吃甜食并不一定會危害健康。有研究顯示，從遠(yuǎn)期效果來看，巧克力能降低中風(fēng)的風(fēng)險。瑞典的一項研究發(fā)現(xiàn)，吃巧克力較多的人比不吃巧克力或吃巧克力較少的人更不易中風(fēng)。
瑞典研究人員選擇了3.7萬多年齡在49～75歲的人，對他們的飲食習(xí)慣進(jìn)行了調(diào)查。在隨后的10年之內(nèi)，研究人員對這些研究對象進(jìn)行追蹤發(fā)現(xiàn)，巧克力吃得最多的人，相當(dāng)于每周吃63克巧克力，他們的中風(fēng)風(fēng)險比其他人低了17%，而且巧克力吃得最多的人與吃得最少的人相比中風(fēng)的風(fēng)險要低19%。降低的17%中風(fēng)風(fēng)險等同于10年內(nèi)每萬人減少12次中風(fēng)。研究還發(fā)現(xiàn)，每周巧克力的消耗量每增加50g，中風(fēng)的風(fēng)險會降低約14%。
以前的研究表明，巧克力對控制糖尿病的發(fā)生、控制血壓以及降低心臟病的發(fā)生有益。研究人員認(rèn)為，巧克力中的類黃酮抗氧化物是其對健康帶來益處的主要活性成分。不過，研究人員也特別指出，還需要有更多的研究來證實這一結(jié)論，同時還要明確巧克力的消耗量，因為巧克力并不是吃得越多越好。
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