雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來(lái)，酸奶中所含的乳酸與鈣結(jié)合，更能起到促進(jìn)鈣吸收的作用。一般來(lái)說(shuō)，飯后30分鐘到2小時(shí)之間飲用酸奶效果最佳。但是，專(zhuān)家建議，酸奶在晚上喝最好，因?yàn)橥黹g12時(shí)至凌晨是人體血鈣含量最低的時(shí)候，此時(shí)最有利于食物中鈣的吸收。且在這一時(shí)間段，人體內(nèi)影響鈣吸收的因素較少。
另外，晚上喝酸奶時(shí)一定要記住，酸奶中的某些菌種及酸性物質(zhì)對(duì)牙齒有一定的損害，喝完后應(yīng)及時(shí)刷牙或漱口。
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