白酒選購(gòu)五看一選
白酒是中國(guó)的國(guó)酒,與世界其他酒種相比具有獨(dú)特的東方風(fēng)味。目前市場(chǎng)上白酒品種繁多，質(zhì)量良莠不齊，一些名牌白酒更成了造假商緊盯的“香餑餑”。因此，專家提醒消費(fèi)者，在中秋這樣的酒類銷售旺季，消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)要做到五看一選，并且最好到正規(guī)的商場(chǎng)或超市選購(gòu)更有保障。
1.看外包裝箱。優(yōu)質(zhì)酒用的外包裝箱整齊，堅(jiān)硬，箱內(nèi)有防震、防撞的間隔材料，箱體圖案印制精美，字跡清楚。
2.看包裝盒。
真正的名優(yōu)酒紙盒，紙質(zhì)白細(xì)、堅(jiān)硬、造型美觀、印刷精致、顏色協(xié)調(diào)。
3.看酒瓶。優(yōu)質(zhì)酒瓶，表面光潔度好，玻璃質(zhì)地均勻，瓶蓋多為鋁質(zhì)扭斷式防盜蓋或塑蓋塑膠套，印有廠名或酒名的酒標(biāo)帶有封蓋的作用，一經(jīng)開(kāi)蓋就會(huì)斷裂，預(yù)防有人利用原包裝假冒。
4.看標(biāo)簽。根據(jù)食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)要求，生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)在白酒標(biāo)簽上標(biāo)注：酒名，生產(chǎn)者名稱，地址，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)與質(zhì)量等級(jí)，配料表，酒精度，凈含量，香型，生產(chǎn)日期，規(guī)格，生產(chǎn)許可證編號(hào)等。
5.看內(nèi)在質(zhì)量。正常白酒應(yīng)是無(wú)色、透明、無(wú)懸浮物和沉淀物。若是無(wú)色透明玻璃包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過(guò)來(lái)，看是否有雜質(zhì)。
6.中國(guó)白酒歷史悠久，工藝獨(dú)特，品種繁多，是中國(guó)廣闊的地域、氣候、原料、水質(zhì)等諸多因素影響的結(jié)果，因此不同地區(qū)的消費(fèi)者在選購(gòu)白酒時(shí)，應(yīng)各選所好。
葡萄酒：三招識(shí)別正牌解百納
隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)消費(fèi)品的要求越來(lái)越趨向于健康、自然。葡萄酒是世界通暢性酒種，更具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用，它集文化、藝術(shù)、營(yíng)養(yǎng)、時(shí)尚于一身，在琳瑯滿目的酒飲品中，已經(jīng)成為消費(fèi)者矚目的焦點(diǎn)。記者在一些大型超市發(fā)現(xiàn)，葡萄酒在今年中秋也是非常暢銷。
在眾多葡萄酒中，以解百納干紅賣得最為火熱，然而，奇怪的是，不同品牌的解百納售價(jià)相差甚遠(yuǎn)，從十多元到三百多元不等。而面對(duì)消費(fèi)者的疑惑，不少賣場(chǎng)的促銷員都說(shuō)自己的解百納才是正牌的。那么，這么多價(jià)格不一的解百納究竟哪個(gè)才是正牌呢？
據(jù)了解，早期的解百納其實(shí)是一款高檔干紅葡萄酒的命名。由于享有盛名，自九十年代末期起，被眾多葡萄酒廠家紛紛仿造。于是，各種不同品質(zhì)的葡萄酒都被冠上"解百納干紅"的名稱，這也就是市面上出現(xiàn)近三十余種"解百納"的來(lái)由。
最早的解百納是張?jiān)９居谏鲜兰o(jì)30年代初期研制成功的，由蛇龍珠、品麗珠、赤霞珠、梅鹿輒等葡萄品種釀造而成，其中最重要的原料蛇龍珠育成于1931年，是張?jiān)６啻我M(jìn)國(guó)外優(yōu)良的葡萄品種，與中國(guó)當(dāng)?shù)氐耐廉a(chǎn)山葡萄嫁接培育而成，也是至今惟一被國(guó)際廣泛認(rèn)可的由中國(guó)人自己培育的釀酒葡萄品種。
那么，消費(fèi)者面對(duì)眾多的解百納產(chǎn)品，如何才能挑選出正宗的、高品質(zhì)、高價(jià)值的解百納呢？葡萄酒專家陳莊透露了三個(gè)小技巧：看商標(biāo)，張?jiān)＝獍偌{為國(guó)家認(rèn)可注冊(cè)商標(biāo)，只有張?jiān)＝獍偌{才會(huì)標(biāo)有?的注冊(cè)認(rèn)證；看產(chǎn)地，張?jiān)＝獍偌{均產(chǎn)自全亞洲唯一一座葡萄酒城——煙臺(tái)，其他品牌的解百納則來(lái)源其他葡萄種植基地，質(zhì)量和風(fēng)味與張?jiān)＝獍偌{有所差異；看價(jià)格，張?jiān)＝獍偌{為張?jiān)＊?dú)立開(kāi)發(fā)的傳統(tǒng)榮譽(yù)品牌，由于具有獨(dú)特的原料及工藝配方，其價(jià)格也較高，由張?jiān)９旧a(chǎn)的解百納系列產(chǎn)品中，市場(chǎng)售價(jià)最低的優(yōu)選級(jí)解百納也在80元以上。
同時(shí)，有專家提醒消費(fèi)者，葡萄酒的熱銷使一部分不法廠商生產(chǎn)假冒偽劣產(chǎn)品，他們利用消費(fèi)者對(duì)葡萄酒知識(shí)的缺乏，采用“三精一水”（酒精、香精、糖精和水），甚至化學(xué)合成物質(zhì)（如人工色素、增稠劑等）勾兌所謂的葡萄酒，坑害消費(fèi)者。消費(fèi)者一般不能正確品評(píng)葡萄酒，這種勾兌出來(lái)的所謂葡萄酒僅從理化指標(biāo)又比較難以區(qū)分，因此消費(fèi)者最好選購(gòu)知名企業(yè)的產(chǎn)品。#p#分頁(yè)標(biāo)題#e#
