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食品理化檢測過程中的該注意的問題,你中了幾條!

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2020-04-20
核心提示:食品理化檢測的第一步就是樣品前處理,使被測組分從復(fù)雜的樣品中分離出來,制成便于測定的溶液形式;除去對分析測定有干擾的基體
 食品理化檢測的第一步就是樣品前處理,使被測組分從復(fù)雜的樣品中分離出來,制成便于測定的溶液形式;除去對分析測定有干擾的基體物質(zhì);如果被測組分的濃度較低,還需要進行濃縮富集; 如果被測組分用選定的分析方法難以檢測,還需要通過樣品衍生化處理使其定量地轉(zhuǎn)化成另一種易于檢測的化合物。以下總結(jié)一些樣品前處理過程中檢測人員需要注意的事項供大家參考:








1、樣品接收:樣品在來到實驗室以后要及時的進行樣品接收,防止出現(xiàn)加急樣品接收緩慢,沒有達(dá)到客戶要求的時間,此刻時間就是金錢。

2、樣品編號:樣品接收以后需要給樣品一個唯一性的編號標(biāo)識,這樣才能在每天接收到的眾多樣品中找到自己需要的。

3、樣品放置:樣品接收完畢以后,要根據(jù)實驗室的樣品擺放規(guī)則有序的排放,方便檢測人員及時找到需要的樣品。

4、每天匯總自己檢測項目:來到實驗室之后首先要匯總今天需要制備、檢測的樣品量和類型,根據(jù)客戶需求判定檢測樣品先后順序。

5、樣品制備:選擇合適樣品制備的設(shè)備進行制備,避免出現(xiàn)交叉污染以及制備過程中出現(xiàn)的污染。

6、稱量:稱量前準(zhǔn)備好相關(guān)的檢測原始記錄,需要稱量對樣品及對應(yīng)的稱量器皿,戴好手套才能進行稱量。

7、天平:稱量前要對天平進行預(yù)熱、校準(zhǔn),天平室的溫濕度要達(dá)到程序文件要求。

8、通風(fēng)櫥:一些有毒、有害、刺激性、易揮發(fā)性、易腐蝕性的化學(xué)試劑要在通風(fēng)櫥內(nèi)進行操作并且實驗人員必須要佩戴好口罩和面罩等。

9、洗眼器:當(dāng)實驗過程中發(fā)生意外情況,溶液迸濺到眼睛內(nèi)要按照急救步驟進行并及時打開洗眼器進行清洗。

10、危險廢棄液:要按照國家規(guī)定的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進行處理,不可隨意倒在實驗室水池下水道等。

11、離心機:不管是多大轉(zhuǎn)速的離心機離心前都要配平,以免出現(xiàn)危險,影響儀器使用壽命。

12、渦旋:渦旋過程中不要把液體沾到蓋上,以免影響檢測結(jié)果。

13、震蕩:震蕩過程一定要塞上蓋子以免液體漏出影響結(jié)果,需要避光的要好好用黑色袋子包裹住。

14、消解:消解過程要嚴(yán)格控制好溫度、消解時間、趕掉其中的酒精避免發(fā)生爆炸危險。

15、萃。哼x擇合適的萃取方式,提高樣品有效測試成分。

16、樣品轉(zhuǎn)移:樣品轉(zhuǎn)移最好在通風(fēng)櫥內(nèi)進行,以免試劑中的有害成分?jǐn)U散到空氣中,影響到大家的身體健康。

17、樣品前處理室環(huán)境一定要符合溫濕度的要求。

編輯:songjiajie2010

 
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