來自美國農(nóng)業(yè)部發(fā)布的最新“金字塔”飲食指導顯示，每天每位成人應該攝入的食物包括谷物、蔬菜、水果、牛奶、油、肉和豆制品，且每天每人應喝三杯脫脂或低脂牛奶。
這份新“金字塔”圖考慮到了年齡和性別，比去年的更加明確和可操作。
每天每位成人應該攝入：約85克的谷物，比如粗糧面包、米飯、意大利面；蔬菜約453克；水果680克；三杯（每杯約237毫升）脫脂或者低脂牛奶；油每天每人應該限制在5茶勺，約25毫升；肉類和大豆蛋白食物每天142克。與此同時，糖和固體脂肪食物攝入每天最多不能超過195卡路里。
該標準還建議，日常吃零食的時候不妨也選擇一些粗糧食物，比如吃點餅干、爆米花；多吃應季
蔬菜，因為應季蔬菜不僅相對便宜，而且最美味和最營養(yǎng)；選擇富含鉀的馬鈴薯、西紅柿、菠菜、扁豆。洗菜的時候最好用流動的干凈自來水沖洗蔬菜上的臟污，儲存蔬菜時應與肉類和海鮮分開。
此外，金字塔的左側有代表“人”的圖示。“人”抬腿行進，在金字塔頂端有一個標語：“一步一步讓你走向健康”，這個圖示意味著鍛煉對人體健康的重要性。每天我們應該固定時間鍛煉。下班后我們可以選擇的運動有：步行去家附近的超市購物、打掃屋子或者清洗汽車、踢踢足球或跑跑步。工作時可以做的運動有：休息間隙邀請自己的同事做10分鐘疾走運動；用啞鈴活動活動自己的手臂。
