美國(guó)加州大學(xué)戴維斯分校研究人員11日公布的一項(xiàng)最新研究成果顯示，與常吃新鮮水果一樣，常喝100%的純果汁也可起到防病保健的作用，如降低患癌風(fēng)險(xiǎn)、改善心臟功能、防止記憶退化、提高身體抗氧化能力等。
研究項(xiàng)目負(fù)責(zé)人黛安娜·希森說(shuō)，分析顯示，盡管100%的純果汁經(jīng)過(guò)了提煉，但它們?nèi)匀槐４嬷纳锘钚猿煞�，這些成分能起到保健和預(yù)防多種疾病的作用。
為了解常喝100%純果汁是否會(huì)提高身體對(duì)疾病的抵抗能力，研究人員分析了自2005年以來(lái)發(fā)表的大量研究數(shù)據(jù)，這些數(shù)據(jù)來(lái)自不同類型的研究，如實(shí)驗(yàn)室研究和臨床試驗(yàn)等。
研究發(fā)現(xiàn)，與新鮮水果一樣，蘋果、柑橘、葡萄、柚子和石榴等許多水果的果汁都具有防病保健功效。研究人員還對(duì)不同果汁的獨(dú)特防病功效進(jìn)行了區(qū)分，如常喝葡萄和蘋果汁可預(yù)防記憶衰退、常喝石榴汁可預(yù)防前列腺癌、常喝橘子和柚子汁可預(yù)防呼吸道和消化道癌等。
研究人員指出，盡管不同的水果汁具有的防病功效不一樣，但所有純果汁都具有提高身體抗氧化作用的功能，這對(duì)提高身體的綜合抵抗力非常有益。（完）
