過(guò)量飲食會(huì)帶來(lái)種種疾
可是經(jīng)過(guò)愛(ài)動(dòng)腦筋的“小盆友”統(tǒng)計(jì)，如果按照人均壽命73歲作為基數(shù)，每頓飯以主食加副食來(lái)科學(xué)計(jì)算，我們的一生大概要吃60噸食物，9噸還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠呢！人的一生就是在酒池肉林中穿行��！
不過(guò)，在專家眼中雖然前半句不準(zhǔn)確，但是“誰(shuí)先吃完誰(shuí)先走”這后半句，真心沒(méi)錯(cuò)！過(guò)量飲食會(huì)帶來(lái)種種疾病，比如：使心腦血管疾病、糖尿病、脂肪肝、肥胖等“富貴病”的患病幾率大大增加；易罹患骨質(zhì)疏松癥；傷害消化系統(tǒng)，誘發(fā)胃腸道疾病。所以，當(dāng)吃貨雖然很享受，可一不小心就會(huì)付出生命的代價(jià)！
吃貨的代價(jià)
專家出鏡
北京大學(xué)第一醫(yī)院內(nèi)分泌科 副主任醫(yī)師 副教授 高瑩
吃貨的代價(jià)
吃貨雖然滿足了口腹之欲，失去的卻是健康，甚至是生命。不信，請(qǐng)看澳大利亞學(xué)者的研究發(fā)現(xiàn)，一旦長(zhǎng)期飲食過(guò)量，你就可能遭遇如下疾�。�
腸胃負(fù)擔(dān)過(guò)重
人體過(guò)多地?cái)z取蛋白質(zhì)和脂肪，使消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)過(guò)重，如果胃總是處于一種飽脹狀態(tài)，胃的容量就會(huì)過(guò)大，消化吸收功能就會(huì)下降，易造成消化不良。這樣，未被消化的食物長(zhǎng)時(shí)間滯留在腸道內(nèi)，會(huì)產(chǎn)生許多毒素和致癌物質(zhì)。這些毒素和致癌物質(zhì)不但易使人患腸道疾病，還會(huì)被腸道吸收，透過(guò)血腦屏障，損害中樞神經(jīng)系統(tǒng)，使人衰老。胃中食物過(guò)多，還會(huì)逼迫胃大量分泌胃液，破壞胃黏膜，使消化系統(tǒng)得不到應(yīng)有的休養(yǎng)，胃黏膜也不能及時(shí)修復(fù)，容易產(chǎn)生胃糜爛、胃潰瘍等。
飽食帶來(lái)大腦代謝紊亂
科學(xué)研究證明，飽食后，大腦中有一種叫“纖維芽細(xì)胞”生長(zhǎng)因子會(huì)比不飽食時(shí)增長(zhǎng)數(shù)萬(wàn)倍，而這種生長(zhǎng)因子會(huì)使脂肪細(xì)胞和毛細(xì)血管內(nèi)皮細(xì)胞增大，促使腦動(dòng)脈硬化，腦皮質(zhì)血氧供應(yīng)不足，腦組織萎縮和腦功能退化，最終出現(xiàn)癡呆而縮短人的壽命。
飽食損傷細(xì)胞，引起早衰
人們呼吸時(shí)吸收的氧，其中有2％被氧化酶催化形成活性氧（自由基）。活性氧是對(duì)人體極其有害的物質(zhì)，能導(dǎo)致細(xì)胞損傷、動(dòng)脈血管硬化，引發(fā)疾病、衰老，甚至死亡。而人體攝入的能量越大，產(chǎn)生的活性氧就越多，人老化的程度也就越快。而少吃點(diǎn)可以減少活性氧的產(chǎn)生，使細(xì)胞免受其害，從而延緩衰老。
長(zhǎng)期飽食帶來(lái)肥胖
大量攝入的脂肪、蛋白質(zhì)不能有效地利用，就會(huì)大量貯存起來(lái)，造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，引起肥胖、糖尿病、高脂血癥、動(dòng)脈硬化、冠心病、腸道腫瘤等疾病。
酸性體質(zhì)
現(xiàn)代人普遍愛(ài)吃的肉食、精制谷類(lèi)等食物呈酸性，如果過(guò)量攝入，會(huì)造成人體內(nèi)環(huán)境的酸性化，形成酸性體質(zhì)，為各種疾病的發(fā)生提供了溫床。
頭腦變笨
一些減肥者發(fā)現(xiàn)，當(dāng)他們只吃適量食物后，思維變得活躍了，創(chuàng)造力更豐富了。這是因?yàn)橐活D飽餐后，胃腸道負(fù)擔(dān)加重，餐后一定時(shí)間內(nèi)血液都集中在腸胃中幫助消化代謝，大腦供氧、供血不足，人就處于昏昏欲睡的迷糊狀態(tài)。如果老是吃得很撐，大腦總處在缺血、缺氧狀態(tài)，感覺(jué)自然就是變“笨”了！減少食量，這種狀態(tài)也就不存在了。
