秋天天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，人們又不由自主地愛(ài)上了吃辣，如水煮魚(yú)、麻辣燙等。吃辣似乎成了一種潮流。但是，上火、便秘、胃腸不適也隨之而來(lái)。那么，在秋季怎樣吃辣才能過(guò)足了嘴癮又不至于“引火上身”呢？
辛辣食物性熱，會(huì)生火燥肺；而酸主收斂，酸甘化陰，可滋陰潤(rùn)燥。吃辣之后吃些酸性食物如葡萄、橘子、山楂、柚子、西紅柿等，能刺激消化液分泌，幫助滋陰潤(rùn)燥。還可以在辣的食物中加入適量的醋，因?yàn)槔蔽吨饕怯衫苯穳A產(chǎn)生的，醋中的醋酸與其中和，可降低辣味，減少對(duì)身體的刺激，緩解上火。
另外，吃辣時(shí)需多補(bǔ)充水分，不妨買(mǎi)瓶“酸梅飲料”飲用，可緩解辛辣帶來(lái)的口干舌燥等癥狀。
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