熬夜時(shí)應(yīng)首選健康、易消化的食物。全麥面包、湯面、牛奶、雞蛋、蘋果、番茄等食物大多清淡，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、鈣和鐵等營養(yǎng)物質(zhì)。尤其富含B族維生素，B族維生素可緩解疲勞、保護(hù)肝臟、提高注意力，舒緩壓力。
熬夜工作難免長時(shí)間面對(duì)電腦，視力下降、眼肌疲勞不可避免，應(yīng)多吃富含維生素A及維生素B的食物，它們有提高熬夜工作者對(duì)昏暗光線的適應(yīng)力，防止視覺疲勞的功效。富含維生素A及胡蘿卜素的食物有牛奶、動(dòng)物肝臟、蛋類、鱔魚及菠菜、胡蘿卜、韭菜、油菜、薺菜、紅薯、西紅柿、柿子椒等橙黃色和綠色蔬菜；富含維生素B的食物有瘦肉、魚肉、豬肝、粗糧、乳制品、花生等等。
女性通常對(duì)自己的身材有要求，既然是作為宵夜，就要考慮到增重的問題。因此，熬夜時(shí)不宜食用油炸、燒烤等食物，這些食物熱量高但不利于消化，營養(yǎng)也不全面。宵夜不可過油、過辣、過咸，以清淡、營養(yǎng)、均衡、適度為好。
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