據(jù)英國(guó)廣播公司7月16日?qǐng)?bào)道，英國(guó)的一項(xiàng)最新研究顯示，每天喝一品脫牛奶可以大大減少男性患糖尿病和心臟病的機(jī)會(huì)。該研究發(fā)表在《流行病學(xué)與公共衛(wèi)生》雜志上。
英國(guó)加的夫大學(xué)的研究人員是對(duì)2375名年齡在45歲到59歲的男性進(jìn)行了研究得出上述結(jié)論的。據(jù)介紹，在過(guò)去的20年中，研究人員通過(guò)食品調(diào)查問(wèn)卷和每周飲食日記來(lái)評(píng)估這些男性攝入牛奶的數(shù)量。在研究的開(kāi)始階段，15%患有代謝綜合征的人患冠狀動(dòng)脈性心臟病的風(fēng)險(xiǎn)幾乎是不存在代謝綜合征的人的2倍，患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)是后者的4倍。但是研究人員發(fā)現(xiàn)，如果男性每天喝一品脫或更多牛奶，他們患代謝綜合征的風(fēng)險(xiǎn)減少了62%。如果他們有規(guī)律的吃其他乳制品，患這種疾病的風(fēng)險(xiǎn)可能會(huì)減少56%。男性吃的乳制品越多，他們患代謝綜合征的可能就越低。
這項(xiàng)研究的領(lǐng)導(dǎo)者彼得·埃伍德教授表示，在英國(guó)過(guò)去的25年中，人們攝入牛奶的量一直呈直線(xiàn)下降趨勢(shì)，但是乳制品是健康飲食的一部分，我們應(yīng)該鼓勵(lì)人們食用乳制品。
英國(guó)糖尿病慈善組織的健康顧問(wèn)杰馬·愛(ài)德華茲說(shuō)：“這項(xiàng)研究的結(jié)果非常有趣，乳制品是健康和均衡飲食的重要組成部分，我們應(yīng)該鼓勵(lì)人們每天有目的的食用2到3份低脂乳制品。一份相當(dāng)于三分之一品脫牛奶、一小罐酸奶酪或一塊火柴盒大小的干酪。通過(guò)飲食和運(yùn)動(dòng)保持健康的體重，對(duì)降低Ⅱ型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)至關(guān)重要。”
