現(xiàn)在去菜市場，看到水果攤擺在最前頭的就是正在上市的草莓，而且?guī)缀跫壹叶即蛑?quot;牛奶草莓"的招牌，這一眼望去真是滿城盡是"牛奶草莓".可這"牛奶草莓"真的是拿牛奶澆灌的嗎？營養(yǎng)價值又有多大呢？
"牛奶草莓"是否真的"喝奶"長大？據(jù)了解，確實有一種培育方式是給草莓施牛奶。一般是20公斤左右的牛奶加水稀釋后澆一畝地，10天左右澆水一次。不過，就像施肥一樣，并沒有一個嚴格的標準，有些種植戶只澆一次奶，有的則是在給水的時候兌奶噴灑到葉面上。灑在頁面上的牛奶成分，會吸收到果實里面，因此草莓在長成以后可能會有淡淡的奶味。由于牛奶需要稀釋之后，再噴灑到葉面，所需要的牛奶數(shù)量不多，成本也不是很高，而且還有利于改善草莓的口感，因此成為部分草莓種植者廣泛采用的手段。
很多消費者熱衷于購買"牛奶草莓",無非是因為其口感和所謂的牛奶加草莓的營養(yǎng)，不過"牛奶草莓"到底有多營養(yǎng)，我們無從得知，但是一杯高品質(zhì)的酸奶搭配一些新鮮草莓的飲食一定是連挑剔的營養(yǎng)專家們都推崇的，我們還何須多掏很多錢來買并不知道有多少營養(yǎng)價值的"牛奶草莓",來為那些挖空心思找噱頭的商人買單呢？
此外，還不排除個別"制假者"會在成熟的果實上噴灑兌水的牛奶香精，制造假牛奶草莓的可能性。
當然，除了"牛奶草莓",還有像"果蔬牛奶"、"水果蛋糕"、"粗糧餅干"等等這些打著添加健康食品旗號的產(chǎn)品，其實添加的所謂蔬菜、水果首先在含量上就有限，其次未必是新鮮的，食用這些"健康"食品，還不如我們在日常飲食中多吃些蔬菜和水果來得更有意義。
其實，不管是"牛奶草莓"還是普通草莓，作為理性消費者應該關(guān)注的是草莓就是草莓，不需要它附加太多本不需要的物質(zhì)，我們只需要它本身自然的味道和形狀。
