中醫(yī)五行學(xué)說(shuō)中，肝屬木，與春相應(yīng)，主升發(fā)，體陰用陽(yáng)。“春與肝相應(yīng)”，意思是說(shuō)春季的氣候特點(diǎn)與人體的肝臟有著密切的關(guān)系。因此，如果春季養(yǎng)生不當(dāng)，便易傷肝氣。為適應(yīng)季節(jié)氣候的變化，保持人體健康，在飲食情志調(diào)理上應(yīng)當(dāng)注意養(yǎng)肝為先。
“肝喜條達(dá)而惡抑郁”， “大怒傷肝”。也就是說(shuō)肝的生理特點(diǎn)是喜歡舒展、條暢的情志，而不喜歡抑郁、煩悶。所以，為保護(hù)肝臟，我們要保持樂(lè)觀的心態(tài)，盡量不要生氣，努力做到不著急、不生氣、不發(fā)怒，以保證肝臟的舒暢條達(dá)。特別是有肝臟疾患的人，春季因陽(yáng)氣升發(fā)，肝陽(yáng)上亢，容易出現(xiàn)激憤、騷動(dòng)、暴怒、吵鬧等狀態(tài)。要做到心寬、心靜。適當(dāng)?shù)臅r(shí)候可以泡點(diǎn)玫瑰花、菊花、薄荷等以茶代飲，可以疏肝解郁。避免高血壓、眩暈、肝炎等疾病的加重及發(fā)生。另外，肝氣不疏易導(dǎo)致夜間睡眠質(zhì)量下降，白天感覺(jué)疲勞、嗜睡，即常說(shuō)的“春困”。所以，一定要心情愉快，看開(kāi)點(diǎn)，看淡點(diǎn)�？梢远喑约t黃色和深綠色的蔬菜，如胡蘿卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，以恢復(fù)體力，消除春困。
唐代名醫(yī)孫思邈說(shuō)：“春日宜省酸，增甘，以養(yǎng)脾氣。”意思是春季，我們要少吃點(diǎn)酸味的食品，多吃些甜味的飲食，這樣做的好處是能補(bǔ)益人體脾胃之氣。為什么這么說(shuō)呢？中醫(yī)認(rèn)為，五味入五臟，酸味入肝、甘味入脾，因此若多吃酸味食物，會(huì)加強(qiáng)肝的功能，春為肝氣當(dāng)令，使本來(lái)就偏亢的肝氣更旺，肝旺侮脾，這樣就能傷害脾胃之氣。而脾胃是后天之本，是人體氣血化生之源，脾胃之氣健旺，人可延年益壽。鑒于此，在春季人們要少吃些酸味的食物，以防肝氣過(guò)于旺盛。而甜味的食物入脾，能補(bǔ)益脾氣，故可多吃一點(diǎn)，如大棗、山藥、鍋巴等。
另外，春季是細(xì)菌、病毒繁殖滋生的旺季，肝臟具有解毒、排毒的功能。飲水可增加循環(huán)血容量，有利于養(yǎng)肝和代謝廢物的排泄，可降低毒物對(duì)肝的損害。此外，補(bǔ)水還有利于腺體分泌，尤其是膽汁等消化液的分泌。
春季多進(jìn)行體育鍛煉是護(hù)肝的又一有效方法。健步走是最適合3月進(jìn)行的運(yùn)動(dòng)。人在靜坐時(shí)，需氧量為250立方厘米/分鐘，健步走時(shí)，需氧量增至每分鐘1000立方厘米，可以滿足肌肉對(duì)氧氣的需要。
當(dāng)然，休息必不可少。每天獲得充足的休息，是對(duì)肝臟最大的寵愛(ài)。依照中醫(yī)經(jīng)脈循行理論，每天晚上11時(shí)至凌晨3時(shí)是肝經(jīng)運(yùn)行的時(shí)間，此時(shí)安然入睡，可以給肝臟提供充足的運(yùn)作、排毒環(huán)境。而且，休息能減低體力消耗，減少糖原、蛋白質(zhì)的分解。
不過(guò)，休息過(guò)多也不行。中醫(yī)認(rèn)為久臥傷氣。睡眠過(guò)多，無(wú)病也會(huì)躺出病來(lái)。因?yàn)榫门P會(huì)造成新陳代謝能力下降，氣血運(yùn)行不暢。春天的空氣十分清新，大家應(yīng)走出家門參加健身活動(dòng)，使身體與季節(jié)的蓬勃之氣相應(yīng)，從而杜絕困倦無(wú)度的狀態(tài)。分解及乳酸的產(chǎn)生，從而減輕肝臟的負(fù)擔(dān)。
總之，春季養(yǎng)生在養(yǎng)肝。大家保持良好心態(tài)，少吃酸多吃甜，多喝水多運(yùn)動(dòng)，注意休息，少臥床，一定會(huì)有一個(gè)明媚的春天。
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