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歷史上那些因意外而誕生的化學(xué)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-07-13
核心提示:一、青霉素1928年,藥理學(xué)家亞歷山大弗萊明偶然發(fā)現(xiàn)他正準(zhǔn)備丟棄的培養(yǎng)皿中奇怪的現(xiàn)象。和其它培養(yǎng)皿不同,里面的霉抑制了它周圍
 一、青霉素

 

1928年,藥理學(xué)家亞歷山大·弗萊明偶然發(fā)現(xiàn)他正準(zhǔn)備丟棄的培養(yǎng)皿中奇怪的現(xiàn)象。和其它培養(yǎng)皿不同,里面的霉抑制了它周圍細(xì)菌的生長(zhǎng)。弗萊明開(kāi)始對(duì)真菌進(jìn)行實(shí)驗(yàn),1938年病理學(xué)家霍華德.弗洛里接替了他的工作,提高了這個(gè)新型抗生素的純度。二戰(zhàn)爆發(fā)后,制藥公司每月生成6500億支抗生素,使得數(shù)以千計(jì)的士兵免于因感染而死。一些研究推測(cè)青霉素的發(fā)明拯救了2億條生命。

 

二、萬(wàn)艾可

 

80年代,輝瑞發(fā)明了一種藥物,來(lái)降低血壓,治療心絞痛,但臨床實(shí)驗(yàn)的結(jié)果很令人失望,它既沒(méi)有緩解胸口痛也沒(méi)有降低血壓。當(dāng)輝瑞準(zhǔn)備放棄對(duì)這種藥的研究時(shí),藥物實(shí)驗(yàn)志愿者們報(bào)告了一個(gè)令人震驚的副作用——勃起。

 

這種新藥看起來(lái)可以控制血液導(dǎo)向陰莖,因此輝瑞將研究的目標(biāo)轉(zhuǎn)向有勃起功能障礙的人。1998年,萬(wàn)艾可開(kāi)始面向大眾,今天也一直是最暢銷的藥,輝瑞每年靠它可盈利20億美元。

 

三、麻藥

 

無(wú)痛手術(shù)的靈感最早起源于上流社會(huì)的嗑藥派對(duì),19世紀(jì),上流社會(huì)喜歡在“歡笑派對(duì)”上聚在一起吸氧化亞氮(笑氣)這樣會(huì)使人頭暈、傻笑并且麻木。之后的數(shù)十年沒(méi)有科學(xué)家想過(guò)要利用這種眩暈藥物的麻醉功效。

 

但據(jù)說(shuō)1844年,牙醫(yī)霍勒斯·威爾士參加一個(gè)大笑派對(duì)時(shí),目睹了一個(gè)男人受了重傷之后卻絲毫不感覺(jué)疼痛,第二天,威爾士吸了一些氧化亞氮之后,拔掉了自己的一顆牙,也同樣沒(méi)有任何感覺(jué)。

 

四、溴的發(fā)現(xiàn)

 

1824年,法國(guó)一所藥學(xué)?茖W(xué)校的22歲青年學(xué)生波拉爾,在研究他家鄉(xiāng)蒙彼利埃(Montpellier)的水提取結(jié)晶鹽后的母液,進(jìn)行了許多實(shí)驗(yàn)。當(dāng)通入氯氣時(shí),母液變成紅棕色。最初,巴拉爾認(rèn)為這是一種氯的碘化物溶液,希望找到這些廢棄母液的組成元素。但他嘗試了種種辦法也沒(méi)法將這種物質(zhì)分解,所以他斷定這是和氯以及碘相似的新元素。巴拉爾把它命名為muride,來(lái)自拉丁文muria(鹽水)。

 

1826年8月14日法國(guó)科學(xué)院組成委員會(huì)審查巴拉爾的報(bào)告,肯定了他的實(shí)驗(yàn)結(jié)果,把muride改稱bromine,來(lái)自希臘文brōmos(惡臭),因?yàn)殇寰哂写碳ば猿粑。?shí)際上所有鹵素都具有類似臭味。溴的拉丁名bromium和元素符號(hào)Br由此而來(lái)。


事實(shí)上,在巴拉爾發(fā)現(xiàn)溴的前幾年,有人曾把一瓶取自德國(guó)克魯茲拉赫(Keluzilahe)鹽泉的紅棕色液體樣品交給化學(xué)家李比希鑒定,李比希并沒(méi)有進(jìn)行細(xì)致的研究,就斷定它是“氯化碘”,幾年后,李比希得知溴的發(fā)現(xiàn)之時(shí),立刻意識(shí)到自己的錯(cuò)誤,把那瓶液體放進(jìn)一個(gè)柜子,并在柜子上寫(xiě)上“恥辱柜”以警示自己,此事成為化學(xué)史上的一樁趣聞。

 

 

五、三氯蔗糖

 

1970年代,泰萊公司和英國(guó)伊麗莎白王后學(xué)院的一位學(xué)者合作,研究蔗糖經(jīng)過(guò)分子修飾之后作為殺蟲(chóng)劑的使用。有一個(gè)實(shí)驗(yàn)品是用三個(gè)氯原子取代了蔗糖的三個(gè)氫氧基團(tuán)。這位學(xué)者叫他的學(xué)生去測(cè)試一下這個(gè)樣品。英文里的“測(cè)試”是test,其發(fā)音跟“品嘗”(taste)差不多。他的那位印度學(xué)生聽(tīng)到導(dǎo)師的要求估計(jì)有點(diǎn)詫異,但也沒(méi)有多問(wèn),就用自己的舌頭去“taste”樣品了。結(jié)果發(fā)現(xiàn),這東西甜得一塌糊涂。

 

這個(gè)東西就是三氯蔗糖,也有人叫它“蔗糖素”,其甜度是蔗糖的600倍左右。只要一丁點(diǎn),就甜的不行。跟此前流行的甜味劑糖精和阿斯巴甜相比,它不僅甜度更高,甜味也更加接近蔗糖。如果能夠通過(guò)安全審核作為甜味劑的話,就會(huì)比糖精和阿斯巴甜更有吸引力。

六、碘元素

 

18世紀(jì)初,制火藥的KNO3在戰(zhàn)火紛飛的歐洲成了緊俏商品,于是許多人開(kāi)辦了生產(chǎn)KNO3 的工廠,住在巴黎城的藥劑師庫(kù)爾特瓦斯便是其中的一員。他用海藻灰燼的溶液與NaNO3溶液反應(yīng),生產(chǎn)KNO3,并用硫酸去掉某些雜質(zhì)。

 

1811年的一天,準(zhǔn)備加班的庫(kù)爾特瓦斯正在工作室吃飯,這時(shí)他喂養(yǎng)的那只小貓?zhí)搅怂募缟,?kù)爾特瓦斯剛想伸手去撫摸它,小貓卻又跳到地上,還撞倒了一瓶濃硫酸,瓶里的濃硫酸全部淌到了盛海藻灰燼溶液的盆里。正想發(fā)火的庫(kù)爾特瓦斯突然發(fā)現(xiàn)盒里冉冉升起一股嗆鼻的紫色蒸氣,蒸氣遇冷后竟變成了有金屬光澤的紫色晶體。庫(kù)爾特瓦斯在對(duì)紫色晶體進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)一年的研究后認(rèn)為,這是一種尚未發(fā)現(xiàn)的新元素。1813年,蓋呂薩克等3位化學(xué)家在對(duì)紫色晶體進(jìn)行鑒定后,將它命名為“紫色元素”,漢語(yǔ)翻譯為“碘”。

 

七、糖精

 

 

1879年,美國(guó)化學(xué)家福爾貝正在全力研究染料。有一天,他從實(shí)驗(yàn)室回到家中,沒(méi)有洗手就拿起馬鈴薯吃了起來(lái),可是沒(méi)有加糖的馬鈴薯卻異常地甜。福爾貝猜測(cè)這甜味物質(zhì)肯定是自己在實(shí)驗(yàn)時(shí)無(wú)意制得的,想到這里,他連飯都吃不下了,就奔回實(shí)驗(yàn)室,冒著中毒的危險(xiǎn),把當(dāng)天實(shí)驗(yàn)藥品全都嘗了一遍,終于發(fā)現(xiàn)有一種白色晶體苦中帶甜。從此,福爾貝放棄了對(duì)染料的研究,轉(zhuǎn)而研究這種白色晶體,不久,他發(fā)明了糖精。

 

八、波爾多液 

 

1882年,在法國(guó)西部的波爾多市,有一位園丁,他種在馬路兩旁的葡萄常常被過(guò)路的饞嘴人偷吃了,于是他一氣之下,就把苦味的藍(lán)礬水跟澀味的石灰乳和在一起灑到了葡萄樹(shù)上,過(guò)路的饞嘴人以為灑了毒藥,也就不敢再偷吃葡萄了。就在這一時(shí)期,波爾多的葡萄都受到了霜霉病的侵害,園丁們想盡了辦法仍免不了果樹(shù)大片枯死?墒牵R路兩旁灑了藍(lán)白色藥液的葡萄樹(shù)卻依然枝葉茂盛。波爾多大學(xué)的米亞爾第教授在散步時(shí)發(fā)現(xiàn)了這一奇異的現(xiàn)象。

 

米亞爾第對(duì)這一現(xiàn)象進(jìn)行了深入的研究和試驗(yàn),終于解開(kāi)了其中的奧秘。原來(lái),Cu2+是有毒的,所以它可以殺菌;石灰乳雖然無(wú)毒,但它能吸收空氣中的CO2形成CaCO3薄膜,覆蓋在Cu2+表面,從而延長(zhǎng)了Cu2+對(duì)病菌的作用。

 

九、不銹鋼

 

英國(guó)學(xué)者布里爾利是一個(gè)軍工廠的工程師,他于1913年開(kāi)始致力于槍管用的合金鋼的研究。有一天,他經(jīng)過(guò)自己丟棄的實(shí)驗(yàn)廢品堆時(shí),發(fā)現(xiàn)許多廢品因風(fēng)吹雨淋都生了銹,唯獨(dú)有一種鉻鎳合金鋼廢品仍銀光閃閃,布里爾利欣喜若狂!從此“不銹鋼”就誕生了。

 

十、人工降雨

 

二戰(zhàn)后期,美國(guó)通用電氣公司的青年科學(xué)家謝福制造了一臺(tái)能產(chǎn)生寒濕空氣的小型致冷器。他希望借助于這臺(tái)致冷器能找到一種適于水汽凝結(jié)成水滴或冰晶的細(xì)微顆粒,從而解決飛機(jī)機(jī)翼在穿過(guò)云時(shí)結(jié)冰的難題。每天,謝福一到實(shí)驗(yàn)室就開(kāi)啟致冷器,然后向致冷器里呼一大口氣,再向冷氣中投放少許粉,看它能否使水汽凝結(jié)。幾個(gè)月下來(lái)了,竟然沒(méi)有一種粉可以形成雪花或雨珠凝結(jié)的中心。

 

1946年7月的一天上午,冒著炎熱仍進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的謝福被朋友請(qǐng)去吃飯,他匆匆吃完飯就趕了回來(lái)。由于天氣炎熱,致冷器里的溫度已經(jīng)上升到0℃以上了,實(shí)驗(yàn)只好暫時(shí)停止。謝福將致冷器的蓋子重新蓋緊后,就耐心地等著空氣重新降溫。注視著溫度計(jì)上緩緩下降的水銀柱,他心里不由得著急起來(lái),就轉(zhuǎn)身找了一點(diǎn)干冰,想用它來(lái)加快空氣的冷卻。謝?焖俚卮蜷_(kāi)致冷器的蓋子,并立即把干冰扔進(jìn)去,隨后他又往致冷器里長(zhǎng)長(zhǎng)地了一口氣,不料,致冷器里竟然緩緩下起了雪花!鍥而不舍的謝福就這樣在偶然的揮手之間找到了人工降雨的關(guān)鍵。1946年11月,謝福用飛機(jī)在云層上撒播干冰造雪獲得成功。

 

十一、C60

 

1985年9月4日,美國(guó)化學(xué)家羅伯特·柯?tīng)、理查?span style="margin: 0px; padding: 0px; max-width: 100%; box-sizing: border-box !important; overflow-wrap: break-word !important; letter-spacing: 0.544px;">·斯梅萊和英國(guó)化學(xué)家哈羅德·克羅托正在美國(guó)休斯頓賴斯大學(xué)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)室里進(jìn)行激光氣化研究。他們用大功率激光束轟擊石墨使其氣化,當(dāng)溫度達(dá)到8000時(shí),突然質(zhì)譜儀上顯示出由60個(gè)碳原子組成的分子信號(hào)。于是,C60幸運(yùn)地來(lái)到物質(zhì)世界里,三位化學(xué)家也因此榮獲96年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)。

 

十二、酸堿指示劑 

 

1645年春天,英國(guó)化學(xué)家波義耳在做實(shí)驗(yàn)時(shí),不慎將鹽酸濺到紫羅蘭花上,沒(méi)想到花瓣上竟出現(xiàn)了紅斑。波義耳索性將另一朵紫羅蘭花瓣投入到堿液中,咦,花又變?yōu)樗{(lán)色了。波義耳對(duì)這一奇怪的現(xiàn)象產(chǎn)生了興趣,他開(kāi)始收集各種花、植物做實(shí)驗(yàn),終于發(fā)現(xiàn),從石蕊試液中提取的浸液在酸中明顯變紅,在堿中明顯變藍(lán),非常靈敏。石蕊試液就這樣誕生了。后來(lái),不斷探索的波義耳又研制成能指示酸堿的石蕊試紙。

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編輯:songjiajie2010

 
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