提起糖尿病，不少人便將吃主食與糖尿病聯(lián)系起來(lái)，盡量不吃或者少吃。甚至有些患者把不吃主食或少吃主食當(dāng)成預(yù)防糖尿病的“法寶”之一。專家指出，這種不吃或少吃主食的飲食結(jié)構(gòu)，不僅會(huì)加重或引起糖尿病，還有可能影響身體其他臟器的功能。
糖友長(zhǎng)期不吃主食易加重病情
患糖尿病10多年的吳先生，為了控制血糖，長(zhǎng)時(shí)間堅(jiān)持盡量不吃主食。近一個(gè)月，吳先生感覺(jué)渾身沒(méi)勁，并且血糖居高不下，甚至血壓、血脂都增高了。經(jīng)醫(yī)生查找病因，原來(lái)這一切都是由于吳先生過(guò)度控制飲食引起的。
解放軍第451醫(yī)院內(nèi)分泌科吳大方主任指出，臨床上部分糖友認(rèn)為：得了糖尿病就是要“少吃飯，多吃菜”，其實(shí)，“糖尿病患者主食吃得越少越好”這種觀點(diǎn)不但是錯(cuò)誤的，還會(huì)帶來(lái)不良后果。糧谷類主食中所含的碳水化合物，是人體最基本的能量來(lái)源。長(zhǎng)期不吃主食，除容易發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良外，易造成體內(nèi)代謝紊亂，不但無(wú)助于控制血糖，還會(huì)加重糖尿病病情。
生活中，不少人認(rèn)為“只吃菜、不吃飯”能減肥，殊不知，不吃或者少吃主食也會(huì)增加患糖尿病的危險(xiǎn)。
西安交大一附院內(nèi)分泌科武文紅副教授指出，“光吃菜、不吃飯”就能減肥，其實(shí)是個(gè)“誤區(qū)”，如只吃菜，不吃飯，菜肴中的油和蛋白質(zhì)的攝入量都很高，甚至還可能超過(guò)米面中淀粉的熱量，會(huì)使熱量攝入超標(biāo)，引起脂肪代謝的紊亂。而脂肪代謝紊亂又是糖代謝紊亂的誘因，會(huì)誘發(fā)糖尿病的發(fā)生。此外，如果膳食中長(zhǎng)期缺乏主食會(huì)導(dǎo)致血糖含量降低，嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致低血糖昏迷。
堅(jiān)持多動(dòng)多吃少動(dòng)少吃
吃太多主食也會(huì)加重胰腺的負(fù)擔(dān)，還可能誘發(fā)肥胖和糖尿病，那么，主食究竟要吃多少合適呢？專家介紹，原則上要做到因人而異，多動(dòng)多吃，少動(dòng)少吃。如辦公一族，每天主食量基本保證在4-6兩就足夠，對(duì)于那些體力勞動(dòng)大的人群，主食量控制在8-10兩即可，盡量做到早午餐主食量大，晚餐主食量相對(duì)少。同時(shí)還要注意飲食營(yíng)養(yǎng)均衡，適當(dāng)搭配些粗糧，如燕麥、玉米、小米等。此外，糖尿病患者的主食量要嚴(yán)格按醫(yī)囑來(lái)攝入。
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