為這樣做比較健康，但不管是加白砂糖、蜂蜜、糖漿還是果糖、葡萄糖，一切形式的糖類過量食用都會帶來健康問題。
德國營養(yǎng)學(xué)會的安特·耶加爾則指出，有的肥胖者認為果糖熱量低、吸收快，因此放心地食用含有果糖成分的減肥產(chǎn)品，但研究證明果糖相較于其他糖類來說，并沒有特殊益處。
奧利亞斯也指出，長期食用含果糖的減肥產(chǎn)品非常危險，“消費者看到產(chǎn)品上的‘減肥’字樣，就認為熱量低。如果有這樣一種錯誤的認識，那么就很容易吃多”。
