如何度過一個(gè)既快樂又健康的“五一”黃金周？昨日，長沙市衛(wèi)監(jiān)所首次發(fā)布今年度食品安全消費(fèi)警示，提醒廣大市民健康飲食，野生菌類、河豚魚等高危食品不宜輕易品嘗，嚴(yán)防發(fā)生食物中毒事件。
市衛(wèi)監(jiān)所提醒，市民應(yīng)盡量到正規(guī)的商場(chǎng)、大型超市和管理規(guī)范的批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購買食品，并觀察其是否取得《衛(wèi)生許可證》、《營業(yè)執(zhí)照》等證照。
消費(fèi)警示稱，市民購買食品時(shí)要查看包裝、標(biāo)簽和認(rèn)證標(biāo)志，看有無注冊(cè)和條形碼，仔細(xì)查看生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，購買后索要發(fā)票，盡量選購有品牌、有信譽(yù)的食品生產(chǎn)加工企業(yè)的食品，對(duì)有疑問的食品，寧可不買不吃。
同時(shí)，市民要選擇管理有序的景點(diǎn)旅游內(nèi)食品餐飲站就餐，要注意查看餐飲站是否具有衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照、從業(yè)人員健康證明等合法資質(zhì)，餐具是否消毒等，最好選用包裝標(biāo)識(shí)有衛(wèi)生許可證號(hào)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和“已消毒”字樣的一次性消毒餐具。
市衛(wèi)監(jiān)所相關(guān)負(fù)責(zé)人特別提醒：“市民切記慎食‘新、奇、特’食品，也切忌一味貪圖價(jià)格便宜，慎購色澤過于鮮艷的食品。”
消費(fèi)警示還特別提出，以下6類高危食品不宜輕易品嘗：野生菌類、河豚魚、果子貍、織紋螺、生魚片、涼菜。以下10類食物不宜多吃：松花蛋、臭豆腐、味精、方便面、葵花籽、菠菜、豬肝、烤牛羊肉、腌菜、油條。
市衛(wèi)監(jiān)所相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，市民如果發(fā)現(xiàn)畸形的食品，或是與正常食品有明顯色彩差異的魚、蛋、瓜、果、禽、畜等也不要輕易購買食用。
