一、技術(shù)介紹：本技術(shù)是利用酶法與離心分離組合生物技術(shù)生產(chǎn)桑葚原汁，通過酶法提高出汁率，通過離心分離提高出汁率和提高產(chǎn)品質(zhì)量及穩(wěn)定性。在此基礎(chǔ)上通過試驗研究出可最大限度地降低桑葚營養(yǎng)成分損失和風味損失的桑葚濃縮汁加工工藝技術(shù)。并研發(fā)出凍干桑葚的生產(chǎn)技術(shù)。本技術(shù)是沙地果桑產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵部分。到目前為止，與之配套的266.7hm2果桑種植基地已從2002年開始陸續(xù)建成，為本技術(shù)的產(chǎn)業(yè)化奠定了堅實的基礎(chǔ)。同時，經(jīng)過2002年小試、2003年中試、2004年的小規(guī)模生產(chǎn)和2005年的規(guī)模化生產(chǎn)，本技術(shù)的桑葚果汁產(chǎn)品已經(jīng)取得出口資格，并于2004年開始出口。