成分
蛋白胨　　　　　　　　　　　　5g
酵母浸膏　　　　　　　　　　　5g
甘露醇　　　　　　　　　　　　5g
�；悄懰徕c　　　　　　　　　　1g
20%亞硒酸氫鈉溶液　　　　　　 20mL
0.25mol/L磷酸鹽緩沖液(pH7.0)　100mL
2%煌綠溶液　　　　　　　　　　0.25mL
蒸餾水　　　　　　　　　　　　900mL

制法
1　將前面四種成分溶解于蒸餾水中。
2　校正pH，當(dāng)用于干雞蛋白樣品時(shí)，pH8.2±0.1；用于其他干蛋品時(shí)，pH7.2±0.1；用于冰蛋品時(shí)pH7.0±0.1；121℃高壓滅菌15min，放冷備用。
3　臨用前加入滅菌的20%亞硒酸氫鈉溶液及磷酸鹽緩沖液，復(fù)查混合液的pH，必要時(shí)進(jìn)行校正。
4　加入煌綠溶液定量分裝于滅菌的燒瓶內(nèi)，每瓶150mL，于1～5d內(nèi)使用。

注：①20%亞硒酸氫鈉溶液121℃高壓滅菌15min。
②0.25mol/L磷酸鹽緩沖液(pH7.0)配法：
磷酸氫二鉀(無水)　　　　　　　21.8g
磷酸二氫鉀(無水)　　　　　　　17.1g
蒸餾水　　　　　　　　　　　　1000mL
121℃高壓滅菌15min后備用。