烏發(fā)美食4猴頭菇
[推薦理由]猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪,富含礦物質(zhì)和維生素的優(yōu)良保健食品,營養(yǎng)價值很高。它還含人體所必需的多種氨基酸,也是出色的美發(fā)食品,對頭發(fā)的生長有很好的促進(jìn)作用。
[參考食譜]奶汁猴頭菇
原料:猴頭菇、純牛奶。調(diào)料:鹽、雞精、高湯、淀粉。做法:1、猴頭菇洗凈,切成大片,下入沸水中煮熟,待用;2、鍋內(nèi)放適量純牛奶和高湯,用鹽和雞精調(diào)味后,放入猴頭菇,煮開后勾薄芡,即成。
烏發(fā)美食5核桃仁
[推薦理由]脂肪含量很高的核桃仁同時還含有維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、油脂、糖類等多種營養(yǎng)元素,經(jīng)常食用可以使頭發(fā)烏黑亮澤。古書中對此也有記載,稱核桃仁能“通經(jīng)脈、黑須發(fā)”,可見核桃仁的美發(fā)功能名不虛傳。
[參考食譜]琥珀核桃仁
原料:核桃仁、芝麻。
調(diào)料:白糖、色拉油。
做法:1、把核桃仁下入7成熱的油鍋炸成金黃色,撈起待用;2、炒鍋內(nèi)放適量白糖和水,小火熬開,倒入核桃仁,攪拌數(shù)下。把火關(guān)閉后,繼續(xù)翻炒核桃仁直至冷卻,撒上芝麻,即可。
烏發(fā)美食6薺菜
[推薦理由]薺菜是種口味清香鮮美的蔬菜,營養(yǎng)也非常豐富。它含有蛋白質(zhì)、粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵,以及多種維生素,而這些營養(yǎng)素都是人體必需的重要物質(zhì)。薺菜還有清熱解毒、涼血止血的作用,對防止頭發(fā)早白十分有益。
[參考食譜]薺菜包
原料:薺菜、面粉。
調(diào)料:鹽、雞精、酵母。
做法:1、薺菜洗凈,用沸水焯一下,撈起后切成末,加鹽、雞精拌成餡;2、用酵母將面粉發(fā)好,取大小適中的面團(tuán)搟成皮,包上薺菜餡,做成菜包,上籠蒸熟,即可。
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