昨日下午，記者途經小店區(qū)黨校路時，看見幾位居民正在揀楊樹上掉下的花，俗稱"毛毛蟲".詢問得知，她們是要拿此做菜。
這兩位女士是山東人，在她們老家有食用"毛毛蟲"的習慣，當?shù)胤Q此為"谷子毛"."也沒有什么特殊味道，就是口感挺好的。"一位女士和記者說道。具體做菜方法是，將"毛
毛蟲"用開水煮十分鐘，隨后與黃豆渣拌在一起食用，除了涼拌外，也可以做餃子餡、包子餡。看到兩人揀"毛毛蟲",附近不少遛彎的居民好奇地聚過來詢問，有的也揀了些想回去做菜。
隨后，記者詢問了幾位老太原人，她們都沒有聽說過"毛毛蟲"還能吃。記者咨詢了市園林局、市食品藥品監(jiān)督管理局等部門，其都不知道"毛毛蟲"是否能食用。經過網上查詢，記者得知，"毛毛蟲"其實為楊樹的雄性花，呈麥穗狀，在山東、北京等地，人們有食用該物的習慣。
記者隨后采訪了山西農業(yè)大學一位從事樹木研究的老師，其表示楊樹花本身無毒，但很少聽說有人食用，建議身體虛弱和容易過敏者不要輕易嘗試。
