適量喝咖啡對(duì)健康有很多的好處，但需要注意的是，這不代表速溶咖啡也對(duì)健康有好處。
據(jù)日本的一項(xiàng)研究表明，我們喝的速溶咖啡，根據(jù)人體質(zhì)的不同，也許一天喝五杯以上也不能達(dá)到提神的效果，這是因?yàn)樗偃芸Х葲]有咖啡豆原有的濃度，反而額外加入增加風(fēng)味的奶油、糖漿、咖啡伴侶等，一份速溶咖啡中，真正的咖啡成分大約只有原磨咖啡的1/4到1/3。
在某著名速溶咖啡品牌包裝盒上，我們可以看到營(yíng)養(yǎng)成分表顯示每份速溶咖啡所含的能量為260千焦，蛋白質(zhì)0.3克，脂肪2.4克，碳水化合物9克，鈉40毫克。所謂的每份速溶咖啡指的是包裝好的一小條，每條的量為13克，在這13克咖啡中，脂肪和碳水化合物這兩個(gè)產(chǎn)能大戶就占了11.4克。盡管我們會(huì)將速溶咖啡沖入水再喝下去，但其所含有的糖分和能量依舊不容忽視。
想要提神，茶比咖啡更健康。這是因?yàn)椴枞~中也含有和咖啡相同的成分——咖啡因和多酚類物質(zhì)，但茶葉中不含有任何脂肪和碳水化合物，是一種零能量的飲品。消費(fèi)者平時(shí)在購(gòu)買咖啡及咖啡飲料產(chǎn)品時(shí)，可以注意看營(yíng)養(yǎng)成分表，碳水化合物及能量的數(shù)值低一些的比較好。
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