美國發(fā)行量最大的保健雜志《預(yù)防》日前提出吃蘋果不削皮、堅持喝綠茶、每天吃一個雞蛋等16種保健方法。
文中指出,蘋果皮所含的十幾種營養(yǎng)素有助于抑制乳腺癌、肝癌和結(jié)腸癌的癌細(xì)胞,因此吃蘋果時最好不削皮。不過,醫(yī)學(xué)專家也建議民眾,只能食用有機蘋果的皮,因為普通蘋果的皮會有殺蟲劑殘留。
文章援引日本一項醫(yī)學(xué)研究說,在 1000名70歲以上老人中,每天喝兩杯綠茶的老人在各種腦力測驗中表現(xiàn)較佳,而且綠茶喝得越多,腦力測驗表現(xiàn)越好。
文章還建議,每天吃一碗全谷類早餐,這可降低糖尿病、氣喘以及心臟病的患病幾率。每天還應(yīng)該吃一個雞蛋,并養(yǎng)成用蕎麥蜜代替白糖的習(xí)慣。新華