用于低溫貯藏的楊梅在充分成熟之前采收。經(jīng)選果、清洗后,先在-25~-30℃下速凍15分鐘,然后裝入塑料袋中,貯存于-18℃低溫冷庫(kù)中,可保鮮6~8個(gè)月,但以1~2個(gè)月為宜。因?yàn)橘A時(shí)楊梅上市量大,成本低,貯藏后正值暑伏高溫季節(jié),銷(xiāo)路很好?傊A藏期限的長(zhǎng)短視市場(chǎng)供銷(xiāo)動(dòng)態(tài)與經(jīng)濟(jì)效益高低而定。
裝運(yùn)時(shí),盛裝楊梅果實(shí)的容器以高圓形、小口有蓋的竹簍為佳。簍的尺寸為高46厘米、直徑35厘米左右,在高度3/4處收回,開(kāi)口處直徑22厘米,開(kāi)口處上方有把手,便于搬運(yùn)、拿取。使用時(shí)先在簍內(nèi)壁放軟枝葉,如羊齒類(lèi)植物等。然后裝果,每簍10公斤左右。